Novo Hotel é inaugurado o Cheval Blanc Paris

Se eu soubesse, durante minhas viagens de infância a Paris, que ela se chamava Cidade do Amor, teria ficado menos entusiasmado com todos os beijos que aconteciam. Mon dieu! Os EUA foram muito menos romanticamente demonstrativos. Apresentações igualmente memoráveis ​​aos prazeres da vida adulta foram as grandes lojas de departamentos parisienses, templos das paixões aquisitivas, Louvres da vida material. Eu me perdia nas Galerias Lafayette, Printemps e, claro, La Samaritaine, um gigante parecido com Macy's entre o Quai du Louvre e Notre-Dame (bem, se você pode imaginar, como disse Adam Gopnik, "Macy's nas margens do Sena, com vista para um edifício gótico catedral").

Daí a minha excitação desenfreada sobre o novo Cheval Blanc Paris hotel, do conglomerado francês de luxo LVMH, anunciado há sete anos e inaugurado em 7 de setembro (prova de que os franceses sabem uma coisa ou duas sobre gratificação atrasada). Ele ocupa o mais característico dos quatro edifícios agrupados de La Samaritaine, um marco Art Déco projetado em 1926 por Henri Sauvage, e enfrenta a Pont Neuf e, além dela, Saint-Germain-des-Prés, principal da Margem Esquerda via pública. Se pode-se dizer que o centro de Paris tem um coração, é isso. E agora você não pode apenas comprá-lo (a LVMH também renovou os esplendores Art Nouveau anteriores dos três outros edifícios, com venezianas fechadas para o nos últimos 16 anos - e, sim, acrescentou uma controversa fachada de vidro ondulado à parte voltada para a Rue de Rivoli), você pode dormir e comer aqui também.

Todos os pontos de contato de luxo estão presentes: design de interiores de Peter Marino, que implantou um exército de artesãos franceses para criar interiores com textura sutil no tons mais claros de creme, bege e celadon - o melhor para refletir a luz que flui através das enormes janelas (a maioria dos 72 quartos e suítes têm vista para o Seine); um spa Dior com uma piscina gloriosa; um clube infantil, Le Carrousel, uma raridade em Paris; e quatro restaurantes: Plénitude, dirigido pelo chef Arnaud Donckele com três estrelas Michelin (“um prato é antes de tudo um edifício de emoção”), um café / bar de coquetéis no térreo (“então você pode ver a vida parisiense passando ”), e, no sétimo andar, uma brasserie, Le Tout-Paris, onde o café da manhã é servido, e o primeiro posto avançado da marca culinária italiana Langosteria.

Enquanto você toma seu aperitivo neste poleiro romântico, observando o pôr do sol atrás da Torre Eiffel, vale a pena contemplar a edificante história da origem de La Samaritaine: A jovem pobre, mas ambicioso, Ernest Cognacq, e uma jovem igualmente motivada, Marie-Louise Jaÿ, chegam em Paris vindos da região rural francesa na década de 1860, se encontram, casar e, ao longo de décadas, capitalizando a ascensão da sociedade de consumo, construir seu negócio - a incansável e sem filhos Marie-Louise é instrumental - em um estande de vendedor na Pont Neuf (acima de um barco fluvial chamado Bains de la Samaritaine, que abrigava banhos públicos) a quatro edifícios que geravam, em 1931, receitas de cerca de US $ 100 milhão. O que o casal fez com sua riqueza? Ernest colecionava arte, mas também fornecia uma casa de repouso para os trabalhadores, creche para seus bebês e moradia de baixo custo, e sua fundação distribuiu $ 225.000 por ano entre 25 famílias numerosas e 200 casais jovens para ajudá-los a sustentar seus crianças. Outro tipo de história de amor parisiense.

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