Os 12 alimentos mais sujos do corredor de produtos agrícolas vão quebrar seu coração

Pela primeira vez em cinco anos, os morangos destronaram as maçãs como o principal transportador de pesticidas na produção. Nas conclusões do EWG, 98% dos morangos testados por funcionários federais continham resíduos de pesticidas detectáveis. Dessas amostras de morango, 40% incluíram resíduos de 10 ou mais pesticidas, enquanto algumas continham até 17 pesticidas diferentes.

Como os morangos, mais de 98% das maçãs tiveram resultado positivo para pelo menos um resíduo de pesticida, com muitas maçãs contendo vários resíduos. Eles estão regularmente no topo da lista - sentados na posição desfavorável cinco anos consecutivos, de 2011 a 2015.

Novamente, mais de 98% das nectarinas testaram positivo para vários resíduos de pesticidas. Como os americanos comem quase 3,5 quilos da fruta todos os anos, de acordo com o EWG, essa é uma preocupação especial para a organização.

O USDA resumiu seu próprio teste de 2014 e concluiu que "os resíduos gerais de pesticidas encontrados nos alimentos estão em níveis abaixo das tolerâncias estabelecidas pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA."

"Frutas e vegetais são importantes para sua saúde", Sonya Lunder, EWG Senior Analyst, disse em um comunicado. "Mas para aqueles que estão no Dirty Dozen, recomendamos comprando as versões orgânicas se você quiser evitar pesticidas em sua alimentação. "

Enquanto isso, a Agência de Proteção Ambiental (EPA) observa que "só porque um resíduo de pesticida é detectado em uma fruta ou vegetal, isso não significa que seja inseguro." No seu Site de perguntas frequentes sobre alimentos e pesticidas, a EPA explica que "a presença de um resíduo de pesticida detectável não significa que o resíduo está em um nível inseguro. O Programa de Dados de Pesticidas (PDP) do USDA detecta resíduos em níveis muito mais baixos do que aqueles considerados riscos à saúde. "

Para se opor a essas alegações, o EWG acusa a U.S. Environmental Protect Agency (EPA) por não cumprir as determinações do Congresso Food Quality Protection Act de 1996, que é uma legislação destinada a alertar os americanos sobre o risco de comer alimentos que contenham substâncias químicas pesticidas.

Além do mais, uma declaração da Academia Americana de Pediatria diz as crianças são especialmente suscetíveis aos impactos da exposição a pesticidas, como aumento do risco de câncer pediátrico, bem como problemas comportamentais e dificuldade de aprendizado. A exposição a pesticidas também foi associada a condições como artrite reumatóide, lúpus, doença de Parkinson e doença de Alzheimer, Vida Orgânica de Rodale relatórios.

"Por décadas, vários pesticidas tóxicos foram alegados como 'seguros'... até que não eram, e foram proibidos ou eliminados porque representavam riscos para as pessoas", disse Lunder. “Enquanto os reguladores e cientistas debatem essas e outras controvérsias sobre a segurança dos pesticidas, o EWG continuará chamando a atenção para as frutas e vegetais com as maiores cargas de pesticidas”.