Revisão do Vitamix Explorian E310

O produto em teste

O liquidificador Vitamix Explorian E310 de 10 velocidades

O testador

Melanie Yates, que não consegue mais andar pelo corredor de produtos sem se perguntar: "Será que vai misturar?"

O breve

Assim como aquelas pessoas que sempre pedem a segunda bebida mais cara do cardápio, eu sempre paro de conseguir a *coisa* mais cara para mim. Às vezes, isso significou perder gigabytes de armazenamento, novos recursos interessantes ou o estilo hypado do momento. Mas na maioria das vezes, vale a pena ser um pouco econômico.

Eu estava decidido a comprar um liquidificador Vitamix, tendo ficado impressionado ao ver June Xie usar o dela no Delish's Budget Eats Series. Depois de muita deliberação, arrisquei durante uma liquidação de fim de semana de feriado e comprei o Liquidificador Vitamix Explorian E310 10 velocidades sobre um dos modelos mais confortáveis ​​em sua

Série Legado. Com um valor de varejo de $ 350, o Explorian E310 é um pouco mais barato do que outros modelos Vitamix (que variam de cerca de $ 400 a $ 620), mas não é barato.

Como morador solo e bebedor diário de smoothies, sinto que o Explorian E310 atende às minhas necessidades. É o modelo ideal para quem deseja o desempenho confiável e de alto nível de um liquidificador Vitamix. Apenas saiba que um tamanho menor é a principal concessão pelo menor preço.

Um resumo das especificações

O Liquidificador Vitamix Explorian E310 10 velocidades vem com um recipiente de 48 onças que é entalhado com medidas para xícaras, onças, litros e mililitros ao longo dos cantos, uma tampa de borracha com uma cúpula de plástico que sai, um mini tamper que desliza direto para o topo sem cúpula para mexer os ingredientes enquanto o liquidificador está funcionando, e uma base robusta que abriga um 2 cavalos de potência motor.

Como o nome sugere, o liquidificador possui 10 velocidades acessíveis via dial, além de uma função de pulso separada. Adoro a precisão do mostrador, pois posso fazer os menores ajustes na velocidade, em vez de apenas alternar entre baixo, médio e alto, como em outros liquidificadores. Em sua configuração mais baixa, a lâmina zune em torno de 70 dBs (o mesmo volume de um secador de cabelo, de acordo com o Fundação de Saúde Auditiva) para 95 dBs em sua configuração mais alta (semelhante a uma plataforma de metrô ou tráfego de carros). Portanto, não se engane - este liquidificador é barulhento, mesmo que seja usado apenas para rajadas de 30 segundos. E sim, eu sou conhecido por algumas vezes usar tampões de ouvido quando eu uso.

Não há partes complicadas deste liquidificador para desmontar, e você pode até lavar o recipiente simplesmente enchendo-o com água quente e detergente e deixando-o funcionar até que fique completamente ensaboado. E no caso de algo der errado, este modelo específico da Vitamix inclui uma garantia de 5 anos, que abrange peças, desempenho, mão de obra e envio nos dois sentidos.

O que eu fiz com isso

O principal trabalho do meu Vitamix é ser uma máquina de smoothie pessoal, e não decepciona. Na maioria das manhãs, faço uma smoothie de café da manhã com bananas congeladas, espinafre ou mirtilos, sementes de chia, cacau cru, nozes, iogurte grego e água fria. Como há muitos ingredientes congelados e espessos neste smoothie, quase sempre precisarei usar o calcador para incentivar que tudo se misture uniformemente.

Usar o tamper coloca mais estresse no motor, então tento usá-lo com moderação. Uma vez que os ingredientes estão suficientemente quebrados, tudo se mistura suavemente, e eu deixo girar por apenas menos de um minuto até atingir a consistência de smoothie desejada - em algum lugar entre liquefeito e levemente mastigável.

No início de janeiro, um dos meus bate-papos em grupo explodiu com duas sensações virais na internet: Wordle e a Vestido verde de deusa do TikTok. Escusado será dizer que dei a ambos um giro - o molho foi uma deliciosa adição ao meu repertório de receitas de liquidificador. Depois de adicionar todos os ingredientes da receita ao Explorian E310 recipiente, começo a bater e vou acrescentando água até a consistência ficar certa. Este molho resulta em uma consistência mais espessa para mim (mais como um molho do que um molho), mas para minhas aplicações de pesto, funciona.

Fazer farinha de aveia com o Vitamix Explorian E310 quase não leva tempo. Para substituir rapidamente este ingrediente sem glúten para farinha de uso geral, basta medir a quantidade adequada de aveia necessária no liquidificador e pulsar ou misturar até obter uma textura fina. Sempre que tentei isso, nunca sobraram pedaços inteiros de aveia - os grânulos são consistentes por toda parte.

Desvantagens e curiosidades

Dependendo do que você está fazendo, o liquidificador Explorian E310 pode exigir alguma sutileza de discagem de controle ou assistência do tamper. Certamente, quanto mais espessos os ingredientes que você estiver usando, mais ar a lâmina criará ao girar... e mais frequentemente você terá que pausar sua mistura. No entanto, não considero que isso seja uma falha de design do liquidificador (e também pode não ser específico para este modelo). É apenas uma questão de acertar na proporção ingrediente/líquido e ser um pouco paciente.

No entanto, há uma categoria de receita com a qual ainda não encontrei muito sucesso: sopa. Vários dos meus colegas sugeriram que eu tentasse fazer Sopa de Abóbora-cheirosa no Explorian E310, e eu alegremente obedeci. No entanto, este é o momento em que entendi a diferença entre o pequeno contêiner de 48 onças do Explorian E310 e o Legado 7500 recipiente de 64 onças considerável.

Depois de assar meus vegetais de raiz, tentei adicioná-los, pedaço por pedaço (quente, bagunçado) - junto com os outros ingredientes da sopa - no liquidificador. Por causa das restrições de tamanho, acabei tendo que fazer isso em vários lotes. Deu muito mais trabalho do que o estilo de fazer sopa com o qual estou acostumado.

Em vez de fazer uma sopa quente (especialmente se você quiser mais de uma porção de algo), sopas geladas como gazpacho ou molhos em purê seriam muito mais adequadas para a capacidade do E310. Mas prepare-se para prestar atenção às medidas da sua receita e esteja preparado para trabalhar em lotes.

O argumento final

Ao escolher o melhor liquidificador para a sua cozinha, vale lembrar que você realmente Faz obter o que você paga. Esses aparelhos economizam muito tempo, especialmente para aqueles que tentam obter nossa dose diária de frutas e vegetais em um grande gole.

Eu recomendo o Vitamix Explorian E310 porque é poderoso, simples de usar e altamente eficaz. Apesar das deficiências de seu tamanho de contêiner menor, ele pulveriza perfeitamente qualquer coisa que eu coloco nele, e não fico com uma bancada bagunçada ou pilhas de peças para limpar depois. No meu livro, isso vale muito.

Compre o liquidificador Vitamix E310

---

Compre nossos outros liquidificadores favoritos (baratos!):

Esse conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecer seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este conteúdo e outros semelhantes em piano.io.