15 maneiras inteligentes de fazer a comida durar mais tempo

Pode ser incrivelmente frustrante - e um desperdício - quando alimentos não consumidos começam a explodir antes de você ter a chance de comê-los.

É por isso que é ótimo saber como fazer sua comida durar mais para evitar o desperdício.

Oferecendo alguns bons conselhos, os especialistas em economia de dinheiro da PromotionalCodes.org.uk revelaram 15 dicas inteligentes para aumentar a vida útil de seus mantimentos e evitar o desperdício de alimentos.

"Existem muitos truques e truques simples que você pode fazer para fazer a comida durar mais tempo e, portanto, economizar dinheiro", disse Darren Williams de PromotionalCodes.org.uk. "Os britânicos jogam comida fora com tanta regularidade e muitos não percebem quanto dinheiro estão literalmente jogando no lixo.

"Pequenas coisas, como limpar seu geladeira regularmente e usar papel poroso para queijo pode fazer uma grande diferença. '

Aqui estão 15 dicas importantes...

1. Mantenha as bananas separadas das outras frutas

É importante armazenar as bananas longe de outras frutas, pois elas produzem muito gás etileno. Isso ajudará a evitar que eles se deteriorem muito cedo. Outra boa ideia é embrulhar a coroa de um cacho de bananas em filme plástico, o que prolongará sua vida útil.

2. Mantenha os produtos secos em recipientes herméticos

Alimentos secos, incluindo arroz e macarrão, devem ser armazenados em recipientes herméticos. Frascos e caixas de plástico são perfeitos, pois mantêm pequenos ácaros e insetos do lado de fora.

3. Use uma solução de vinagre para frutas vermelhas

Para fazer seus frutos durarem mais, misture uma parte de vinagre destilado com 10 partes de água e lave-os na solução. Você não conseguirá sentir o gosto do vinagre na fruta, mas pode fazer os morangos durarem até duas semanas a mais.

4. Mantenha o gengibre no freezer

O melhor local para armazenar gengibre fresco é no congelador. O gengibre não apenas dura muito mais, mas também torna mais fácil de ralar e descascar.

5. Mantenha as cebolas em um par de meias

Uma das técnicas mais incomuns nesta lista é manter as cebolas em um par de meias finas. Entre cada cebola dê um nó e pendure em local fresco e seco. Eles vão durar até oito meses a mais.

6. Armazene os aspargos como um buquê de flores

Apare as pontas dos aspargos como faria antes de colocar flores em um vaso. Coloque-os em uma jarra com um pouco de água e embrulhe um saco plástico frouxamente por cima antes de colocá-los na geladeira.

7. Congele ervas frescas com azeite em uma bandeja de cubos de gelo

Para fazer suas ervas frescas durarem mais, tente congelá-las em uma bandeja de cubos de gelo junto com alguns azeite. Quando chegar a hora de adicioná-los à sua cozinha, simplesmente derreta o cubo e voila!

8. Limpe sua geladeira regularmente

Elimine as bactérias desinfetando e limpando regularmente o seu geladeira e armários. Isso ajudará os alimentos armazenados a durar muito mais tempo.

9. Use papel poroso para embrulhar o queijo

Para aumentar a longevidade do seu queijo, é necessário deixá-lo respirar. Em vez de usar filme plástico ou papel alumínio, opte por papel de queijo ou pergaminho de cozimento para embrulhar seu saboroso queijo.

10. Toalha de papel com alface

A chave para aumentar a vida útil da alface é mantê-la livre de umidade. A água murcha a verdura, por isso coloque uma toalha de papel no recipiente com a alface depois de lavada, para absorver o excesso de umidade.

11. Envolva os vegetais refrigerados com papel alumínio

O aipo e o brócolis duram até um mês a mais se embrulhados em papel alumínio e mantidos na geladeira.

12. Coloque a calda no freezer

Se você tiver um pote de xarope de bordo que não planeja usar com frequência, guarde-o no congelador. Isso evitará que a comida estrague e o alto teor de açúcar significa que ela não congelará.

13. Reavivar pão amanhecido

Você sabia que pode trazer pão velho de volta à vida? Basta esfregar o pão com um cubo de gelo e levar ao forno por cerca de 12 minutos. Deve ser macio e saboroso mais uma vez.

14. Armazene maçãs e batatas juntas

Sempre coloque as maçãs ao lado das batatas - isso pode ajudá-las a durar até oito semanas a mais. O gás etileno produzido pelas maçãs impede que as batatas estraguem.

15. Suco de limão para abacate e guacamole

Para retardar o escurecimento dos abacates, cubra-os com uma leve camada de suco de limão. Eles vão durar muito mais tempo.

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