O coquetel com o qual todos ficaram obcecados no ano em que você nasceu

Indiscutivelmente um dos aperitivos mais conhecidos, este clássico foi criado pelo conde Camilo Negroni, que queria adicionar um toque extra (também conhecido como gin) a um tradicional coquetel americano.

Seguindo uma falsa mania polinésia da década de 1920, este coquetel inspirado no "Oriente exótico" consiste em gim, grenadine, conhaque de cereja e sour mix.

Antigamente, essa mistura de suco de meia vodca e meio tomate era um estímulo matinal padrão. E seu propósito ainda se mantém hoje durante os brunches de fim de semana em todos os lugares.

Esta atualização para uma taça de champanhe padrão foi inventada pela primeira vez durante Primeira Guerra Mundial, mas tornou-se insanamente popular assim que a Lei Seca foi revogada em 1933, quando todos queriam comemorar com uma taça de espumante.

As rações de guerra dificultavam a obtenção da maior parte da bebida, mas o rum permaneceu abundante graças à política de boa vizinhança do presidente Roosevelt, que incentivou o comércio com a América Latina, Cuba e o Caribe. O que conhecemos hoje como um gole congelado com sabor de morango era uma bebida simples - e super popular - de limão durante a Segunda Guerra Mundial.

Inventada por um barman em Bruxelas, esta combinação vodka-Kahlua foi servido pela primeira vez para A socialite americana Perle Mesta, que na época era embaixadora em Luxemburgo.

A facilidade e o subsequente boom da fabricação de gin levaram ao surgimento do martini durante a proibição, mas assumiu uma nova identidade e ganhou imensa popularidade na década de 1950, quando os EUA começaram a importar vodca de Rússia.

Os bares de meados do século eram totalmente dominados pelo uísque. O Old Fashioned e o Manhattan eram as melhores escolhas, mas o uísque azedo era a melhor bebida para festas - especialmente porque a mistura azeda era um item básico na época.

Logo depois que uma mania de tiki tomou conta da Califórnia, esta mistura frutada de rum envelhecido, curaçao, orchata e suco de limão ajudou a transportar os americanos para uma ilha distante.

Em uma era dominada por destilados claros como a vodca, um licor italiano chamado Galliano fez sua estreia nos Estados Unidos nesta bebida de suco de laranja.

Aparentemente, os Rolling Stones beberam tantos desses bebês que Mick Jagger brincou que sua turnê de 1972 foi chamada de "a cocaína e Tequila Sunrise tour." Depois disso, tornou-se tão popular que The Eagles escreveu uma canção dedicada ao bebida.

Quanto mais a cultura dos coquetéis se tornava popular, mais ela era influenciada pela cultura pop. Portanto, faz sentido que o show dos anos 1980 vice-Miami e a música "Você gosta de Piña Coladas?" disparou a Piña Colada a enormes alturas.

Os mixers açucarados dominaram totalmente os anos 80, e as margs eram fáceis de preparar com misturas engarrafadas e uma dose barata de tequila. Sua popularidade também provocou um ressurgimento geral dos coquetéis mexicanos durante esta década.

Os refrigeradores de vinho, também conhecidos como spritzers, eram o número 1 entre os bebedores no final dos anos 1980 - especialmente depois que as versões engarrafadas chegaram aos supermercados e celebridades como Bruce Willis plugaram Seagrams.

Não é de admirar que os bebês dos anos 90 ainda tenham afinidade com a nostalgia. Esta década foi toda sobre retrocessos da infância da Geração X na cultura pop e a comida, é claro, não foi exceção. Em 1990, surgiu o milk-shake embriagado, combinando espíritos como Kahlua, Crème de Cacao e bourbon com colheres favoritas dos fãs.

Carregado com bebidas alcoólicas, o Long Island foi nomeado para a região de Nova York em que foi inventado - em 1976. Mas não entrou em seu auge até a década de 1990, quando as pessoas decidiram lançar bebidas divertidas e saborosas que deram um soco sério.

Embora este refrescante coquetel de vinho tenha sido originalmente criado na década de 1940, sua popularidade disparou com o surgimento da cultura do brunch. Purê de pêssego brilhante e Prosecco borbulhante criam uma bebida perfeitamente rosa para combinar com qualquer refeição matinal.

Esta variante de um Side Car tradicional dos anos 1920 foi idealizada em 1996 pelo lendário mixologista Tony Abou-Ganim e contém apenas três ingredientes: rum apimentado, curaçao de laranja e sour de limão caseiro. Tornou-se insanamente quente quando ele o apresentou às multidões em Las Vegas.

Essa mistura de Kahlua, vodka e creme existe há mais de 50 anos, mas foi atormentada pelo reputação de "bebida de sobremesa feminina". (Sim, também estamos revirando os olhos.) Mas quando os irmãos Cohen de 1998 filme O Grande Lebowskcheguei aos cinemas, o coquetel e o filme se tornaram clássicos cult.