Aparentemente, bebemos champanhe e prosecco do copo errado
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A CEO da Krug Champagne, Maggie Henriquez, revelou que beber champanhe em uma taça de taça não é a maneira certa de fazer isso.
- Você não usa flautas. Veja, usar uma flauta é como ir a um concerto com protetores de ouvido, porque não vai deixar você curtir o que tem dentro ', disse ela. The Drinks Business. "Taças são para champanhe ruim, sorvete ou gaspacho, mas não para beber champanhe."
Então, por que beber de uma flauta não é tão bom assim?
'A taça de champanhe tradicional é muito estreita, pois retém os aromas e você não consegue tirar tanto do copo,' Sam Caporn, Mestre do Vinho diz Boa arrumação.
- Por exemplo, você não cheira tanto quanto deveria. Os lindos óculos cupê dos anos 1920 têm o problema inverso: eles soltam muito, que pode então se perder, já que há muita área de superfície para que as bolhas possam se dissipar mais rapidamente. '
Então, do que devemos beber champanhe?
De acordo com Sam, uma taça de tulipa, ou mesmo uma taça de vinho, tem a forma e o tamanho ideais para se beber champanhe. É mais generoso do que a flauta, mas ainda se afunila, garantindo que as bolhas não escapem muito rápido.
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“Ainda bebemos de taças por hábito e falta de conhecimento, mas todos deveríamos mudar para as tulipas”, diz ela. 'Eles não apenas fazem seu efervescente ficar melhor, mas também fazem seu efervescente parecer melhor! Se você não tem uma tulipa, é melhor usar uma taça de vinho branco.
Então é isso - opte pela taça de vinho em vez da taça de flauta da próxima vez que estiver saboreando algumas bolhas...
Sam estará apresentando masterclasses de vinho no Life Hacks com Nectar evento no final de setembro.
A partir de: Good Housekeeping Reino Unido
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