15 Detalhes do restaurante da mesa de magnólia
A Magnolia Table abrirá em breve.
Originalmente, a Magnolia Table deveria ser inaugurada no final de 2017. Mas Joanna revelou que houve "alguns contratempos ao longo do caminho (como acontece com todos os projetos de construção)." Felizmente, eles estão agora "na reta final!"
Embora nenhuma data exata de abertura tenha sido anunciada ainda, Joanna brincou em uma legenda do Instagram de janeiro que Magnolia Table "está ficando tão fechar "e" serão abertos em breve. "Nós sabemos um detalhe a observar se você tiver a chance de ir: as impressões das mãos de Chip e Jo no cimento lado de fora!
Chip e Joanna mudou o nome para Magnolia Table, provavelmente em parte para vinculá-lo a seus outros negócios, mas também porque, como Joanna explicou: "Queremos que o nome do nosso restaurante transmita a ideia de que todos são bem-vindos aqui. Nossa esperança é que, quando você entrar neste lugar, saiba que todos têm um lugar à nossa mesa. "
Mas nem todos ficaram felizes com a mudança de nome.
"Eu entendo a importância da marca tanto quanto qualquer pessoa", escreveu um residente de Waco no Instagram. "No entanto, eu realmente gostaria que eles tivessem escolhido 'Chip's Elite Cafe' ou algo semelhante. São boas pessoas com um bom papel, mas em algum momento você passa do ponto de saturação do nome. Já ultrapassamos esse ponto. "
Outros, é claro, apoiaram e agradeceram os esforços das estrelas para preservar o passado da propriedade.
O restaurante tem uma história e tanto.
Fundado em 1919 pelos irmãos gregos George e Michael Colias, o Elite Cafe estava originalmente localizado no centro da cidade e tinha o primeiro ar-condicionado da cidade. A expansão do "círculo" (aquele que os Gaineses compraram) rapidamente se tornou um grampo Waco nos anos 60 e um pit stop popular para aqueles a caminho de Austin de Dallas ou vice-versa, diz WacoHistory.org. Até Elvis disse ter comido no Elite.
Na verdade, foi designado um marco histórico. Isso significa que qualquer reforma deve estar de acordo com as diretrizes da Texas Historical Commission e respeitar o caráter original do edifício. Não é um problema para Jo: "Queremos que todos, quer você faça parte do passado do prédio ou não, entrem e sintam instantaneamente a rica história dele", escreveu ela. "Descobrir como restaurar o edifício e incorporar perfeitamente novos e criativos elementos de design em a mistura, mantendo-se fiel às características originais, tem sido uma das minhas partes favoritas do design processo."
E era o favorito da família Gaines.
Chip e Joanna e seus quatro filhos (Drake, Ella, Duke e Emmie) costumavam desfrutar do brunch de domingo no Elite Cafe - assim como "quase todo mundo em Waco, Texas", de acordo com Jo. Salvar o restaurante histórico significa que bebê número cinco vai ter a experiência também!
O projeto custou a Chip e Jo uma bela moeda.
Vai ser lindo (obviamente).
Em uma prévia do projeto, vimos pisos de cerâmica deslumbrantes, luminárias elegantes e os azulejos de metrô característicos de Joanna.
"O restaurante em si é literalmente uma grande cozinha gigante", disse Chip em entrevista ao Southern Living. "Quando chegamos lá, eram todas as coisas que você pode imaginar - sujo, almiscarado. Mas se eu te levasse lá hoje, você diria 'Oh! Isso é tão limpo, tudo cheira tão bem. ' Esses são alguns benefícios de um pouco de graxa de cotovelo e trabalho duro na extremidade dianteira. "
Magnolia Table irá destacar o orgulho Waco.
Chip precisava convencer as pessoas a aceitar a ideia.
Aparentemente, algumas pessoas na cidade tiveram suas dúvidas sobre este fixador em particular, mas as estrelas do HGTV provaram que eles estavam errados. Como Chip disse para Southern Living, "Agora, todo mundo que entra me diz o quão inteligente eu fui por ter comprado esta propriedade. Seis meses atrás, eu não estava recebendo tantos incentivos. "
Magnolia Table será um pequeno-almoço comum.
Daí o sinal na frente, que tem girado mensagens sobre o tema, incluindo "Avisaremos quando o café da manhã está pronto, "" Vamos juntos como bacon e ovos "e" O café da manhã é a refeição mais importante do dia."
"Sempre fui um conhecedor de café da manhã", disse Chip Southern Living. "Eu sempre faço um café da manhã pesado e maior, mas Jo é exatamente o oposto. Ela teve a gentileza de vir comigo neste caso, e nós vamos fazer um café da manhã comum aqui na cidade. "
Não é um fã de café da manhã? Não se preocupe: o Magnolia Table também servirá almoço e jantar.
É um sonho tornado realidade para Chip.
Enquanto a padaria era mais o bebê de Joanna, "Abrir um restaurante para o café da manhã sempre foi algo que interessou a Chip - e foi tão divertido ver como ele ficou animado com todo o processo", disse ela.
Você pode esperar alguns pratos saborosos.
Até agora, sabemos que os itens do café da manhã incluirão biscoitos caseiros com geleias e manteigas artesanais e Ovos Benedict da fazenda. Para o jantar, há o famoso sanduíche de presunto do Chip, o Gaines Brothers Burger e muito mais. Não se esqueça da sobremesa: tortas caseiras, claro!
Haverá um "mercado takeaway" ...
Apenas no caso de você não obter o suficiente de um Fixador superior corrigir durante a sua reserva, Joanna provocou no Instagram Stories que haverá um mercado para levar onde você pode pegar guloseimas para levar. Esperamos que esses pães com gotas de chocolate de abóbora estejam entre as ofertas!
Também existe um livro de receitas com o mesmo nome.
Tem Magnolia Table, o restaurante, e depois tem Mesa de magnólia: uma coleção de receitas para coleta, Livro de receitas de Joanna pronto para chegar às prateleiras Terça-feira, 24 de abril. Mas os estilos de culinária em ambos se cruzam, então se você não puder ir ao restaurante quando ele abrir, você sempre pode preparar os pratos em casa.
"Minha coisa favorita sobre o restaurante e o livro de receitas são os biscoitos", escreveu Joanna sobre ela blog. "No ano passado ou assim, passei quase todos os sábados de manhã aperfeiçoando essa receita de biscoito e, finalmente, temos uma que tem o selo de aprovação de Chip e das crianças."
