Alimente surprinzătoare pe care le poți congela

Iată un secret grozav: congelatorul face ca nucile să dureze mai mult, deoarece împiedică uleiurile din ele să devină rânce. Aceasta este o veste bună pentru noi toți cărora le place să le cumpere în vrac. Analizați orice nuci credeți că veți mânca în curând și înghețați restul. Se dezgheață repede pe tejgheaua bucătăriei tale.

Ai făcut prea mult orez? Păstrați-l într-un recipient rezistent la congelator și introduceți-l în congelator până când aveți nevoie de el. Când sunteți gata să-l mâncați din nou, adăugați cantitatea pe care o doriți într-un castron sau o cratiță pentru microunde, cu câteva linguri de apă, pentru ao încălzi.

Câte rețete necesită să radeți doar o cantitate mică de brânză, lăsându-vă cu o bucată considerabilă de resturi? Tone. Mergeți mai departe și tocați toată brânza și congelați-o în pungi pentru congelator. Data viitoare când aveți chef de lasagna, enchiladas sau orice altceva, pur și simplu dezghețați și folosiți. Gata cu blocurile de brânză mucegăită!

Iubitorii de pâine cu banane pot cunoaște bine acest secret. Congelarea bananelor coapte este un schimbător de jocuri pentru toate bananele de ultimă oră, care au copt nevoile bune. De asemenea, sunt grozave pentru adăugarea la smoothie-uri, deoarece le face mai cremoase și puteți folosi mai puțină gheață.

Dacă ați lăsat un pic de vin rămas în sticlă după cină, turnați-l într-o tavă cu cuburi de gheață. Pur și simplu introduceți un cub în tigaie data viitoare când rețeta dvs. solicită ceva vin. Sosurile dvs. de paste vă vor mulțumi. Sau, dacă doriți să utilizați noile cuburi de gheață de vin pentru sangrie, și asta este grozav.

La fel ca vinul, puteți îngheța cu bule într-o tavă cu cuburi de gheață și puteți scoate un (sau doi sau trei) cuburi într-un pahar de suc de portocale pentru o mimoză instantanee.

Bacon se dezgheață foarte repede la temperatura camerei, ceea ce este minunat pentru că vrem mereu să-l mâncăm. Înfășurați 3 până la 4 felii unul lângă altul în hârtie pergament înainte de a pune într-o pungă rezistentă la congelator.

Untul congelat este arma secretă a brutarului. Radeți untul înghețat în aluaturi pentru cele mai fragede bucăți și biscuiți. Doar congelați untul în ambalajul său original în interiorul unei pungi etanșe sau învelite strâns în folie.

Spălați și uscați ierburile. Tăiați porțiile dorite și întindeți-le pe o foaie de cookie acoperită cu folie de plastic în congelator. Odată înghețate, scoateți-le de pe foaie și puneți-le într-o pungă pentru congelator. O altă opțiune este să tocați ierburile mărunt și să le așezați într-o tavă pentru cuburi de gheață acoperită cu apă. Apoi, introduceți un cub de ierburi direct în tigaie pentru a înviora sosurile sau tocanele.

Indiferent dacă este aluat de casă sau cumpărat din magazin, aluatul de prăjituri congelat este noul dvs. cel mai bun prieten. Scoateți aluatul pe o foaie de prăjitură și lipiți-l în congelator. Odată înghețat solid, puneți porțiile individuale congelate în pungi pentru congelator. Acum puteți coace oricâte cookie-uri doriți oricând doriți. Doar adăugați 1-2 minute la timpul de coacere.

A avea pâine feliată (sau covrigi) în congelator este cel mai bun lucru de la pâine feliată - nu chiar. Cel mai bine este să congelați pâinea când este proaspătă, deci decideți cât de mult veți mânca imediat și congelați restul. Pentru a îngheța, înfășurați în folie de aluminiu rezistentă și puneți-o într-o pungă pentru congelator. Decongelați într-un cuptor de 300 ° F, așezat direct pe raft, timp de 5 până la 10 minute.

La fel ca vinul și ierburile dinaintea lui, gălbenușurile și albușurile se potrivesc excelent și în tăvile de cuburi de gheață. Va trebui să dezghețați complet cuburile dacă le folosiți la coacere, dar albii pot fi dezghețați chiar în tigaie pentru omlete!

Există așa ceva ca prea multă frișcă, dar dacă te regăsești cu o zi în plus, nu o risipi. Puneți linguri de frișcă pe o foaie de biscuiți căptușită cu hârtie și înghețați până se solidifică. Transferați într-o pungă de congelator pentru toppinguri instantanee de ciocolată fierbinte. Frisca se va topi chiar în cana ta! Dacă doriți să fiți fantezi, puteți înlocui frisca pe foaia de cookie.