Julie Simon Cakes faz arranjos florais inteiramente de açúcar!

Nada ilumina um espaço como um buquê de flores exuberantes e lindas flores. As cores, as formas, o artístico arranjo- sua beleza é realçada porque tem vida curta, e você sabe que precisa aproveitá-la enquanto pode. Mas e se você pudesse realmente comê-los?

Não estou falando de uma única flor comestível flutuando em seu coquetel (embora certamente não haja nada de errado com isso!). Quero dizer, uma obra de arte volumosa de um mestre holandês, digna de uma natureza morta, feita inteiramente de açúcar. Isso é o que Julie Simon Cakes faz, e os resultados são deliciosos e deslumbrantes. Seu site não está brincando quando diz "Julie Simon cria sonhos em confeitaria."

O artista tem um fascinante história de fundo: Suas habilidades açucaradas são completamente autodidatas, ela se formou em Summa Cum Laude e Phi Beta Kappa em Yale e é sobrinha de uma estrela da música

Carly Simon. (A mãe de Julie, Lucy Simon, tem um pedigree musical e tocou com Carly na década de 1960 como uma dupla de folk The Simon Sisters.) Os "bolos e confeitos sob medida" de Simon, como você pode imaginar, não são baratos: os preços começam em US $ 25 por porção e podem ir até US $ 100 por porção ou mais. E por morar em Los Angeles, ela tem o tipo de lista de celebridades que você também pode imaginar: de acordo com Atlas Obscura, ela criou o bolo para Kylie Jenner e a filha de Travis Scott Stormia primeira festa de aniversário de, que foi coroada com um carrossel de açúcar cujos cavalos dourados realmente se moviam para cima e para baixo. Uau!

Simon's portfólio de bolo é uma maravilha de se ver (a criação de cair o queixo na parte superior é apropriadamente chamada de Encantamento Marroquino), assim como ela Instagram alimentação. Ela às vezes até ensina oficinas para ajudar os aspirantes a artistas do bolo a aprimorar suas habilidades. O único problema é que, mesmo se eu fosse capaz de criar uma obra-prima dessas, não sei se conseguiria cortá-la!

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