A oferta mundial de café está em perigo

A mudança climática está ameaçando outro aspecto importante da sua vida: seu café. De acordo com um relatório do Instituto do Clima, uma organização sem fins lucrativos na Austrália, a mudança climática está tendo um efeito marcante na maneira como os grãos de café são cultivados, e especialistas dizem que é uma grave ameaça à produção de café como a conhecemos.

No relatório, eles destacam três coisas que podem atrapalhar sua xícara de Joe:

1) O aumento das temperaturas em todo o mundo pode fazer com que as massas de terra físicas onde os grãos de café são cultivados diminuam em até 50%, a New York Times relatórios.

2) O clima mais quente também significa mais pragas, como besouros, e doenças das plantas, como a ferrugem do café, destruindo as plantações.

3) Além de tudo isso, as plantas de café podem ser temperamentais e precisam de um clima muito específico para prosperar e atingir seu perfil de sabor, mas as mudanças nos padrões climáticos estão dificultando o crescimento das plantas, cientistas dizem.

A organização que publicou o relatório diz que ainda precisam descobrir maneiras de informar os agricultores sobre as mudanças climáticas.

"Ninguém, é claro, gostaria de ver qualquer espécie de café extinta, mas temos que nos preparar para a possibilidade distinta de que isso poderia acontecer ", diz Doug Welsh, vice-presidente de café da Peet's Coffee e membro do conselho da World Coffee Pesquisar.

Uma vida sem café? Nós nem queremos pensar sobre isso.

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