Mapeando os melhores lugares para ficar, fazer compras, comer e se divertir em Amsterdã
Existem algumas cidades ao redor do mundo que são instantaneamente reconhecidas em uma fotografia - e graças às suas icônicas casas de canal do século 17, Amsterdã é certamente uma delas. A capital holandesa tem sido um lugar onde o antigo encontra o novo e, em termos de design, isso significa que você descobrirá que a arquitetura histórica pode conter interiores impressionantemente modernos. Isso é verdade para qualquer espaço público, de hotéis a restaurantes e museus, o que torna o planejamento de um itinerário um pouco difícil - há tanto para ver!
É por isso que perguntamos a seis moradores do mundo do design sobre seus lugares favoritos na cidade: os designers Esther Stam de Studio Modijefsky, Piet Boon, Saar Zafrir, e Colin Finnegan de FG Stijl; restaurador de espelho antigo Anouk Beerents; e Julie de Vries, dona da loja e estúdio de design Baden Baden Interior.
Portanto, se você está planejando uma viagem para Amsterdã - seja sua primeira ou quinta visita - certifique-se de verificar as recomendações abaixo.
Onde ficar
Cortesia de Candy Hotel Amsterdam
Embora os moradores possam não se hospedar nos hotéis de suas cidades com muita frequência, há uma propriedade que é uma exceção. “Se você realmente deseja fazer parte da cidade e se sentir como um 'Amsterdammer', acho que o hotel Maybe é uma ótima e única sugestão”, diz Piet Boon. “As 28 casas-ponte icônicas foram transformadas em suítes de hotel independentes nos canais de Amsterdã, a maioria deles com uma vista deslumbrante. ” Essas casas de ponte trazem você ainda mais perto da ação no canais!
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“Se você quer um ambiente mais luxuoso, incluindo um spa, o Conservatorium Hotel é um lugar lindo”, diz Boon. O hotel está situado em um antigo prédio de banco de 100 anos e tem mais vibrações industriais chiques do que alguns de seus concorrentes.
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Cortesia de Andaz Amsterdam Prinsengracht
Para o Andaz Amsterdam Prinsengracht, o designer holandês Marcel Wanders incorporou alguns dos motivos exclusivos da Holanda. O hotel está "repleto de móveis e objetos que remetem à Idade de Ouro Holandesa e às cerâmicas de Delft, ao lado de tulipas e da cor laranja", diz Julie de Vries.
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Depois que seu marido morreu durante a Segunda Guerra Mundial, Maria Flieger-Gruyters mudou-se para Amsterdã, cuidando de uma pequena casa de hóspedes cujo dono teve que se esconder - e infelizmente não sobreviveu. Assim, Flieger-Gruyters comprou a propriedade e fundou o Hotel Estheréa. “Este hotel leva você para a paixão, visão e mentalidade do primeiro proprietário logo após a Segunda Guerra Mundial”, diz de Vries. “Ela adorava lustres e papel de parede, e eles ainda têm isso, mas com um toque moderno.“ Para começar, o hotel sempre foi administrado ou co-administrado por uma mulher.
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Escondido no bairro badalado de Jordaan está o Hotel Mercier, um local boutique conhecido por sua decoração eclética. “O que realmente chama a atenção são as tapeçarias feitas à mão pelo designer de moda e artista Claes Iversen e um unicórnio de pelúcia em tamanho real no meio do restaurante!” diz de Vries.
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Cortesia de W Amsterdam
Saar Zafrir adora a vista do W Amsterdam, bem como seu spa e design geral, mas ele diz que tem “dois dos melhores restaurantes da cidade, na minha opinião: Mr. Porter e The Duchess”.
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Cortesia de Sir Hotels
O hotel Sir Albert em De Pijp está localizado perto do mercado favorito de Zafrir, o Mercado Albert Cuyp. O designer elogia seu bar animado e seu restaurante de fusão asiática Izakaya. "Altamente recomendado!" diz Zafrir.
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Você pode ficar em uma daquelas casas clássicas de canal de Amsterdã no Hotel Pulitzer, que compreende 25 delas. Anouk Beerents é um fã da “vista deslumbrante do Westerkerk sentado no jardim”.
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Onde comprar
Quando Piet Boon precisa de produtos de beleza, ele vai para a Skins Cosmetics, que tem vários locais em Amsterdã. “Suas coleções incluem produtos de beleza excepcionais e perfumes refinados”, diz ele.
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Parte design coletivo, parte galeria, parte loja, parte restaurante e até parte hotel, Droog é um pouco de tudo. Mas, no final das contas, Boon o chama de “um ótimo lugar para fazer compras de design holandês”.
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Outra das lojas favoritas de Boon é a Time and Style, uma marca de design japonesa com lojas em Amsterdã, Tóquio e Osaka. É mais conhecido por seus móveis de madeira, embora também venda vidrarias, louças de cerâmica e iluminação, entre outros produtos.
Para moda, Boon faz compras na Margriet Nannings. “Suas coleções incluem marcas como Maison Margiela e Comme Des Garçons”, observa.
“Outra loja bacana é a Concrete”, diz Boon, que frequenta a loja para comprar tênis da última moda. Mas também é um espaço de galeria, recebendo exposições de artistas internacionais que complementam suas ofertas de moda.
Seria um erro não incluir a própria loja de Vries nesta lista. Baden Baden Interior foi fundada por Piet Boon e Karin Boon em 2000, mas o gerente de Vries de longa data assumiu em 2013. Embora seja especializado em banheiros, você encontrará de tudo, desde móveis a talheres aqui. “Quem gosta de bom design encontrará algo bonito na loja”, afirma de Vries.
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A editora Mendo tem uma butique emblemática em Amsterdã que exibe seus livros com orientação estética. De Vries é um visitante frequente.
Onde comer e beber
Em 2001, Boon projetou os interiores do Restaurante De Kas, um dos primeiros restaurantes do mundo da fazenda à mesa, instalado em uma antiga estufa. “Para almoçar, ainda volto ao De Kas, pois a casa e a localização continuam lindas”, afirma. Também é um favorito de De Vries.
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Os antigos escritórios do zoológico ARTIS foram transformados no restaurante De Plantage. “Agora você come aqui em um lugar de conto de fadas, próximo a um conservatório do século 19 e com vista para uma das praças mais bonitas da cidade e o zoológico”, diz de Vries.
“Instalado em uma velha garagem, de frente para a água do IJ, este grande espaço aberto é um dos meus lugares favoritos para tantas ocasiões diferentes”, diz Esther Stam, que observa que o local é ideal para “Celebrações, uma noitada com amigos ou um jantar romântico.” Ela sugere começar com ostras sentadas ao lado da água e, em seguida, ir para dentro de casa "para aproveitar o resto da sua noite neste ótimo ambiente. ”
O restaurante italiano Toscanini é um dos favoritos de Stam e Anouk Beerents. “Este lugar está sempre reservado e, depois de comer lá, você sabe por quê”, diz Stam. “Ame as pessoas de lá e a comida.”
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“Este restaurante tem a barra de mármore rosa mais perfeita para comer”, diz Stam sobre seu segundo restaurante italiano favorito, Domenica. Boon também gosta de jantar aqui (e se entregar à carta de vinhos), mas prefere fazê-lo em outro lugar dentro do restaurante. “Meu lugar favorito é no terraço sob o dossel. Os visitantes serão cercados por muita luz do dia e muito verde ”, diz ele, observando que muitos ingredientes são cultivados no jardim do restaurante.
No famoso Vondelpark de Amsterdã fica o Het Blauwe Theehuis, ou Blue Teahouse, uma estrutura modernista da década de 1930 que agora abriga uma sala de degustação da cervejaria Brouwerij ’t IJ. (O Studio Modijefsky atualizou os interiores em 2019.) “Perfeito para um dia de sol sem fim com boas cervejas e o cenário mais incrível”, diz Stam.
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Se você está interessado em bebidas, um jantar à mesa ou um lanche rápido, a NENI tem uma opção para você. O destino gastronômico - que compreende um bar de coquetéis, um restaurante, uma padaria e uma delicatessen - está localizado no antigo prédio da garagem Citroën e é um ponto de referência para Colin Finnegan.
Para uma experiência clássica de bebida holandesa, Finnegan recomenda Wijnand Fockink, a sala de degustação mais antiga de Amsterdã, fundada no século 17. Tem prateleiras cheias de genebra, uma bebida holandesa semelhante ao gin, e outros licores feitos localmente.
Onde Explorar
Imagens de Buena VistaGetty Images
Este é o principal museu de arte de Amsterdã, lar de algumas das melhores obras-primas holandesas do mundo, incluindo The Night Watch de Rembrandt. “Posso vagar por aqui por horas”, diz Zafrir. Na verdade, fazer várias visitas pode ser o melhor plano de ação. “Eu recomendaria tomar seu tempo. Não tente ver tudo de uma vez. É simplesmente muito grande e opressor ”, diz Boon, que se inspirou na Galeria de Honra do museu para a entrada do novo hotel Rosewood na cidade, com inauguração prevista para 2023.
PASCAL GUYOTGetty Images
Se a arte contemporânea e de rua são mais a sua cena, visite o Museu Moco. “Este pequeno museu boutique está localizado em uma bela mansão autêntica ao lado do movimentado Rijksmuseum e mostra obras de Banksy e Warhol, entre outros”, diz de Vries.
Patrick van KatwijkGetty Images
Anne Frank pode ser a vítima mais famosa do Holocausto na Holanda, mas há mais de 100.000 vítimas no país no total. Seus nomes foram preservados no Holocaust Namenmonument no Bairro Judeu de Amsterdã, projetado por Daniel Libeskind - de Vries diz que é uma visita obrigatória.
Finnegan recomenda uma visita à Torre A’DAM no norte de Amsterdã, um complexo polivalente com um hotel, um espaço de trabalho compartilhado, restaurantes e bares, uma casa noturna e um deck de observação na cobertura com um balanço que envia os visitantes para a orla do arranha-céu.
Ullstein BildGetty Images
Este museu futurista no norte de Amsterdã, um dos favoritos de Finnegan, fica bem à beira-mar. É dedicado à arte do cinema, abrigando exposições permanentes, uma sala de cinema e um restaurante e bar.
Com foco em artistas mulheres e sustentabilidade, a Rademakers Gallery exibe arte, joias e moda - e a interseção das três. “Um ótimo lugar para ir se você quiser escapar da vida cotidiana”, diz Finnegan.
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