A maneira mais rápida de amadurecer um abacate é com um saco de papel

Não há nada mais satisfatório do que a sensação de abrir um abacate perfeitamente maduro. Mas, por outro lado, não há nada mais irritante do que abrir um abacate que não está pronto para seu grande dia. Então, o que você pode fazer para acelerar o processo?

Bem, procuramos os especialistas do Good Housekeeping Institute e, de acordo com Susan Westmoreland, diretor de alimentos da Good Housekeeping Test Kitchen, há um truque que funciona como um encanto: pegue um saco de papel pardo e coloque seu abacate verde dentro com outro pedaço de fruta, como uma banana ou maçã.

As frutas trocam gases etileno naturalmente dentro da bolsa, fazendo com que ambas amadureçam - trabalho em equipe! “Tenho feito isso há anos e, da mesma forma, você pode usar essas frutas para amadurecer bananas”, diz Westmoreland.

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Quanto mais você sabe, mais você abacates, pessoal.

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