Os abacates estão enviando centenas de pessoas para o hospital

Quando você está na cozinha, há inúmeras coisas que podem dar errado. Não estamos falando sobre torrar torradas ou salmão cozido demais - nos referimos aos desastres que podem ocorrer enquanto fritar um peru ou quando um fogo de graxa acende seu fogão.

E agora, o que parece ser uma das tarefas mais simples se transformou em um pesadelo de ER: cortar abacates. Mas antes de zombar da ideia de que isso é perigoso, tenha em mente que os médicos de primeira resposta viram tantos casos horríveis que deram ao ferimento um apelido: mão de abacate.

Na verdade, o secretário e ex-presidente da Associação Britânica de Cirurgiões Plásticos, Reconstrutivos e Estéticos disse Os tempos que ele atende "quatro pacientes por semana" na sala de emergência. "Tive que levar três pontos e perdi a maior parte da sensação em meu dedo", um paciente de 29 anos recentemente

disse a Munchies. “E quando eu estava na [sala de emergência], havia uma mulher exatamente com a mesma lesão”. (Vamos poupar você do fotos sangrentas.)

A epidemia de mão de abacate é prevalente nos EUA também, liderando o O jornal New York Times para publicar um vídeo instruindo os leitores como abrir corretamente a fruta sem se machucar. Mas o que Vezes e outros sites de comida falham em explicar é como tirar o caroço da faca. Depois de bater na lâmina e torcer cuidadosamente para fora do abacate, você pode realmente se esforçar - e arriscar cortar a palma da mão (ou pior!) - para agarrar a coisa escorregadia.

Mas, como um diligente Boa comida fã que ficou infinitamente intrigado por Alton Brownfatos sobre comida ao longo do colégio, tive a sorte de evitar qualquer perigo. Tudo o que você precisa fazer é beliscar o buraco do lado oposto e cego da faca.

Mas você ainda não está totalmente limpo depois disso. Muitas pessoas cometem o erro de cortar cada metade do abacate enquanto está na mão. No entanto, a pele não é tão espessa e protetora quanto você pensa. Em vez disso, retire a pele ou retire a polpa, coloque-a sobre uma tábua e corte-a em fatias.

ERRADO

DIREITO

Ok, agora vá preparar alguns Torrada de Abacate. Todos esses gifs estão nos deixando com fome.

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