10 coisas que aprendemos sobre Nigella Lawson em Nigella: Na minha mesa

Além de preparar refeições fáceis de fazer, compartilháveis ​​e absolutamente deliciosas no Nigella: Na minha mesa, Nigella Lawson também revelou muito sobre suas preferências gastronômicas, hábitos de compras (olá, batedeira de cobre KitchenAid) e níveis de organização. Acontece que ela adora uma mesa desordenada e nem mesmo ela consegue resistir à tentação de alguns novos aparelhos de cozinha reluzentes.

Aqui estão 10 coisas que aprendemos sobre Nigella...

1. Uma mesa é a prioridade dela

“Uma mesa é mais do que uma peça de mobiliário, assim como a comida é mais do que um mero combustível. Quando me mudei para minha primeira casa, há muitos anos, antes de fazer qualquer outra coisa, comprei uma mesa, e não apenas para comer, mas para morar com alguém. '

2. Quando se trata de configurações de mesa, menos é mais

'Eu sempre me lembro que minha mãe era muito firme sobre não ter grandes e deselegantes mostruários de flores na mesa porque ela disse que interferia na linha de visão das pessoas e, portanto, na conversa delas, que era uma não não.'

3. Ela é bagunça e não tenho medo de admitir isso

'Eu adoro uma mesa bagunçada, quanto mais pedaços e pedaços estiverem espalhados pelo lugar, mais feliz eu fico.'

4. Seu armário de cozimento evoluiu ao longo do tempo ...

Falando sobre um fabricante de crepe elétrico em perfeitas condições: 'Comprei quando meus filhos eram bem pequenos e agora estão na casa dos 20 anos, ainda para serem usados, mas vivo na esperança. Acho que todo mundo tem um armário um pouco assim embaixo da escada, talvez não tão ruim assim. Começou como meu armário de cozimento, então várias latas que eu uso em ocasiões especiais e não quero bagunçar minha cozinha [é armazenado dentro], e então se tornou um repositório de itens que eu comprei para alguma ocasião especial que sonhei que aconteceria e nunca tem.'

5. Mas ela gosta de organizar sua cozinha quando as coisas estão realmente ficando fora de controle

“Eu estava fazendo um pouco de gerenciamento de despensa recentemente e percebi que minha coleção de chili tinha ficado tão grande que estava na hora de eu lhe dar sua própria prateleira. O ponto quente, eu tenho molhos, eu tenho pastas, flocos de tudo, por onde eu começo? '

6. Ela gosta de ler livros de culinária antigos

'Eu adoro um livro de culinária antigo e estou sempre procurando livrarias de segunda mão ou seu equivalente online.'

7. Ela defende vegetais congelados ...

'Não tenho vergonha de usar ervilhas congeladas sempre que posso e estou muito orgulhoso de Nigel Slater ter me coroado a rainha da ervilha congelada.'

8. Ela provou que ainda não há problema em ter um espiralizador

- Estou um tanto constrangido de admitir que comprei um acessório espiralizador. Li recentemente que as duas coisas que são doadas com mais frequência a lojas de caridade são os romances e espiralizadores de Dan Brown. Embora você nunca me encontre fazendo macarrão ou abobrinha, ou qualquer outro vegetal para disfarçar de macarrão, Eu descobri que o espiralizador realmente faz ótimas batatas fritas.'

9. Ela pode ser facilmente tentada quando se trata de utensílios de cozinha

'Eu estava assistindo a um programa de TV americano recentemente e perdi uma parte crucial da trama porque estava deliciosamente distraído com o waffle que estava acontecendo. Eu tentei me impedir de comprar uma máquina de waffle porque já passei por esse caminho antes. Não tive sucesso, mas desta vez jurei que não iria simplesmente mandá-lo para o armário e depois dar para a loja de caridade e, na verdade, devo dizer que me tornei uma espécie de waffler de fim de semana.

10. E isso significa que ela ocasionalmente gosta de compras online tarde da noite ...

'Os perigos das compras online. Obviamente, no meio da noite senti a necessidade de pedir um prato de guacamole. Você pode perguntar por que e eu seriamente não seria capaz de responder. De qualquer forma, por algum motivo, ele continua.

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