Como a possível proibição de fogões a gás pode afetar sua casa

Desde o início do ano, os donos de fogões a gás tiveram que reajustar as chamas de seus preciosos aparelhos. Depois que a Comissão de Segurança de Produtos de Consumo dos EUA (CPSC) disse Bloomberg em janeiro, que eles estão considerando uma proibição nacional da instalação de novos fogões a gás, o pânico se instalou imediatamente. Alguns disseram que uma proibição era uma ponte longe demais. Mas o comissário Richard Trumka Jr. apontou que "qualquer opção está sobre a mesa. Produtos que não podem ser seguros podem ser banidos."

Embora o aviso fosse válido - fogões a gás foram comprovado para liberar toxinas nocivas transportadas pelo ar incluindo óxido de nitrogênio, monóxido de carbono e metano - a questão de saber se os fogões serão completamente banidos deixou muito espaço para interpretação. Com o passar do tempo, parecia que a conversa de proibição era toda fumaça e nenhum fogo; a diminuição do uso de fogão a gás em prédios novos e cidades já vinha ocorrendo silenciosamente no meio do barulho. Ainda assim, os intensos debates em Washington com o Comitê de Supervisão da Câmara e um estudo recente de Stanford sobre como os poluentes emitidos pelas chamas percorrem sua casa indicam que esse problema não está voltando queimador.

O novo estudo revela que o uso do fogão a gás eleva a concentração de dióxido de nitrogênio no ar ambiente para 500 partes por bilhão, cinco vezes a benchmark de segurança para exposições de uma hora definidas pela Agência de Proteção Ambiental.

"Em última análise", diz Carisha Swanson, Casa LindaDiretor de Projetos Especiais e especialista em utensílios de cozinha, “Cabe ao governo ou à indústria definir níveis de padronização para a produção de qualquer coisa. A única maneira de mudar alguma coisa é se houver a padronização das práticas." (Por sua vez, Swanson é duvidoso que uma proibição geral de gás acontecerá em breve: "Não acho que os consumidores americanos farão isso trocar. O consumidor americano adora fogo", diz ela.)

Onde a Fumaça Começou

A declaração original do comissário decorre de um estudo que conecta asma infantil a fogões a gás. Múltiplos estudos sugeriram que fogões a gás natural liberam altos níveis de óxidos de nitrogênio, monóxido de carbono, metano e outros poluentes perigosos, mas outros concluem que a conexão entre essas substâncias e problemas de saúde não é suficiente consistência para justificar a proibição.

Enquanto isso, outro argumento concorrente contra os fogões a gás se concentra em seus efeitos no meio ambiente. Em 2019, Berkeley, Califórnia, tornou-se a primeira cidade dos EUA a assinar uma lei que proíbe a instalação de linhas de gás natural fóssil em novos edifícios.

Mas a verdade é que trocar os fogões a gás pode não ser tão simples: "Uma proibição falharia em abordar a preocupação geral com a qualidade do ar interno durante o cozimento, porque todos formas de cozimento, independentemente da fonte de calor, geram poluentes atmosféricos, especialmente em altas temperaturas", disse a Associação de Fabricantes de Eletrodomésticos em um declaração. “Um foco no aumento do uso de ventilação seria uma solução eficaz para melhorar a qualidade do ar interno durante o cozimento.” 

O CPSC esclareceu em um comunicado que a agência atualmente não tem uma proposta oficial para proibir fogões a gás e pretende pesquisar "emissões de gases em fogões e explorar novas maneiras de lidar com os riscos à saúde".

E, como qualquer proibição em potencial não exigirá que os proprietários removam seus fogões a gás existentes, muitos consumidores ainda ficarão querendo saber a melhor forma de usar seus fogões de maneira segura.

Qual a diferença entre fogões a gás e de indução?

Cerca de 40% das residências nos Estados Unidos possuem um fogão a gás - ele é um item doméstico básico há gerações devido à acessibilidade e à capacidade de controlar as chamas. A partir de agora, na maioria das áreas, a questão de saber se os proprietários devem instalar fogões de indução, elétricos ou a gás é deixada a critério da preferência. Uma constante permanece: não importa qual fogão você compre, um exaustor deve ser sempre incluída na remodelação da sua cozinha para filtrar as impurezas da guerra. Aqui está o que você precisa saber sobre os dois tipos de fogões.

Fogão a gás: A fonte de combustível é o gás natural que chega à fonte através de uma linha de gás ou sistema de propano. Alguns consumidores são atraídos fogões a gás pois as chamas oferecem indicadores visuais durante o cozimento.

Fogão elétrico: Um fogão plano de mistura de vidro cerâmico que depende de bobinas de metal para cozinhar uniformemente as refeições. As bobinas abaixo da superfície recebem eletricidade. Os fogões elétricos podem ser conectados a uma tomada que pode levar 240 volts, tornando-os mais fáceis de instalar.

fogão de indução: Um campo magnético pulsa para aquecer a panela, permitindo um tempo de cozimento mais rápido. Em um ponto de entrada mais alto, a conexão magnética em um fogão de indução significa que o excesso de calor não escapará para que a panela aqueça rapidamente e distribua o calor uniformemente.

Se você estiver trabalhando em uma nova cozinha, alguns designers de interiores irão sugerir indução ou elétrica, mas a escolha depende do seu estilo de cozinhar. Todo cozimento (independentemente da fonte) libera partículas que os humanos não deveriam respirar.

Espere, então há poluentes do ar em minha casa?

Quer você tenha ou não um fogão a gás, a polêmica em torno deles pode despertar o desejo de começar a prestar mais atenção ao que podemos fazer para garantir que nossas casas estejam livres de poluentes. A CPSC continuará a analisar a crescente preocupação e os riscos potenciais de residências dependentes de gás. Por enquanto, é importante ter em mente que a poluição do ar interno pode ser resultado de ventilação inadequada devido à liberação de gases de vários objetos em sua casa, como tapetes ou sofás.

Para ter um ambiente saudável em sua casa, "você não pode ter uma casa completamente fechada", enfatiza Swanson. "Você tem que ter fluxo de ar."

Conclusão: priorize a ventilação. De fogões a gás a aquecedores a gás e móveis com gases, existem vários fatores que causam poluentes no ar. O fluxo de ar adequado é importante. Abra as janelas quando a qualidade do ar externo estiver boa, mantenha um ventilador funcionando e, claro, use seu exaustor! Com a incerteza do clima global e os incêndios florestais, sua casa tem que ser o mais segura possível. Para manter o fluxo, sugerimos investir em um purificador de ar para manter seu ar livre de toxinas. Os filtros HEPA limparão o ar de todos os poluentes, dentro e fora da cozinha. Confira abaixo as unidades testadas e premiadas por nossos editores.

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