Visite a nova cozinha caseira do aclamado chef Marcus Samuelsson
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O chef Marcus Samuelsson construiu um pequeno nome para si mesmo. O artista culinário nascido na Etiópia não é apenas conhecido por seus restaurantes de 30 e poucos anos, incluindo Red Rooster Harlem em Nova York, mas também famoso por ser o chef mais jovem a receber três estrelas da a New York Times por seu trabalho no restaurante escandinavo Aquavit, sendo nomeado o melhor chef de Nova York em 2009 pela Fundação James Beard, ganhando Principais mestres do chef em 2010, e sediando o primeiro jantar de estado do presidente Obama. É um currículo bastante impressionante.
Mas enquanto ele encontrou grande sucesso em suas cozinhas comerciais, sua cozinha pessoal estava faltando – até agora. Samuelson recentemente fez parceria com a empresa de design de cozinha com sede em Copenhague Reforma para reimaginar seu espaço de trabalho em casa. “A cozinha anterior tinha metade do tamanho e não tinha os eletrodomésticos, estilo de design ou funcionalidade que eu realmente precisava”, diz Samuelsson
Linda casa.
Cortesia da Reforma
A Reform faz parceria com arquitetos e designers como Jean Nouvel e Muller Van Severen em projetos de armários de cozinha e gavetas que os clientes podem incorporar em suas casas. Para sua cozinha, Samuelsson escolheu os armários FRAME da empresa em Dark Oak, projetados pela empresa sueca Note Design Studio.
Cortesia da Reforma
“Eu imediatamente me apaixonei por esses gabinetes devido às linhas limpas do design escandinavo, mas eles também atendem à minha estética calorosa inspirada na natureza”, diz Samuelsson. A conexão entre o chef e o estilo de design não é surpreendente – Samuelsson cresceu na Suécia antes de se mudar para os Estados Unidos na década de 1990. “Eu me inspiro nos meus arredores, então foi importante para mim trazer cores e texturas naturais para minha cozinha”, acrescenta.
A equipe acentuou os armários FRAME rústicos, porém simplificados, com acessórios de latão e, em seguida, fez uma declaração ousada com balcões de mármore dramáticos, um preto e branco piso de azulejos geométricos e um backsplash verde esmeralda atrás do fogão, que, junto com os demais eletrodomésticos da cozinha, é da Monogram Luxury Aparelhos.
Cortesia da Reforma
Samuelsson está, sem surpresa, emocionado com o resultado, elogiando o artesanato em particular. “O artesanato para mim é uma das razões pelas quais eu amo cozinhar”, diz ele. “Se você mergulhar mais fundo no ofício de cozinhar, sempre encontrará mais, algo para aprender e espaço para torná-lo seu.”
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