Jenni Pulos da entrevista Flipping Out
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Jenni Pulos, a co-estrela de reality show do programa de TV Bravo Flipping Out e diretor de operações da Jeff Lewis, revela o que se passa nos bastidores e como é trabalhar para um chefe que se recusa a colocar condimentos na geladeira.

O que você sabe sobre cozinhas?
Minha família fundou a rede de restaurantes Old Spaghetti Factory. Antes de abrir a fábrica de espaguete, eles tinham cafés. E meu bisavô tinha uma pequena barraca de picles durante a guerra, então definitivamente temos uma família restaurateur. Além disso, eles escolheram a dedo todas as antiguidades de cada restaurante. Estou muito orgulhoso do que minha família fez.
Você tem algum eletrodoméstico favorito?
Sim, a panela onde preparo o jantar do meu cachorro. Certifico-me de que os meus cães têm comida caseira. Eu não cozinho para mim quase tanto. Eu amo minha churrasqueira George Foreman. Se eu chegar tarde em casa, jogo algo no Foreman. É bom e rápido. Também adoro aquela cafeteira individual, Keurig. É uma xícara de café, shazam!
Quais são os pontos fortes do design de Jeff Lewis?
Sua capacidade de visualizar: uma sala, um espaço, as maneiras como os móveis devem ser colocados em uma sala, como uma cozinha deve ser projetada. Lançando no bairro de 60 casas, ele aprendeu com a experiência. Ele dá muita atenção ao orçamento, e isso é algo obviamente importante neste momento.
Ele também ama, ama mesmo, o que faz. Quando ele entra em uma casa pela primeira vez, ele imediatamente vê o que faria com isso. E com o passar dos anos, ele também se adaptou ao que outras pessoas gostariam. Além disso, ser capaz de gerenciar erros é uma grande parte do sucesso.
Ele te ensinou alguma lição?
Ele me ensinou a reduzir a desordem. Eu nunca vou ser Jeff Lewis. Eu quero que minha casa tenha camadas de aconchego, mas eu entendo seus pontos de vista sobre as coisas. Sempre podemos ser mais organizados. Eu o implementei totalmente? Eu estou trabalhando nisso. Passos de bebê. É engraçado porque eu organizo bem a vida dele.
Jeff tem alguma necessidade específica de cozinha?
Sem condimentos na geladeira. Acho a coisa sem condimentos engraçada. Ele gosta de todos os rótulos voltados para o mesmo lado. Ele não gosta de cheiros; ele é muito sensível ao cheiro, então nada de sobras. Zoila esconde coisas em seu quarto, e ele consegue encontrar essas coisas também.
Todos os alimentos congelados devem ser alinhados perfeitamente. Se alguma coisa estiver com menos de meia polegada de diferença, você ouvirá sobre isso. Latas de lixo também. E já o vi ligar o forno uma vez. No entanto, acho que ele projetará uma cozinha maravilhosa. Ele projetou mais de 50 cozinhas e sabe o que as pessoas querem, sejam solteiras ou uma grande família.
Se os clientes desejam renovar suas casas, onde você recomenda que gastem seu dinheiro?
A cozinha. Se eles tiverem apenas um banheiro, adicione um lavabo para revenda. Além disso, o armário principal. Isso é crucial quando você está morando com seu cônjuge ou parceiro; Não acho que eles percebam que têm todo o seu conjunto de sapatos, e você tem todo o seu conjunto de sapatos.
Mas principalmente, acho que a cozinha. É onde todos se reúnem. Alguém está fazendo a lição de casa, alguém está no iPad, alguém cozinha. A sala de jantar formal não é mais usada tanto. Você não se encontra sempre na cozinha de outras pessoas? E mesmo quando está abarrotado, você fica tipo, "Por que todo mundo está abarrotado na cozinha?"
Alguma casa de celebridade que você admira?
De Diane Keaton. Acho o gosto dela eclético, mas adorável. Eu acho as coisas dela fantásticas. Além disso, um amigo meu, Steve Levitan, que é produtor de Família moderna, tem uma casa moderna em Malibu que adoro. É na praia e é muito vidro.
Qual é a cozinha dos seus sonhos?
A cozinha dos meus sonhos é espaçosa e tem um médico grego. Sério, eu gosto de um estilo moderno e aconchegante. E eu adoraria uma pequena área de sofá.
Assistir Flipping Out no Bravo, Terças-feiras, das 21h às 10h ET.
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