Você está cortando o seu pão da maneira errada, diz o especialista
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Não há nada tão delicioso quanto pão fresco, não é? Exceto talvez por queijo ou muito frio G&T, mas estamos divagando ...
De qualquer forma, é seguro dizer que desfrutamos nossa cota justa de carboidratos ao longo dos anos, então imagine como ficamos chocados ao saber que estivemos cortando nossos pães da maneira errada esse tempo todo.
E pode ser a razão pela qual suas fatias nunca são iguais - o que, como todos sabemos, não é apenas profundamente frustrante, mas pode levar ao desperdício quando você acaba cortando um escorregador que é basicamente não comestível.
Se isso acontecer com você com mais frequência do que gostaria, preste atenção porque um especialista em alimentos compartilhou o truque definitivo de fatiar pão - e isso mudará tudo.
Anouk de MaarGetty Images
Esteve fatiando seu pão de cima para baixo esse tempo todo? Então você precisa parar agora, pois O sol relatórios. Isso é de acordo com a funcionária do restaurante Sarah Jampel, que disse ao site de culinária
Food52 que a maneira correta de cortar um pão é de lado ...Isso, afirma ela, não só torna mais fácil cortar fatias uniformes, mas também preserva melhor o formato do pão, que pode ficar amassado se você cortar de cima para baixo e começar a esfarelar.
Por esta razão, sanduíches profissionais e trabalhadores de restaurantes preferem a técnica de fatiar lateralmente, aparentemente.
'A melhor maneira de obter fatias consistentes e preservar a forma do pão, que tem tendência a se desintegrar, é virar o pão de lado, marque usando uma régua e depois corte - movimentos limpos, apenas algumas serras para frente e para trás e o mínimo possível de pressão para baixo ', ela disse.
Claro, cortar pão na lateral é um pouco mais complicado, então cuidado com os dedos! Mas achamos que pode valer a pena criar a sarnie perfeita...
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