Traços de substâncias químicas destruidoras de ervas daninhas ligadas ao câncer encontrados em alguns alimentos à base de aveia, relatórios de estudo
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Descobertas recentemente relatadas por um estudo revelaram que traços de um herbicida comumente conhecido, o Roundup, foram encontrados em porções de alimentos à base de aveia.
Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) publicou suas descobertas que afirmam que vários cereais de aveia populares, aveia, granola e barras de lanche continham o veneno usado no produto que mata ervas daninhas.
O glifosato, que é um herbicida ligado a causar câncer por cientistas do estado da Califórnia, foi detectado em todas, exceto duas das 45 amostras, desde que continham aveia cultivada convencionalmente, relatou EWG.
Os produtos alimentícios incluídos no estudo que causou preocupação em seus níveis de glifosato foram Back to Nature Classic Granola, Giant Sabor original de aveia instantânea, ovos de dinossauro Quaker com açúcar mascavo aveia instantânea e aveia Quaker Steel Cut, para citar um alguns.
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Os níveis do herbicida encontrados em quase três quartos dessas amostras foram maiores do que os cientistas do EWG consideraram seguro para crianças consumirem.
Cerca de um terço dessas 16 amostras com aveia cultivada organicamente continha níveis de glifosato bem abaixo do benchmark de saúde EWG.
O EWG relatou que o nível mais alto de glifosato detectado em um alimento à base de aveia foi de 1.000 ppb, detectado em duas amostras de aveia Quaker Old-Fashioned. Três amostras de Cheerios têm níveis de glifosato variando de 470 ppb a 530 ppb. O nível considerado seguro para consumo é de 160 ppb.
De acordo com o EWG, consumir 0,01 miligramas de glifosato por dia é considerado o suficiente para representar um risco de câncer.
Em um comunicado, a Quaker disse: "Temos orgulho da segurança e da qualidade de nossos produtos Quaker. Quaisquer níveis de glifosato que possam permanecer estão significativamente abaixo dos limites dos padrões de segurança definidos pela EPA e pela União Europeia Comissão como segura para consumo humano ". General Mills disse à CBS News:" Nossos produtos são seguros e, sem dúvida, atendem às normas níveis de segurança. A EPA pesquisou este problema e definiu regras que seguimos. "
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A partir de:Delish US
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