Stanley Tucci: O que minha casa significa para mim

Stanley Tucci e sua esposa Felicity Blunt vivem em Londres com os filhos de Stanley: os gêmeos Isabel e Nicolo, Camilla, e o filho do casal, Matteo Oliver.

ONDE EU VIVO

Casas velhas são minha paixão - Estou obcecado em renová-los e projetá-los. Eu realmente não posso me dar ao luxo de fazer isso, mas eu simplesmente continuo. Na América vivi em três casas de época - a mais antiga data de 1738, que é muito antiga para os Estados Unidos. Minha amiga Julianne Moore é a mesma - ela gosta de reformar casas e depois se mudar. Ela tem um gosto impecável. Eu faço? Sim, claro, eu insisto que sim!

Vivemos em uma casa geminada de 1900 muito acolhedora. Em termos de estilo de interior, gosto de modernidade de meados do século. Tenho uma cadeira Eames original dos anos 1940 e uma mesa Saarinen e cadeiras Tulip em meu estúdio nos fundos da casa. Não me sento com frequência - gosto apenas de olhar para eles! Também estou muito feliz com minhas lâmpadas George Nelson e Noguchi.

Eu queria que nossa casa fosse um pouco mais larga, mas tem um longo jardim, então vamos expandir a cozinha para uma grande sala de estar / trabalhar / cozinhar / jantar. É uma casa de família. Fi não tinha muitas coisas próprias antes de nos casarmos porque ela morava no apartamento da irmã, mas agora estamos começando a comprar móveis juntos, o que é adorável.

MINHA INSPIRAÇÃO

Mamãe é uma maravilhosa cozinheira italiana - Aprendi muito com ela. Um de seus pratos que me leva direto de volta para casa em Nova York é sua polpette frita na hora: almôndegas simples, sem molho, servidas com salada e pão italiano com manteiga. Ela também fazia pizza às sextas-feiras, a única noite em que podíamos tomar um refrigerante! Mamãe poderia pegar o que quer que estivesse em seus armários e transformá-lo em algo delicioso. Agora tento fazer o mesmo: abrir a geladeira e experimentar.

Papai era o subchefe da família, mas ele cozinharia se mamãe estivesse cansada. Ele fez um molho de macarrão muito bom e uova fra diavolo - ovos escalfados em molho de tomate doce. Mamãe e papai estavam sempre juntos na cozinha; é onde eles gastavam seu tempo.

Meus avós tinham uma mini-fazenda no interior do estado de Nova York com pomares, coelhos, porcos e galinhas. Em minha segunda casa, tínhamos galinhas e minha falecida esposa cavalos [a primeira esposa de Stanley, Kathryn, morreu há seis anos]. Era como uma pequena fazenda de cavalheiros que eu mal podia pagar, mas adorava pegar os ovos das galinhas. Agora em Londres cultivamos abobrinhas, tomates, favas e alface… É fantástico.

VIDA FAMILIAR

Conheci Fi na estreia de The Devil Wears Prada; ela passou a maior parte da noite conversando com Kathryn. Nós nos encontramos novamente alguns anos depois, no casamento da irmã de Fi, Emily. Começamos a conversar sobre comida e foi isso. A certa altura, estávamos morando acima do restaurante The Ledbury, em Notting Hill, e um dia o chef nos deu alguns faisões para cozinharmos. Fi e eu os depenamos enquanto estávamos de roupões assistindo Saturday Kitchen.

Costumamos cozinhar juntos, mas enquanto a Fi estava grávida, e agora com o bebê, tenho feito mais. Eu amo isso e tenho a sorte de estar em casa há muito tempo. Pelo menos 75 por cento de nossas conversas são sobre comida.

A primeira coisa que as crianças perguntam quando estou em casa à noite é: 'O que há para o jantar?' Arrumamos a mesa e sempre temos velas - cria um ambiente agradável. Normalmente, temos algo simples, como uma massa assada. Nico gosta de muck in, Camilla gosta de assar e Isabel não tem interesse - só em comer. Mas eles são bons em limpar e eu fiz um grande esforço para ser melhor!

Embora eu seja um perfeccionista, Estou um pouco mais calmo na cozinha agora. Os potes podem ter sido jogados uma vez, mas não mais. Quero que as pessoas fiquem felizes quando eu cozinhar. Eu teria gostado de ser um chef - teria me dedicado como me dediquei à atuação. Posso não ter o talento, mas certamente tenho o temperamento.

Novo livro de Stanley e Felicity A mesa tucci, £ 25, já foi lançado.

• Palavras: Kerry Fowler
• Imagem de uova fra diavolo de Getty

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