Perda de peso de vinagre de maçã

Por décadas, o vinagre de maçã (conhecido como ACV por seus fãs leais) foi rotulado como um superalimento devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Foi demonstrado que a bebida fermentada que contém enzimas, probióticos e minerais traço baixar a pressão arterial e servir como um antibacteriano no tratamento de feridas, e tem sido aclamado como uma "cura" para soluços, acne, azia, dor de garganta e mau hálito, entre inúmeras outras doenças.

Mas será que esse líquido azedo antigo também é capaz de vencer a batalha do bulbo?

Vamos examinar a ciência: em 2009, pesquisas publicadas no Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriram que o ACV pode ajudar a prevenir o acúmulo de gordura corporal e o ganho de peso. Neste estudo, que envolveu apenas ratos de laboratório, os investigadores do Japão descobriram que os roedores que comeram um alimento rico em gordura dieta seguida pelo consumo de ácido acético (o principal componente do vinagre) perdeu até 10 por cento de gordura corporal em comparação com o outro camundongos.

O mesmo ano, especialistas da Arizona State University conduziu pesquisas com adultos "saudáveis" e aqueles com Diabetes tipo 2. "O estudo mostrou que pessoas que beberam duas colheres de chá [de ACV] antes ou durante uma refeição tiveram níveis mais baixos de glicose no sangue após a refeição, mas só quando a refeição consistia em carboidratos complexos - o tipo de carboidrato amiláceo encontrado em vegetais, grãos inteiros, batatas e feijão, como oposto aos carboidratos simples, que são basicamente apenas açúcar, como açúcar refinado de mesa e xarope de milho ", diz Keri Glassman, MS, RD, fundador da Vida Nutritiva.

Na mesma linha, ela acrescenta que pesquisa de 2013 indicou que consumir uma colher de sopa de vinagre de maçã antes das refeições reduziu os níveis de glicose no sangue em adultos com risco de diabetes tipo 2. “Ser pré-diabético significa que o açúcar no sangue está mais alto do que o normal, portanto, controlar o açúcar no sangue pode ser benéfico”, continua Glassman.

Então, há alguma prova sólida de que tomar um gole de ACV está diretamente relacionado a derreter os quilos? Não exatamente. E porque beber vinagre puro pode fazer sérios danos ao esôfago e ao esmalte dos dentes com o tempo, por causa de sua acidez, é provavelmente melhor limitar-se a usá-lo para temperar suas saladas.

"Se você ama maçãcidravinagre tanto que você está usando como molho para salada ou cobertura de produto, por favor, vá em frente! Vinagre contém zero calorias, realça o sabor e apresenta um baixo risco para a saúde, exceto para quem sofre de DRGE ", diz o Diretor de Nutrição do Good Housekeeping Institute, Jaclyn London, MS, RD, CDN. "Mas se você está apenas bebendo a bebida para seus supostos 'benefícios' à saúde, a ciência diz que você está sem sorte - pelo menos por enquanto. Sua melhor aposta é se alimentar de alimentos à base de plantas, que fornecerão tudo de que você precisa para se manter saudável. Conclusão: Vinagre é para saladas, não suplementos. "

Siga House Beautiful no Instagram.

Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em piano.io.