Frutas e vegetais que você pode cultivar com restos de cozinha

Em vez de padrão para o composto, uma ótima maneira de reduzir o desperdício no cozinha é fazer crescer novas frutas e vegetais com restos de cozimento. De sementes cítricas a raízes de gengibre, aprender como reutilizar restos vai economizar dinheiro - e ao mesmo tempo render uma abundância de produtos frescos.

Para celebrar a Semana Nacional de Jardinagem (27 de abril a 2 de maio), o aplicativo de compartilhamento de bairro, OLIO, reuniram quatro hacks rápidos e fáceis para você começar. Dê uma olhada nas maneiras de reduzir o desperdício de comida doméstica - e cultive algo novo no processo.

1. Transforme restos de mesa em novas plantas

Não sabe o que fazer com os restos do jantar? Uma maneira genial de reutilizar e redirecionar suas sobras é transformá-las em novos plantas. Pimentas e tomates, por exemplo, podem ser facilmente replantados a partir de sementes, enquanto batatas podem ser cultivadas a partir de seus brotos brancos. Em vez de jogar o jantar da noite anterior no lixo, por que não dar um bom uso aos restos?

'Transformar frutas e vegetais em novas plantas não é tão difícil quanto você pode pensar - então, da próxima vez que você estiver prestes a raspar seu restos aparentemente não comestíveis na caixa de compostagem, pense em como eles podem ser regenerados em uma nova planta, 'OLIO dizer. 'Você também pode começar a crescer novamente dentro de casa e, eventualmente, mover suas plantas para fora na primavera, assim que o tempo começar a melhorar.'

2. Vegetais folhosos

Aipo, alface romana e bok choy são algumas das plantas mais fáceis de crescer. Não sabe como fazer? Siga estas etapas fáceis...

1. Corte a base da planta (a parte que você normalmente não comeria) em um pedaço de aproximadamente 2,5 cm de altura.

2. Coloque-o com o lado cortado para cima em um pires raso com meia polegada de água.

3. Renove a água regularmente e mantenha seu pires em um parapeito de janela ensolarado para começar.

4. Assim que as plantas começarem a mostrar raízes e novos brotos verdes, você pode transferi-los para o solo - simplesmente enterrá-los no solo do jardim e cobrir as raízes e a base, deixando a planta verde exposta no topo. Você terá novos produtos em nenhum momento!

3. Vegetais de raiz

Não jogue fora esses vegetais. Quer sejam nabos, beterrabas ou raiz de gengibre, as partes superiores que as pessoas freqüentemente cortam podem crescer facilmente em deliciosas folhas que têm um gosto ótimo quando adicionadas em saladas e refogados.

Para fazer isso, basta:

1. Corte a parte superior da planta, deixando meio centímetro da beterraba ou do nabo presos.

2. Coloque a sobra em um pires de água rasa, com o lado cortado para baixo e as folhas voltadas para cima.

3. Regue regularmente e espere que novos verdes apareçam lentamente!

Se quiser crescer gengibre, simplesmente pegue seus restos e deixe secar durante a noite. Em seguida, plante-o em um recipiente com um centímetro de solo. Sempre que quiser usar o gengibre, basta arrancar uma das raízes e guardar o resto. Simples!

4. Frutas cítricas

Os resíduos cítricos incluem cascas, polpa e sementes. Se você está procurando preencher o seu casa e jardim com plantas deliciosas e perfumadas, uma ótima maneira de fazer isso é colocar as sementes no solo. Embora demore um pouco para produzir frutos, certamente vale a pena esperar. De acordo com a equipe da OLIO, veja como você pode plantar sua própria árvore cítrica:

1. Pegue as sementes de sua fruta cítrica favorita, como uma laranja, e lave-as imediatamente em água morna.

2. Pegue um pequeno recipiente (o fundo de uma caixa de leite restante é o ideal) e faça alguns orifícios de drenagem no fundo, cerca de quatro devem ser suficientes.

3. Encha com solo e plante as sementes de forma que tenham cerca de meia polegada de profundidade.

4. Adicione água suficiente para umedecer o solo, mas garantindo que não fique muito encharcado.

5. Cubra o recipiente com um saco plástico velho ou algum filme plástico sobressalente para criar um efeito estufa.

6. Mantenha suas sementes em um lugar quente, mas não sob a luz direta do sol, pois isso pode secar - e lembre-se de verificar se o solo está bom e úmido.

7. Depois de ver sua planta começar a brotar, você pode movê-la para uma área mais ensolarada e remover o invólucro de plástico. Eventualmente, quando a muda for grande o suficiente, você pode replantar em um recipiente permanente.

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