Marlo Thomas compartilha suas dicas de hospedagem de férias testadas e comprovadas

"Adoro dar festas", proclama Marlo Thomas. É uma noite de início de dezembro e a atriz, filantropa e ativista está recebendo convidados em seu apartamento em Manhattan, que, com uma variedade de arranjos de assentos, uma área de bar, um terraço pitoresco e uma espaçosa sala de jantar escondida atrás de portas de correr antigas, é praticamente projetado para divertido. Isso é obrigatório porque o aquela garota estrela ama nada mais do que bancando a anfitriã. Nesta noite, em particular, a ocasião é uma celebração da mais nova linha de mesa de Thomas para Williams Sonoma: Após o sucesso de sua linha de estréia ano passado, Thomas está de volta com outra coleção- este, como o primeiro, inspira-se nas compras de antiguidades.

Como toda a colaboração surgiu como resultado de um jantar (em um evento para torcedores do St. Jude, fundado por seu pai, Thomas conheceu uma Williams executivo de Sonoma, com quem ela começou a discutir seu amor por utensílios de mesa antigos), achamos que não há ninguém mais qualificado para nos colocar na hospedagem de férias espírito. Então, após nosso jantar, conversamos com Thomas para aprender suas dicas de hospedagem mais essenciais. Leia sobre toda a preparação que você precisa.

NB: Se tudo mais falhar, ela diz, só há duas coisas que você precisa para uma grande festa: "Boa música e bebidas fortes!" Um brinde a isso.

Planeje a aparência

Embora todo anfitrião queira que os hóspedes pensem que sua comida é deliciosa, nós concordamos com o primeiro conselho de Thomas: "Faça sua aperitivos lindos!" Isso pode ser tão simples quanto decantar nozes ou azeitonas de um recipiente de plástico comprado em uma loja em um antigo tigela ou prato ou adicionar um raminho de verdura na borda de um prato. "Minha mãe sempre dizia: 'seus olhos comem antes de sua boca'", brinca Thomas, que carrega essa sabedoria em todas as suas festas.

Abra uma garrafa cedo

Todos nós já passamos por isso: brigando para terminar os últimos detalhes de uma festa enquanto os convidados já começam a chegar. Se você vai ter um coisa feita, diz Thomas, faça isso: "Sempre sirva champanhe antes que as pessoas cheguem." É um refresco fácil que é - você adivinhou - bonito e imediatamente cria uma vibração comemorativa. Além disso, permitir que os convidados desfrutem de uma taça de champanhe lhe dará tempo para pegar seus casacos, fazer as apresentações e oferecer um aperitivo antes de preparar um coquetel complicado.

Crie um arranjo de assentos

Claro, os bufês são mais informais e os assentos livres significam menos trabalho para o anfitrião, mas há algo especial em um ambiente bem pensado. "Eu amo cartões de lugar”, diz Tomás. "Ver seu nome escrito à mão na mesa realmente permite que seu convidado saiba, ei, eu quero você aqui." Além disso, é a oportunidade perfeita para ser criativo. Em vez de um porta-cartões típico, use frutas, castiçais ou até enfeites (melhor ainda, deixe-os guardar o item como lembrancinha de festa).

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