E. Surto de coli em 7 estados vinculado ao espinafre bebê, afirma o CDC

Suas folhas verdes podem não estar fazendo o seu corpo tão bem quanto você pensa. o Centro de Controle de Doenças (CDC) alertou sobre um potencial E. coli surto vinculado a uma marca popular de espinafre infantil, e eles estão recomendando que você verifique sua geladeira - stat.

o E. coli surto foi associada ao espinafre bebê Organics da Josie, que é vendido em embalagens de plástico em formato de concha em lojas em todo o país. O espinafre bebê afetado tem uma data de validade de 23 de outubro de 2021.

Até hoje, houve 10 doenças relatadas. Duas pessoas foram hospitalizadas, mas nenhuma morreu devido ao surto. Doenças foram relatadas de 15 a 27 de outubro, com Indiana relatando a maioria dos casos, seguido por Minnesota, Dakota do Sul, Iowa, Missouri, Ohio e Michigan.

Quando um E. coli Se houver suspeita de surto, as autoridades estaduais e de saúde entrevistam aqueles que estão doentes sobre seus padrões alimentares recentes para encontrar uma conexão e uma possível fonte da bactéria. Das seis pessoas entrevistadas, cinco mencionaram comer espinafre na semana em que adoeceram. o

E. coli foi detectado pela primeira vez por funcionários em Minnesota, que testaram um pacote de espinafre bebê Josie's Organics da casa de uma pessoa infectada.

Aqueles que adoeceram por causa do espinafre variam de dois a 71 anos. O CDC observa que muitos E. coli os surtos são muito maiores do que o relatado porque as pessoas geralmente se recuperam bem, sem nunca procurar atendimento médico para seus sintomas.

O que é E. coli qualquer forma?

E. coli é um grupo grande e diverso de bactérias que vêm da família de bactérias escherichia coli. É mais freqüentemente encontrado no meio ambiente, nos alimentos e nos intestinos de humanos e animais. Muitas cepas são inofensivas, mas algumas podem deixar você muito doente com uma variedade de doenças como diarréia, infecções do trato urinário, doenças respiratórias e muito mais, de acordo com o CDC.

E. coli é transmitido através de pequenas quantidades de fezes, geralmente, de um animal ou humano, que encontrou seu caminho para a comida. Os alimentos que estão em maior risco para isso são leite não pasteurizado, cidra de maçã não pasteurizada e queijos macios feitos de leite cru, de acordo com a CDC.

O que fazer se você acha que tem E. coli

Se você acredita que pode ter espinafre contaminado, não precisa entrar em pânico. Basta jogá-lo fora ou devolvê-lo ao local de compra. Se o espinafre pode ter tocado em qualquer outro item ou superfície, certifique-se de lavá-los com água quente e sabão ou uma máquina de lavar louça, o CDC recomenda. E, acima de tudo, evite comer o espinafre.

Se você está preocupado por ter comido um lote de espinafre contaminado e contraído E. coli, entre em contato com o seu médico se sentir algum sintoma. E. comum os sintomas da coli incluem fortes cólicas estomacais, diarreia e vômitos. Eles geralmente começam três a quatro dias após o consumo da bactéria, e a maioria das pessoas se recupera sem qualquer tratamento específico dentro de uma semana, de acordo com o CDC.

Os sintomas que são particularmente preocupantes incluem diarreia e febre acima de 102 ° F, diarreia que dura mais de três dias sem qualquer melhora, diarreia com sangue, vômitos onde você não consegue manter nenhum líquido, ou sinais de desidratação, como boca e garganta secas, tontura ao ficar de pé ou não urinar tanto, de acordo com o CDC. Em casos muito raros, as pessoas podem desenvolver um tipo de rim falha e necessidade de hospitalização.

A partir de hoje, o CDC está investigando qualquer outro produto que possa estar contaminado com E. coli vinculou a esses relatórios e orientou as empresas a não vender ou servir o espinafre e a limpar qualquer área que possa ter entrado em contato com o vegetal.

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