7 vegetais que você pode crescer novamente em casa usando restos de cozinha

Reduza o desperdício, economize dinheiro e seja criativo, cultivando novamente seus próprios vegetais usando restos de cozinha.

Com muitos de nós passando mais tempo em casa, é a oportunidade perfeita para escorregar em seu luvas de jardinagem e faça um bom uso dos seus resíduos alimentares - e sem custos adicionais.

Emilie Vanpoperinghe, cofundadora da Oddbox, compartilhou suas dicas geniais para o cultivo de vegetais a partir de sobras de cozinha. “Tudo o que você precisa para começar é algumas pontas e restos de vegetais, um pouco de sol e água e uma boa dosagem de TLC”, diz ela.

'Antes que você perceba, você terá uma maneira muito mais sustentável de comer, que fornece vegetais deliciosos, tudo de algo que você poderia ter jogado fora.'

Divirta-se vendo esses restos continuarem a brotar continuamente. Dê uma olhada nas instruções passo a passo abaixo ...

1. Alface

Você sabia que pode cultivar facilmente sua própria alface? Em vez de jogar seus restos na pilha de compostagem, por que não replantar o caule. Para cultivar sua própria alface, você levará cerca de duas a três semanas.

1. Primeiro, coloque o caule na água garantindo que não cubra mais de dois terços. Deixe-o em um local ensolarado com bastante luz. UMA cozinha o peitoril da janela, por exemplo, é um ótimo lugar para isso.

2. Fique de olho na água e certifique-se de trocá-la regularmente se estiver um pouco turva.

3. Se você tem espaço no seu jardim ou no seu sacada, transfira o pequeno arbusto para o solo para permitir um melhor crescimento. Se você não puder fazer isso, mantê-lo no parapeito da janela também funcionará bem.

4. Depois de crescer, certifique-se de cortar as folhas externas e deixar um pequeno caroço interno em vez de colher a cabeça inteira da alface. Isso irá garantir que ele continue a crescer novamente e novamente.

2. Cebolinhas

Cultivar cebolinhas com restos é incrivelmente fácil. Tudo que você precisa é de um copo d'água e um lindo local ensolarado em sua casa. Para cultivar o seu próprio, levará cerca de uma ou duas semanas.

1. Na próxima vez que você cozinhar com cebolinhas, corte cerca de dois centímetros das raízes (a parte que geralmente vai para o lixo).

2. Em seguida, coloque o fundo em um copo raso de água. Certifique-se de que os topos não estejam completamente submersos.

3. Troque a água a cada poucos dias para manter a cebolinha fresca.

4. À medida que os brotos verdes continuam a crescer, corte o que você precisa e divirta-se!

3. Cebolinha termina

Como alternativa, você também pode cultivar cebolinhas deixando as raízes da cebola presas e colocando-as diretamente em um pote com solo. Esse método levará cerca de duas a quatro semanas para crescer.

1. Corte cerca de meia polegada acima das raízes da cebola presa.

2. Em seguida, coloque-o diretamente em um pequeno pote de terra e cubra-o com uma camada de terra, mantendo-o em local ensolarado.

3. Regue-o todos os dias para manter o solo úmido, e você começará a ver os brotos da cebolinha verde em algumas semanas.

4. Coentro, manjericão e outras ervas

O cultivo de ervas anuais e bienais, como coentro, manjericão, salsa e endro, é melhor costurado durante os meses de primavera e verão. Para cultivar o seu próprio a partir de sobras, basta seguir estas etapas ...

1. Certifique-se de que sobraram cerca de cinco a sete centímetros do caule das ervas e coloque-as na vertical em um copo grande de água.

2. Você será capaz de detectar novas raízes brotando na primeira semana ou depois, então transfira-as para um pequeno vaso de terra. Coloque no parapeito da janela da cozinha para que você possa acessá-los facilmente ao cozinhar.

3. Certifique-se de nunca colher mais de um terço da planta florescente para mantê-la viva por mais tempo.

5. Salsão

Dê vida aos seus restos de aipo replantando-os em casa. Isso levará cerca de uma a três semanas para crescer, então você será abençoado com produtos frescos em nenhum momento. Não sabe como começar? Dê uma olhada nas etapas simples abaixo ...

1. Depois de cozinhar com o aipo, corte cerca de cinco centímetros da base do aipo e coloque em uma tigela pequena ou copo de água. Certifique-se de encontrar um local ensolarado para ele morar.

2. Depois de alguns dias, você começará a detectar algumas folhas novas crescendo no meio enquanto as raízes brotam.

3. Depois de crescer um pouco mais, transfira o arbusto de aipo para uma pequena vasilha com terra e regue generosamente. Espere que os talos cresçam e cozinhe algo delicioso.

6. Alho-poró

O alho-poró é incrivelmente fácil de cultivar, mas precisa de cuidados. O popular vegetal de inverno é delicioso em sopas, tortas e guisados ​​reconfortantes. Embora sejam costurados tradicionalmente em uma sementeira de jardim, você também pode cortar a raiz e colocá-los na água. Siga as etapas abaixo para crescer o seu próprio ...

1. Depois de terminar com o alho-poró, corte cerca de cinco centímetros da ponta da raiz do alho-poró e deixe-os de molho em um copo raso de água morna.

2. Coloque em uma janela ensolarada e certifique-se de mudar a água com freqüência.

7. Brotos de alho

Para cultivar seu próprio alho a partir de sobras, você precisa colocar as mãos em um vaso cheio de terra (ou um copo d'água). Se você tem um Jardim pequeno espaço ou um pequeno terraço, isso é brilhante para todos.

1. Em primeiro lugar, plante seus dentes de alho com as raízes voltadas para baixo em seu pequeno vaso cheio de terra. Para obter os melhores resultados, certifique-se de colocá-lo em um local ensolarado.

2. Depois de alguns dias, você descobrirá que o alho brotou ligeiramente da panela. Continue a regar e divirta-se!

3. Como alternativa, se você não tiver acesso a um pote com terra, coloque o alho que brotou ligeiramente em um copo de água. Esses topos continuarão crescendo e podem ser comidos como cebolinhas.

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