Como limpar sua cozinha purgando todos os itens expirados

Parece que vão durar para sempre, mas a maioria dos temperos perde o sabor depois de um tempo - e a última coisa que você quer quando se esforça para cozinhar é comida sem graça. McCormick tem um guia útil de quanto tempo você pode manter certos temperos. Itens básicos como sal e pimenta podem durar vários anos, mas ervas secas perdem o sabor depois de dois anos. Se você não consegue se lembrar de quando comprou seus temperos, provavelmente é hora de substituí-los.

Se você não consegue reconhecer a coisa pegajosa que está congelada, provavelmente é seguro comer, mas não terá mais um gosto tão bom - ou pior, pode ter aquela terrível queimadura de freezer. Blech! Portanto, é melhor jogá-lo fora, a menos que você tenha um motivo realmente convincente para se agarrar a comida que não tem um sabor incrível.

Para maximizar o tempo que você pode manter os alimentos congelados, certifique-se de resfriar e congele-o adequadamente em primeiro lugar. Se você congela muito os alimentos, considere comprar um

O ketchup e a mostarda costumam ser bons por cerca de um ano após a abertura, mas apenas se você os mantiver sempre refrigerados. Esta apresentação de slides de Deliciosa mostra outros condimentos básicos, como maionese e molho barbecue, e quando você deve jogá-los fora.

Tal como acontece com os temperos, os alimentos enlatados não duram até o fim do mundo. Em geral, a maioria das latas pode ser armazenada por até cinco anos, mas apenas por até 18 meses se contiverem algo altamente ácido, como molho de tomate. As datas de expiração podem ser confusas, então verifique este explicador útil. No entanto, se você tiver latas amassadas ou que tenham uma protuberância estranha, jogue-as fora imediatamente porque podem correr risco de botulismo.

A esta altura, você já sabe que aquele prato velho e esponjas de limpeza abrigam uma tonelada de germes. Se você puder reutilizá-los de outra forma (não em seus pratos), faça isso.

Mas se você não puder, jogue-os fora e selecione outros feitos de celulose biodegradável ou bucha orgânica, ou use outro alternativas eco-conscientes. Toalhas velhas cortadas funcionam para a maioria dos pratos sujos e podem ser lavadas; um bambu ou outra escova biodegradável pode esfregar alimentos mais duros e grudados.

Deve ser aceito: Você é nunca vai acabar com aqueles pacotinhos de molho de pato do restaurante chinês, então é melhor jogá-los fora. Uma alternativa: você pode esvaziar esses molhos em recipientes de vidro individuais, porque ver um pote dele na geladeira pode lembrá-lo de usá-lo. O mesmo vale para os utensílios de plástico que vêm com a comida.

Enquanto você está fazendo alterações, adquira o hábito de pedir utensílios não para ser adicionado na próxima vez que você pedir comida para viagem. Afinal, você está levando a comida para casa, então pode usar seus próprios garfos e colheres, que provavelmente funcionarão melhor do que os de plástico frágeis. Será melhor para a sua cozinha e melhor para o meio ambiente a longo prazo.

Você provavelmente já ouviu o histórias de terror de pessoas que morreram ou ficaram violentamente doentes depois de comer panquecas feitas de misturas vencidas (porque eram alérgicas ao mofo dentro delas), mas a realidade é um pouco menos assustador. Sim, esporos de mofo podem se desenvolver em uma mistura de panqueca se estiver em um recipiente aberto que foi exposto à umidade, o que pode estimular o crescimento de mofo. Se a data de expiração já passou, você definitivamente deve jogá-lo fora! No entanto, se estiver em um recipiente lacrado e fechado e mantido em um armário seco e fresco, é improvável que o mofo tenha entrado lá ou tenha a chance de proliferar, então você pode mantê-lo.

Sim, eles duram muito tempo - os esquilos que os enterram no inverno contam com isso - mas se eles são descascados ou se estiverem em um recipiente aberto, eles ficarão rançosos depois de seis a nove meses (alguns mais rápido do que outros). Portanto, certifique-se de alimentá-los mais cedo ou mais tarde, e jogue-os fora, se não o fizer.

Não recomendamos que você adicione aos aterros que já estão cheios de resíduos de plástico. Mas se seus recipientes estiverem arranhados, turvos, manchados ou deformados, ou se você os colocou no micro-ondas um milhão de vezes, então eles provavelmente não são mais seguros para alimentos. Se não tiverem tampas correspondentes, também não são muito úteis para as sobras. Recicle os recipientes que puder. Para aqueles que não são mais seguros para comida, mas estão em boa forma, reaproveite-os para encurralar todas as suas bugigangas, como produtos de higiene pessoal, suprimentos de primeiros socorros, baterias, canetas, etc.

Pegue uma página de Marie Kondo e livre-se de todos os itens de sua cozinha que não funcionem bem, que você nunca tenha tocado ou dos quais tenha muitos. Por exemplo, você realmente precisa cinco abridores de vinho? Doe-os, recicle-os ou pergunte se algum de seus amigos os quer. Uma cozinha minimalista onde você pode ver e usar tudo é eficiente.