The Great British Bake Off 2017 Food Trends

Marele britanic se coace revine pe ecranele noastre - pe un nou canal, cu o nouă echipă (barul Paul Hollywood) și un nou set de brutari.

Dacă trebuie să urmăm tradiția, atunci Coaceți va aprinde încă o dată pasiunea națiunii pentru coacere sau îi va inspira pe mulți să facă acest lucru. Pe scurt, vei petrece mai mult timp în bucătărie decât oricând pe măsură ce încercați creativ să testați semnătura, coacerea tehnică și showstopper în limitele casei dvs. Adică, după ce ați făcut percheziții la dulapuri sau la culoarele supermarketului pentru ingrediente, desigur.

'Coaceți are întotdeauna un impact uriaș asupra comportamentului clienților, pe care îl vedem reflectat în vânzările de pe culoarele de coacere și de alimente. De exemplu, în 2016, după ce concurenții au creat prăjituri Jaffa, căutările de Orange Jelly au crescut cu 150 la sută peste noapte pe site-ul nostru alimentar ', spune Sioned Read, cumpărător de coacere la domiciliu Sainsbury's. „Sunt mereu în căutarea ingredientelor originale ale sezonului și doresc să ofer o gamă interesantă care să le permită clienților să recreeze provocările acasă.”

Deci, sunteți gata să îndepărtați cântarele de bucătărie și să vă alegeți cel mai bun șorț înainte de maratonul de coacere de 12 săptămâni?

„Din experiența mea, ceea ce era la modă și actual în lumea panificației a influențat cu siguranță rețetele și deciziile mele de coacere din cadrul emisiunii”, spune 2014 GBBO semifinalista Chetna Makan. „Anul acesta, așteptați să vedeți mai multe nuanțe de glazură mai neutre și decorațiuni neobișnuite, cum ar fi flori comestibile, atât în ​​showstoppers, cât și în cuptorurile semnate.”

Aruncați o privire la primele cinci tendințe de coacere care se așteaptă să ajungă pe ecranele noastre din această serie.

1. Zaharuri alternative

Zaharurile alternative, cum ar fi nuca de cocos și siropul de curmale, sunt acum alegeri preferate, cei cunoscuți experimentând dincolo de zahărul tos tradițional pentru a obține rezultate diferite. Sainsbury's a văzut produse precum Sirop de malț de orez organic în creștere cu 148 la sută și Sirop de curmale cu 32 la sută de când au ajuns în magazin.

2. Coacere boozy

Anul trecut, concurenții au adăugat o rețetă ginny la rețetele lor pentru o coacere mai mare. Și ce zici de anul acesta? „Așteptați-vă să vedeți mai multe din acest lucru în 2017, deoarece concurenții se uită la prăjiturile coapte la niveluri noi, cu tipuri precum Prosecco, Gin & Tonic și Rum”, spun Sainsbury's.

3. Garnituri și sclipici

Lansarea Flori comestibile în Sainsbury Am văzut pachete zburând de pe rafturi și nu suntem surprinși. Dacă doriți să dați prăjiturilor o atingere finală spectaculoasă, nu există o modalitate mai bună. Între timp, podoabe cum ar fi sclipici comestibile, perle strălucitoare și frunze de aur luxoase sunt un semn al tendințelor de frumusețe din acest an.

4. Tonuri de toamnă

„Pe măsură ce vara se transformă în toamnă, coacerea cu curcubeu și unicorn va deveni un lucru din trecut”, spun Sainsbury's. Vom vedea brutării din acest an canalizând tonuri mai dezactivate și neutre în stilul nuanței preferate de muștar a lui Chetna Makan.

5. Arome botanice și ierburi

Deja popular în meniurile restaurantelor - iar în grădină - ne putem aștepta să vedem concurenții să experimenteze arome botanice atât la coaceri dulci, cât și sărate, cum ar fi rădăcina de angelică, cimbru, rozmarin, piper negru, șofran și fenicul.

Great British Bake Off revine marți, 29 august, la ora 20:00, pe Canalul 4

---

Urmăriți trailerul GBBO de mai jos:

Obțineți inspirație, idei și sfaturi oriunde vă aflați! Urmareste-ne pe Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Stare de nervozitate: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.