Dicas de armazenamento de vinho de profissionais - como construir uma adega

Seja você um enófilo com uma coleção adequada para um vinhedo da Toscana ou todo o seu vocabulário vino começa e termina com a palavra carvalho, o vinho certo configuração de armazenamento é um investimento inteligente. Sim, é verdade que uma boa proteção significa muito dinheiro: especialista em HomeAdvisor Dan DiClerico diz que uma sala básica de 25 pés quadrados e 500 garrafas normalmente começa em cerca de US $ 20.000, enquanto um espaço de 150 pés quadrados totalmente reformado pode custar US $ 100.000. Se você não quer gastar todo o espaço, existe uma rota alternativa de investir na área certa eletrodomésticos, que vêm em uma variedade de faixas de preço. Felizmente, existem toneladas de dicas criativas de armazenamento de vinho e ótimas soluções de tecnologia para espaços menores e orçamentos também, incluindo aqueles que literalmente não custam um centavo quando seu orçamento de serviço de garrafa é zero. Continue a ler e levantar uma taça para melhores adegas e

design de barra de casa à frente.

Antes de construir ...

Estas são as três chaves para manter o seu vinho em perfeitas condições.

Luz baixa

Muito sol direto acelera o envelhecimento, portanto, "esteja ciente de suas exposições", diz a designer Michelle Morgan Harrison. Em outras palavras, certifique-se de não receber muita ou pouca luz (é um pouco como cuidar das plantas, pois as uvas podem ser complicadas). Se você quiser manter sua coleção em exibição, escolha um invólucro de vidro com filtro UV e troque as incandescentes por lâmpadas LED de baixa tensão que emitem menos calor, aconselha o designer Brigette Romanek.

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Clima Frio

Mantenha os níveis de umidade em torno de 60 por cento (seco o suficiente para evitar mofo, mas úmido o suficiente para evitar que as rolhas sequem) e a temperatura em cerca de 55 graus Fahrenheit, diz Romanek. Instale um sistema de refrigeração de compressor para um cômodo completo - construa-o no teto para um disfarce elegante - ou opte por um refrigerador de vinho integrado em uma ilha de cozinha, armário ou outra superfície.

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Posicionamento Adequado

Armazenar garrafas horizontalmente evita que o oxigênio deslize para dentro da rolha (isso pode afetar a qualidade e a preservação e também pode fazer a rolha inchar). Para aqueles que procuram forma e função, pense em uma prateleira de madeira que cobre toda a parede feita de nogueira, cereja ou mogno - todos os quais podem suportar níveis mais altos de umidade e manter o mofo à distância.

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Sem espaço? No Prob.

Esses aparelhos que economizam espaço são o sonho de qualquer artista.

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