Sinais de que você está tendo o dia de ação de graças no sul

O Nordeste pode reivindicar o primeiro Dia de Ação de Graças, e o Meio-Oeste pode comer mais caçarolas per capita do que qualquer outro lugar, mas ninguém faz o Dia do Peru como o sul. Se você estiver reunido ao redor da mesa em 11 de novembro 26 e pode se relacionar com os principais sinais mencionados abaixo, você sabe que está tendo a melhor refeição da sua vida.

1. Queijo Apimentado Tem Seu Próprio Lugar à Mesa.

Você não precisa de um prato de queijo artesanal chique quando tem pimenta. Uma tigela cheia, rodeada de vegetais picados e biscoitos Ritz, é o único aperitivo de que você precisa. Ok, talvez duas tigelas cheias.

2. Até mesmo seus feijões verdes têm bacon neles.

Você tem boas intenções, realmente quer, mas para aquele vegetariano solitário que está passando o Dia de Ação de Graças com sua família, este jantar pode ser um desafio. (Ele pode levar uma ou duas barras de granola.) Quase todos os acompanhamentos são cozidos em bacon, regados com sucos de carne ou cobertos com bacon esfarelado. Poxa, até o purê de batata tem caldo de galinha e, sim, provavelmente vai demorar um pouco para ser convencido a explicar a seu avô que seu primo não pode simplesmente "comer em volta da carne".

3. Há pelo menos um prato que alguém caçou, pescou ou cresceu em seu quintal.

Não, este não é o começo para uma piada de Jeff Foxworthy. A verdade é que a caça, a pesca e a agricultura são bastante comuns no Sul, e as chances são, você tem um parente que faz uma carne de veado assassina, cauda de jacaré ou prato de verduras fritas tomates. Pode não ser um prato tradicional de Ação de Graças para a maioria das pessoas, mas para você, é... devorado em três mordidas.

4. Os shakers de sal e pimenta peregrinos de Publix estão sempre disponíveis.

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... E haverá pelo menos duas conversas sobre aquele "comercial bonitinho" com eles - mesmo que o comercial já tenha 17 anos. Pontos de bônus se você tiver o sal e pimenta "crianças" da sequência igualmente adorável.

5. O Mayo do Duque é o ingrediente secreto de todos.

Se você acha que a maionese não tem lugar na mesa do Dia de Ação de Graças, provavelmente você não é do sul. O Duke's está em uma categoria própria e é usado em tudo, desde molhos para salada caseiros até quiches e caçarolas.

6. A torta de noz-pecã é tão essencial quanto o próprio peru.

Além disso, é pronunciado "xixi" e é absolutamente essencial, mesmo que todo mundo esteja muito cheio após a refeição para fazer mais do que olhar para ele.

Embora seja uma parte crucial de todo menu de Ação de Graças no Sul, a torta de nozes provavelmente - faça isso com certeza - não é o único doce na mesa. Quase sempre há uma torta de maçã, uma torta de batata-doce, uma bandeja de brownies densos e fudgy e pelo menos um tipo de Cool Whip ou torta cheia de pudim. Parte da famosa hospitalidade sulista é garantir que seu guloso seja devidamente saciado.

7. A hora do jantar é sempre bem antes do início do jogo.

Normalmente, o Dia de Ação de Graças acontece no final da tarde - e sempre ocorre bem antes do início dos grandes jogos. Este ano, os Cowboys entram em campo às 16h30 e, no futebol universitário, dois jogos começam logo às 19h30. HUSA: A Texas Tech enfrenta o Texas e o sul da Flórida se lança na "Guerra contra I-4" contra a Flórida Central. Acho que isso significa jantar às 3, pessoal?

8. Qualquer pessoa ao norte do Mason-Dixon chamaria sua sobremesa de batata doce.

Para ser claro, porém, eles são um lado. Mesmo se eles estiverem cheios de mini marshmallows perfeitamente torrados. E conter uma boa dose de melaço. E um pouco de canela e açúcar.

9. Há uma diferença clara entre 'recheio' e 'curativo'.

Recheio é o que entra no pássaro; molho é o que é cozido e servido ao lado.

10. O chá doce é a bebida ideal para todos.

É mais fácil de encontrar do que água, e é melhor você acreditar que o chá gelado será adoçado a ponto de alguém de fora chamá-lo de água com açúcar, mas é isso que o torna tão irresistível.

Além disso, não haverá julgamento se você aparecer com uma xícara de 80 onças de chá doce do McDonald's ou do McAllister's. Talvez um pouco atrevido - o quê, você não acha que estocamos coisas boas? ou Ei, isso é para mim? - mas nenhum olho lateral para abastecer antes de você chegar.

11. A tradição infunde todos os pratos - mas ninguém tem uma receita para qualquer um deles.

Na verdade, quando você pede uma receita, você nunca receberá um cartão de índice ou uma lista por e-mail - seus parentes vão simplesmente começar a tagarelar "uma pitada disso, uma pitada daquilo" em alta velocidade, sem medições para tudo, até que seus olhos vidrem e você jure que no próximo ano, definitivamente no próximo, você finalmente se sentará vovó Ruby e obterá sua receita exata de couve cremosa e jarretes de presunto.

Até então, você só vai saborear uma porção tripla dele.

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12. Você está indo para casa com um "saco de cachorro" de 12 libras.

Não importa o quanto você insista que não precisa de sobras, você irá para casa com algumas. E quando são 4 da manhã e você está acordando para fazer suas compras da Black Friday, nada te anima durante o dia como um rolo de batata com uma pilha alta de peru, temperos e todos os enfeites. (Bem, isso e um venti Peppermint Mocha com uma dose extra de expresso, mas você me entende.)

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