Como faço para limpar um forno? Aqui está tudo o que você precisa saber

Pode ser verdade que você pode preparar um salmão espetacular e assar um bolo a qualquer momento. Mas se alguém der uma olhada mais de perto dentro do seu forno - observando os respingos, migalhas e resíduos - pode questionar sua habilidade. Isso porque uma limpeza completa cozinha é uma marca de experiência em si mesma, e é por isso que saber como limpar um forno deve fazer parte de seu conjunto de habilidades. Felizmente, Chrissy Hogie, gerente sênior de marketing de produto da Utensílio de cozinha, pode mostrar como isso é feito. E uma vez que a maioria dos fornos modernos tem recursos de autolimpeza, não é tão intensivo quanto parece.

“Existem dois tipos distintos de fornos com autolimpeza: fornos com autolimpeza de alta temperatura e fornos com limpeza a vapor”, diz ela. “É importante identificar qual opção você tem.”

Depois de fazer isso, continue lendo para saber como Hogie recomenda limpar um forno regularmente e os detalhes importantes a evitar depois de terminar. Claro, o mestre pode ser o aluno agora, mas não será o caso por muito tempo.

Antes de começar:

Vamos começar com o básico: primeiro, verifique se o seu forno está realmente sujo. Como regra geral, os fornos devem ser limpos a cada três a seis meses, mas este cronograma pode variar de acordo com a frequência de uso deste aparelho. Fique atento especialmente a respingos proeminentes ou manchas de graxa, pois essas bagunças podem adicionar seu cheiro a alimentos frescos e causar fumaça prejudicial durante o cozimento. Dica: você provavelmente precisará limpar com mais frequência do que pensa.

“Essencialmente, se você vir sujeira no fundo do forno, é hora de limpar”, diz Hogie.

Como preparar um forno para limpeza:

Isso pode parecer óbvio, mas é importante notar que tudo em seu forno deve ser removido antes de limpá-lo. Retire a assadeira, as prateleiras e a grade, bem como qualquer panela ou assadeira que possa estar guardada dentro dela. Em seguida, use um pano úmido para limpar a borda do batente da porta, parando cerca de uma polegada e meia dentro do forno.

“Não deixe que água ou produtos de limpeza entrem nas ranhuras do batente da porta”, adverte Hogie.

Em seguida, limpe todas as migalhas soltas que possam estar no forno - isso reduzirá a presença de qualquer fumaça e garantirá que o forno mantenha sua aparência imaculada.

“Os alimentos geralmente reagem com a porcelana em altas temperaturas, resultando em manchas, corrosão, corrosão ou manchas esbranquiçadas”, observa Hogie. “Isso não afetará o desempenho de cozimento do forno, mas pode ser evitado.”

Como limpar um forno a vapor:

Se você tiver um forno com recurso de limpeza a vapor, Hogie diz que é importante não usar produtos de limpeza ou aditivos durante esse processo. “Este recurso foi projetado para limpeza leve e não tem como objetivo dissolver sujidades difíceis”, continua Hogie. “Portanto, limpe o forno a vapor o mais rápido possível depois que ocorrer o derramamento. Quanto mais tempo um derramamento permanece no forno, mais difícil pode ser removê-lo. ” Derramamentos comuns incluem queijo derretido, proteínas ou açúcares, diz Hogie, e os dois últimos exemplos geralmente exigem alguma cotovelada graxa.

Comece despejando 12 onças de água destilada ou filtrada no fundo do forno - não use água da torneira, porque ela pode deixar depósitos minerais no chão do forno. Em seguida, pressione o botão associado ao ciclo de limpeza a vapor, que deve levar cerca de 50 minutos para ser concluído. Quando o ciclo terminar, abra a porta do forno e use uma esponja para limpar a água restante. Se as manchas permanecerem, use um esfregão de náilon para removê-las.

“Você também pode derramar vinagre ou suco de limão no esfoliante para ajudar a remover quaisquer depósitos minerais também”, observa ela.

Como limpar um forno antigo:

Os fornos mais antigos podem não ter uma opção de autolimpeza para limpeza pesada de graxa. Retire as grelhas do forno e reserve. Comece misturando uma pasta de fermento em pó usando uma proporção de 1: 1 de fermento em pó para água. Com luvas, espalhe a pasta por todo o interior do forno (não espalhe sobre bobinas condutoras!) E deixe secar por pelo menos 6 horas. Se você puder sair durante a noite, melhor ainda!

Enquanto a pasta seca no forno, dê uma olhada nas prateleiras. Eles vão caber na sua máquina de lavar louça? Caso contrário, leve a mesma mistura de fermento em pó para as prateleiras do forno para remover a gordura e os resíduos que precisam de mais ajuda do que o sabão. Enxágue e lave normalmente.

Assim que a pasta secar no forno, prepare um borrifador com vinagre. Usando luvas e um pano úmido, borrife a pasta seca com vinagre e limpe. Dependendo do estado do seu forno, podem ser necessárias várias rodadas de vinagre para remover as manchas difíceis. Quando a pasta acabar, limpe o forno novamente com um pano úmido. Recoloque as grades do forno e leve um limpador de vidros ou spray de aço inoxidável para o exterior para finalizá-lo.

Como fazer a autolimpeza de um forno:

As etapas para preparar um forno para o recurso de autolimpeza são semelhantes às mencionadas acima: Remova todos os resíduos da superfície com um pano úmido e, em seguida, programe o recurso de “autolimpeza” para iniciar. Todo o processo deve levar de três a cinco horas, diz Hogie, dependendo da sujeira do forno. A porta do forno abre-se assim que terminar a limpeza e o aparelho arrefecer.

“Depois que o forno esfriar completamente, você pode remover as cinzas com um pano úmido”, diz Hogie. “Para evitar quebrar o vidro, não aplique um pano úmido na porta de vidro interna antes de esfriar completamente.”

Depois de realizar esta tarefa, você pode ficar tentado a forrar o fundo do forno com papel alumínio para evitar derramamentos futuros. Hogie diz para não fazer isso, no entanto: “Isso pode danificar permanentemente o acabamento da parte inferior do forno”.

Em vez disso, simplesmente estabeleça uma regra para manter um olho ocasional na limpeza do seu forno. Afinal, você é um mestre na cozinha.

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