Entrevista com Lynn Butler Beling

Christine Pittel: Parece que você quase não mudou nada.

Lynn Butler Beling: Essa é a ideia, mas na verdade foi uma revisão completa. Esta é uma casa de fazenda de 1880 que ficava no meio de plantações de batata. Em algum momento, alguém grudou em uma cozinha. Nada era original, então me senti totalmente livre para refazer.

Qual era o problema?

É pequeno - cerca de 3,5 x 3,5 metros - e parecia apertado. Tivemos que aproveitar melhor o espaço. Eu bati no teto para fazê-lo parecer maior e instalei portas de vidro para o pátio, para deixar entrar mais luz. Mas o que realmente fez a diferença foi se livrar da geladeira enorme.

Como?

Substituí-o por uma geladeira embaixo da bancada, uma máquina de fazer gelo, uma gaveta de geladeira e uma gaveta de freezer. Se você somar todos, aposto que me dão quase a mesma capacidade de uma geladeira grande, mas sem o volume. A outra grande jogada foi livrar-se do exaustor do fogão. Substituí-o por um respiradouro pop-up.

Isso realmente funciona?

Este sim. É da Viking, e eu adoro isso. Não ter capô liberou muito espaço. Eu poderia correr as prateleiras abertas na parede, como em um restaurante.

Prateleiras abertas são tão simples.

E prático. Quando os convidados chegam no fim de semana, ninguém precisa perguntar: 'Onde estão seus pratos?'

E eles parecem que pertencem a uma casa de fazenda. Algo sobre beadboard também diz country, casual, aconchegante ...

Nós adicionamos todo aquele beadboard, para caráter instantâneo, e o pintamos de branco. Mas uma cozinha toda branca pode parecer estéril, então eu me dei um pouco de cor. Da bancada para cima, tudo é branco, para mantê-lo leve e arejado, mas os armários inferiores são azul oceano e um marinho profundo e rico.

Por que dois blues diferentes?

Eu não sei. Estou obcecado por azul. Por que escolher apenas um?

O hardware escuro é muito marcante contra o azul e branco.

É bronze polido com óleo, e eu escolhi para toda a casa, cada dobradiça e maçaneta. Minha implicância é quando você vê maçanetas de latão, cromo e cristal na mesma casa. Gosto deste bronze. Parece envelhecido e gasto, de acordo com a casa.

O que tem nessas gavetas estilo boticário?

Chaves perdidas, tesouras, vitaminas, remédios para cães. Eles são como minha gaveta de lixo, mas divididos.

Eles parecem que poderiam ter estado aqui para sempre.

E são todos novos, mas é o tipo de coisa que você pode ver em uma velha casa de fazenda.

E então você os coloca ao lado das frentes de armários da porta da garagem - que definitivamente não são ponto final.

Eu sei, mas adoro como eles abrem. Acho que são mais fáceis para o seu braço. E visualmente, eles têm aquela linha longa, assim como as prateleiras do outro lado.

O que você usou para as bancadas?

Silestone. Conversei com muitos chefs e eles dizem que o mármore pode não ser a melhor superfície da cozinha porque pode manchar. É muito poroso. Silestone permanece agradável e limpo, e vem em branco liso sem manchas. Em seguida, nos armários da marinha, mudei para granito preto. Simplesmente se misturou melhor e me deu um bom momento sombrio ali.

O backsplash também muda.

Certo, do beadboard com acabamento semigloss ao porcelanato escuro que pega o azul e o preto. E cobre toda a parede. Eu odeio quando um backsplash sobe apenas sete ou dezoito centímetros. Isso não faz sentido. As coisas espirram contra a parede inteira.

A mistura aqui é um pouco peculiar ...

E é isso que faz com que pareça ainda mais com uma casa velha, onde as coisas costumavam ser feitas em momentos diferentes. Você apenas tem que seguir em frente.

Obter a aparência...

Armário:fieldstonecabinetry.com.

Cooktop:vikingrange.com.

Refrigeração: subzero-wolf.com.

Pia: frankeusa.com.

Torneira:grohe.com.

Silestone:silestoneusa.com.

Telha: walkerzanger.com.

Pendentes: hudsonvalleylighting.com.

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