Restaurante Mattie's At Green Pastures Austin Texas

A comida em Mattie está em Green Pastures no Austin, Texas é comida sulista com toques modernos em coquetéis clássicos. É mais do que delicioso o suficiente para você entrar - e depois de passar algum tempo dentro da casa de fazenda vitoriana onde a comida é servida, você nunca mais vai querer sair.

Ou, pelo menos, foi assim que me senti depois de uma visita ao ponto turístico recentemente reaberto ao sul de Austin no início deste ano. A comida no Mattie's era incrível, sem dúvida, mas este é Casa linda e estou aqui para descobrir o espaço em que comi. Vale a pena dar uma olhada mais de perto.

A propriedade Green Pastures é enorme, com carvalhos baixos que cercam a casa de fazenda de cerca de 1893. Pavões vagam, luzes de bistrô são colocadas sobre um pátio externo e uma enorme varanda ao redor faz com que os hóspedes se sintam em casa.

A propriedade está com a mesma família desde a década de 1940 e tem desempenhado o papel de restaurante, local para casamentos e espaço para eventos ao longo das gerações. Recentemente, passou por uma reforma de 13 meses, reabrindo com o nome "Mattie's" para o proprietário original da casa, Martha "Mattie" Miner Faulk.

O restaurante é uma mistura brilhante de estilos, combinando perfeitamente meados do século moderno e casa de fazenda do século 19. O resultado é um espaço acolhedor e fresco com cortinas rosa blush e um sofá chesterfield de couro profundo.

"O prédio já foi uma casa de fazenda, depois se tornou um ponto de encontro para a sociedade de Austin, então queríamos homenagear ambos", diz Joel Mozersky, o designer de interiores que trabalhou nas reformas. "Torne-o glamoroso, mas humilde; agrário, mas sofisticado. Mais importante ainda, queríamos que os hóspedes se sentissem bem-vindos. "Por dentro, o restaurante mantém a sensação de uma casa, com quartos distintos no andar de baixo e no andar de cima.

Joel diz isso como uma ode a Estilo vitoriano, ele queria que cada quarto tivesse uma identidade única e um estilo e uma paleta de cores que o acompanhassem. Do aqua brilhante e bar com detalhes em mármore no andar de baixo ao azul-marinho temperamental e pesado em madeira no andar de cima sala de jantar, há "tradição com a pontuação de cores para cada cômodo."

Joel diz que a equipe também queria que o espaço fosse eclético e recolhido, por isso muitos dos assentos de destaque são antigos e as obras de arte são de artesãos locais e várias lojas de antiguidades.

Outros pontos que receberam uma nova reforma? Joel diz que era basicamente tudo: eles adicionaram duas barras ao espaço, abriram uma parede no andar de cima e restauraram o piso. Mas eles trabalharam duro para preservar os detalhes de madeira existentes e o espírito da casa em geral, algo que Joel sabia que seria importante para uma comunidade que vinha para Pastagens Verdes há décadas.

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