8 melhores panelas de arroz

Zojirushi é conhecida por suas panelas de arroz. A marca está no mercado há mais de 100 anos e oferece mais de 15 modelos diferentes. A panela de arroz MICOM de 10 xícaras possui lógica difusa, que ajusta automaticamente o tempo de cozimento e a temperatura com base nas mudanças no ambiente. Em nossos testes, resultou em grãos curtos, grãos longos e arroz integral perfeitamente cozidos.

Configurações personalizadas estão incluídas para arroz branco, marrom, doce e misto, e a tampa se destaca para facilitar a limpeza. O arroz cozinhou uniformemente em nossos testes e não grudou no fundo da panela, o que também foi fácil de limpar. Ele possui uma função automática de manter quente e, embora demore mais para cozinhar o arroz do que outros modelos, o temporizador de início retardado torna isso menos problemático. Os testadores também adoram o cabo de plugue retrátil para fácil armazenamento.

A Aroma 8-Cup Rice Cooker tem mais de 8.500 críticas positivas na Amazon, e podemos ver o porquê: é difícil de bater em seu valor e desempenho. Pode não ser a escolha mais barata da nossa lista, mas por menos de $ 40, você pode cozinhar arroz branco e integral com o toque de um botão, bem como vapor. Ele também possui uma configuração de “arroz flash” que cozinha o arroz até 50% mais rápido de acordo com o fabricante e um temporizador de atraso para que você possa programá-lo para começar a cozinhar até 15 horas depois. Testes de laboratório observaram que produzia grãos leves e fofos que não grudavam ou se aglomeravam.

Tem uma pegada pequena que ocupa menos de nove polegadas em seu contador e é fácil de armazenar. Inclui uma panela antiaderente, bem como um copo medidor, pá de arroz e bandeja de vapor.

Esta palheta tem uma operação de um botão sem complicações que pode ser usada para todos os tipos de arroz e grãos. Embora possa levar algumas tentativas e erros, tudo o que você precisa fazer é usar o copo medidor incluído e ajustar a quantidade de líquido de acordo. Esta panela de arroz vem com uma pá de arroz, que complementa sua panela antiaderente que nossos testadores disseram ter um bom desempenho. Além disso, possui tampa de vidro para que você possa acompanhar o cozimento sem abrir a tampa. É a panela de arroz perfeita para iniciantes que usam a panela de arroz ocasionalmente: é pequena, leve e pode ser armazenada facilmente.

Como muitos dos aparelhos mais vendidos da Dash, sua panela de arroz é pequena e fácil de operar com apenas o pressionar de um botão. Ele também vem em cinco cores diferentes, incluindo verde menta e rosa milenar. Embora saibamos que as panelas de arroz podem ser usadas para mais do que apenas arroz branco, uma de nossas partes favoritas é a receita incluída. cartilha que oferece uma tabela de cozimento para diferentes tipos de arroz e grãos, e receitas exclusivas, como canja de galinha e Pimenta. É uma ótima ferramenta para o cozinheiro que na maioria das vezes apenas cozinha para si.

Uma panela de arroz de micro-ondas é uma opção conveniente para o cozinheiro que não consegue imaginar comprar mais um eletrodoméstico: este arroz O fogão tem o tamanho de uma panela pequena e possui alças embutidas, que funcionam como porta-colher e é ideal para armazenar. Ele pode cozinhar até duas xícaras de arroz em cerca de 15 minutos: basta cobrir, bater e seu arroz estará pronto para comer sem ocupar espaço na bancada ou queimadores no fogão. Os revisores dizem que gostam do design e de como é fácil de usar.

Muitas panelas múltiplas apresentam uma configuração de arroz que cozinha o arroz mais rápido do que uma panela de arroz (neste caso, cerca de 10 minutos - sem contar os cinco a seis minutos extras para pré-aquecer). Os resultados são semelhantes aos obtidos em uma panela de arroz, mas, em nossos testes, descobrimos que o arroz branco é um pouco mais pegajoso e mole do que em panelas de arroz tradicionais. Mas se você já possui uma Panela Instantânea, recomendamos usar a configuração de arroz em vez de comprar uma panela de arroz adicional: é rápido e evita que você se desordene com um aparelho adicional. Além disso, a função refogue pode ser usada para derreter um pouco de manteiga ou óleo, adicionar alguns temperos e torrar os grãos. Também faz risotos saborosos em menos de cinco minutos.

As panelas elétricas de arroz podem ser intimidadoras, por isso gostamos de como o painel de controle deste Tiger é direto: ele possui quatro botões grandes claramente identificados com imagens e palavras. Há também um botão "manter aquecido" e um botão "desligar/cancelar" para maior facilidade de uso. A panela também é bem marcada, com medidas para arroz comum e integral, bem como cozimento sincronizado, o método de cozimento múltiplo da Tiger. Esta palheta também pode ser usada como um fogão lento com o toque de um botão, perfeito para chilis ou ensopados.

Esta panela de arroz Cuisinart é um produto de seu tempo. Possui 18 configurações diferentes para que você possa cozinhar uma variedade de arroz, incluindo arroz integral, grãos e massas, além de vapor. Como o Instant Pot, também permite refogar, o que o torna um verdadeiro fogão de uma panela. Um botão exclusivo de “imersão” permite que você faça exatamente isso antes de cozinhar, o que acredita-se que ajude na digestão. De acordo com a nutricionista registrada do Good Housekeeping Institute, Stefani Sassos, muitos grãos contêm um composto natural chamado ácido fítico, que pode se ligar a minerais que você precisa absorver fibra; embeber os grãos antes de cozinhar ajuda a quebrar o ácido fítico e otimiza a digestão. Muitas panelas de arroz têm esse recurso embutido na função de arroz integral, que também ajuda a acelerar o tempo de cozimento. Esta panela de arroz possui um painel de controle fácil de usar com uma tela LCD que acompanha claramente o programa selecionado. Possui um cronômetro de contagem regressiva e está equipado com tecnologia de lógica difusa.

Nicole (ela/ela) é a diretora do Instituto Good HousekeepingKitchen Appliances and Innovation Lab, onde supervisiona conteúdo e testes relacionados a eletrodomésticos, ferramentas e equipamentos de cozinha desde 2019. Ela é uma experiente testadora de produtos e criadora de receitas, treinada em artes culinárias clássicas e nutrição culinária. Trabalhou em cozinhas de teste para marcas de pequenos eletrodomésticos e revistas nacionais, incluindo Círculo Familiar e Diário da Casa das Senhoras.