Combinações de vinho de Ação de Graças - Recomendações de vinho Winc
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Em outubro, quando a anfitriã média com a maioria começa a planejar um perfeito Mesa de ação de graças, apresentando combinações de vinho à mistura parece uma ótima ideia. Então, chega a última quinta-feira de novembro, e você se encontra até os cotovelos em miúdos, com nenhuma ideia clara se você tem vinho em mãos, muito menos uma lista de refeições primorosamente orquestrada emparelhamentos.
Felizmente, podemos ajudar a desvendar um pouco do mistério da equação. Graças aos gênios sommeliers da Estremecer, temos uma carta de vinhos perfeita à sua espera, pronta para deslumbrar os convidados e dar ao seu banquete cuidadosamente elaborado o acompanhamento alcoólico que ele merece.
Se você prefere um menu tradicional de peru com recheio ou planeja pular o pássaro em favor de uma torta de presunto e batata-doce, nossos vinhos de Ação de Graças irão agradar a todos os paladares.
Cursos principais
Artista Americano
Para Pernas de Cordeiro: Sans Script Petit Verdot
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Winc diz: "Sans Script é ousado, mas equilibrado, e as notas de degustação do vinho de pimenta da Jamaica, amora e carvalho elevam o sabor do cordeiro."
Para Flank Steak: Matchlock Cabernet Sauvignon
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Winc diz: "Este vinho complexo apresenta notas de degustação de cereja preta, carvalho e especiarias, que agradam perfeitamente ao paladar quando combinadas com um prato principal carnudo, como o bife de flanco."
Para presunto da fazenda: Summer Water Rosé
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Winc diz: "As notas de degustação do Summer Water de casca de limão, grapefruit rosa e rosa aumentam o sabor do presunto sem sobrecarregá-lo."
Para peru assado: Loucura da Besta Pinot Noir
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Winc diz: "A acidez brilhante e os taninos suaves deste Pinot Noir [aumentam a suculência do peru] e as notas de degustação do vinho de cereja, cravo complementam ainda mais o prato."
Pratos Pequenos
Artista Americano
Para Caçarola de Feijão Verde: Diviner Sauvignon Blanc
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Winc diz: "O peso deste prato em particular ressalta lindamente a acidez do sauvignon blanc. "
Para couve de Bruxelas gratinada: L'Atelier Du Sud Chardonnay
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Winc diz: "O perfil de sabor robusto da couve de Bruxelas ganha vida quando combinada com uma garrafa de chardonnay sem carvalho da região de Macon, na Borgonha. "
Para Torta de Batata Doce: Salient Chardonnay
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Winc diz: "Este vinho é crocante e brilhante, o que complementa o prato denso de batata-doce. "
Acompanhamentos
Artista Americano
Para Recheio de Panelas: Capuchon Carignane
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Winc diz: "Os grandes sabores das ervas e especiarias deste lado combinam bem com o brilho deste vinho vibrante acidez, final longo e aprumado e notas de degustação de pimenta rosa e romã. "
Para molho de cranberry: Funk Zone Rosé
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Winc diz: Este blend rosé leve e fresco, com suas notas de degustação de pétalas de rosa e morango, é umexcelente par para o sabor ácido e picante do molho de cranberry.
Para cenouras assadas: Irmãos da estrada Grenache
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Winc diz: As cenouras são uma companhia imperdível para as notas de pimenta preta e cereja neste tinto refrescante.
Sobremesas
Artista Americano
Para Pecan Pie: The Independent Zinfandel
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Winc diz: "As ricas notas de figo deste vinho em particular são uma combinação saborosa para nozes, enquanto notas de conserva cereja vermelha traz um elemento frutado à mistura. "
Para Blueberry Plum Crumble: Viúva de Finke Espumante
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Winc diz: "O crumble delicado e a textura em borracha das conservas combinam bem com um light, vinho espumante como a Viúva de Finke. "
Para Torta de Abóbora: Mistura de Vinho Branco Honey Beast
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Winc diz: "Esta torta clássica de Natal é a maneira perfeita de terminar a celebração do Dia de Ação de Graças, especialmente quando a noz-moscada e o gengibre são degustados junto com a fruta e a noz deste vinho branco seco sabores. "
A partir de:ELLE Decor US
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