Quão suja está sua esponja de cozinha?

Assuma que o lugar com mais germes em sua casa é o banheiro? Pense novamente, porque a maior concentração de germes provavelmente está em sua cozinha (quando foi a última vez que você limpou profundamente sua Keurig?) E os mais germes de todos os utensílios domésticos são … esponjas de prato e panos, de acordo com NSF Internacional. A organização independente de saúde pública encarregou 22 famílias de limpar 30 utensílios domésticos para ver quais coisas abrigavam mais germes, e esponjas de prato e toalhas apareceram no topo como as mais sujas do imundo.

Claro, a última coisa que você quer fazer é lavar a louça ou limpar as bancadas da cozinha com uma esponja saturada de germes. Felizmente, limpar uma esponja é fácil.

Mas antes de falarmos sobre como limpar uma esponja, mais algumas boas notícias; a maioria dos germes em suas esponjas de cozinha são bactérias ambientais e, em sua maioria, são inofensivas, diz microbiologista Jason Tetro, autor deO código do germee Os Arquivos Germes e apresentador do podcast Super Awesome Science Show. Dito isto, existe a chance de as esponjas carregarem alguns patógenos em potencial que podem deixá-lo gravemente doente. Alguns têm nomes familiares, como

salmonela e E. coli; outros podem não ser também conhecido, como a Moraxella, que infecta o sangue, e o patógeno respiratório Acinetobacter, diz Tetro.

Então, como você garante que sua esponja de cozinha não se transforme em uma placa de Petri para germes e se torne um vetor de bactérias que podem deixá-lo doente? Estudos Sugiro que há duas maneiras de manter sua esponja limpa. A primeira é jogá-lo na máquina de lavar louça na prateleira superior e deixá-lo passar por todo o ciclo de lavagem e secagem. A segunda é colocá-lo no micro-ondas (certifique-se de que esteja úmido primeiro) por dois minutos em potência alta. Certifique-se de deixá-lo esfriar antes de removê-lo do micro-ondas para não queimar a mão. Cada um deles não poderia ser mais simples, mas "ambos serão mais eficazes do que detergente, água fervente e até 10% de desinfecção com alvejante", diz Tetro.

Outra dica inteligente: sempre torça a esponja após cada uso para ajudar a mantê-la seca, diz Kathy Turley, especialista em limpeza da Heróis da limpeza doméstica. As bactérias prosperam em locais úmidos, e esse simples ato pode mantê-las sob controle.

Para evitar a contaminação cruzada e possíveis doenças transmitidas por alimentos, Turley também recomenda o uso de esponjas separadas para limpar a louça e as bancadas da cozinha. Nunca espere até que suas esponjas de cozinha fiquem com mau cheiro para lavá-las. Esta é uma tarefa rápida que você deve acompanhar a cada poucos dias, diz ela.

Se você não os jogar na máquina de lavar louça ou no micro-ondas regularmente, as esponjas devem ser trocadas uma vez por semana, recomenda a Tetro.

Quanto ao seu panos de prato e panos, eles também são comumente carregados com bactérias, como E. coli e coliformes, incluindo cepas que podem deixá-lo doente. Tetro diz que os panos de prato podem ser jogados na lavanderia e lavados em água quente, o que os manterá seguros.

A frequência com que você os lava deve depender da frequência com que você cozinha em casa e os usa.

"Se eles são usados ​​constantemente para preparação de alimentos, limpeza e lavagem, seria melhor trocá-los a cada poucos dias", diz ele. "Se eles estão lá apenas para secar as mãos e talvez lavar a louça, podem durar cerca de uma semana."