10 melhores ervas perenes para o seu jardim
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Ervas são algumas das comestíveis mais fáceis crescer - e um jardim de ervas é muito mais barato do que comprar um cacho minúsculo no supermercado toda vez que você precisar deles! Muitos tipos de ervas também têm lindas flores, que florescem por semanas, atraentes beija-flores e outros polinizadores para o seu jardim. Em climas amenos, você pode cortar um pouco para o jantar durante todo o ano. Mas mesmo nas partes mais frias do país, muitas ervas são duras como unhas, então você pode colhê-las mesmo depois de um leve congelamento ou dois. A maioria das ervas precisa de sol pleno, que é de 6 ou mais horas por dia, então certifique-se de que elas estejam em um local em seu jardim que receba toneladas de luz solar direta. Você não precisa de uma cama dedicada: Plante essas ervas perenes entre seus flores, lâmpadas, e perenes para um lindo e delicioso jardim, ou cultive-os em
potes e recipientes se você tem um deck ou varanda com jardim.Estas são as melhores ervas perenes que retornarão a cada ano:
1sábio
Lynne BrotchieGetty Images
Sage tem folhas macias e difusas de um verde pálido, roxo ou variegado e flores tubulares absolutamente lindas que os beija-flores adoram. É extremamente resistente ao frio, então você ainda pode cortar pedaços para o jantar de Ação de Graças!
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2Tomilho
Francois De HeelGetty Images
O tomilho sobrevive basicamente da negligência e não dá a mínima para o calor, a seca e os solos incrivelmente pobres. É também um produto de crescimento rápido, com pequeninas folhas arredondadas e muitas flores brancas, rosa ou roxas que os polinizadores adoram. Ele dá uma bela cobertura de solo, mantendo encostas no lugar ou usado como uma alternativa para a grama entre as pedras.
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3Cebolinha
Neil HolmesGetty Images
As folhas longas e delgadas e as flores em formato de globo da cebolinha que aparecem no final da primavera e no início do verão se adaptam a quase todos os tipos de solo. Eles soltam sementes também, então, no próximo ano, você terá mais mudas para deixar ou realocar para outra parte de seu jardim. Tanto as folhas como as flores são comestíveis. Corte pedaços com uma tesoura para não arrancar acidentalmente a planta inteira do chão. O parente desta erva, a cebolinha-alho, tem folhas mais planas e flores brancas que florescem no final do verão com um leve sabor de alho.
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4Alazão
Carl PendleGetty Images
Aqui está uma erva da qual você nunca ouviu falar, mas tem folhas longas e alguns tipos têm veias vermelhas bem escuras. As folhas têm um travo ligeiramente cítrico, por isso funcionam bem em saladas mistas ou como substituto do espinafre. Sorrel é fácil de crescer a partir da semente e é um dos primeiros pedaços de folhagem a surgir na primavera, muitas vezes quando ainda há neve no solo em climas do norte.
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5Orégano
Westend61Getty Images
Esta erva é quase impossível de matar! Não se importa com solos pobres e se espalha rapidamente. O orégano tem pequenas flores roxas claras que duram semanas e semanas e atraem polinizadores.
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6hortelã
James A. GuilliamGetty Images
A hortelã vem em tantos sabores quanto você pode imaginar: hortelã, chocolate, abacaxi e assim por diante. Mas esteja avisado de que ele assumirá o controle do seu jardim se você der rédea solta. Plante em um vaso enterrado no solo para conter sua propagação entusiástica.
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7Lavanda
Lynne BrotchieGetty Images
A alfazema é uma planta adorável que é cultivada há séculos. Os antigos romanos usavam em seus banhos! Além de secar as flores azul-púrpura com aroma adocicado para sachês, você também pode usá-las em manteigas de ervas, scones, biscoitos amanteigados ou chás. Não gosta de pés molhados, então plante em solos bem drenados.
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8Camomila romana
NataliaBulatovaGetty Images
Pequenas flores parecidas com margaridas crescem em plantas densas. As flores podem ser usadas frescas ou secas em chás ou potpourri. Leia o rótulo, pois alguns tipos são anuais, enquanto esse tipo é perene e volta a cada ano.
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9Alecrim
Abigail RexGetty Images
Com seu aroma de pinho e lindas agulhas verdes suaves, o alecrim é uma bela adição ao seu jardim. Não se importa com solos pobres. Em climas amenos, o alecrim sobreviverá ao ar livre no inverno e, eventualmente, se tornará um arbusto lenhoso. Ou você pode plantá-lo em um vaso e levá-lo para dentro durante o inverno nas partes mais frias do país; forneça bastante luz de uma janela voltada para o leste ou sul, traga-o de volta na primavera e ele sobreviverá por anos.
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10levístico
WoyzzeckGetty Images
Esta erva antiquada não é cultivada muito atualmente, mas é uma planta interessante com folhas com sabor de aipo e uma natureza despojada. Lovage pode crescer até vários metros de altura, então dê bastante espaço para se espalhar.
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