12 cele mai bune vinuri de Crăciun în 2020

Nu există prea devreme pentru a începe festivitățile de sărbătoare. Începeți brunch-ul de Crăciun cu mimozele făcute cu Prosecco. „Vinul spumant italian [are o] senzație florală și spumoasă”, spune Tyson Koster, directorul strategiei vinului pentru Wine Insiders.

CUMPĂRĂ ACUMLa Marca Prosecco,$17

„Vinul roșu spumant din nordul Italiei, ușor uscat, este delicios, nou, la prețuri foarte rezonabile, și se potrivește perfect la începutul sau la sfârșitul mesei ", spune Lex Kiefhaber, Director, Wine & Brand of Firstleaf. Sfat pentru profesioniști: este uimitor cu parmezan și prosciutto.

CUMPĂRĂ ACUMRiunite Lambrusco Emilia, $12

Ai nevoie de un vin alb cu aciditate pentru a echilibra aperitivele cremoase sau orice altceva aromat cu ierburi. „Se toarnă acest clasic crocant cu aperitive, cum ar fi dip cu anghinare cu spanac, brie la cuptor cu compot de fructe sau ouă diabolizate cu ardei murați”, spune Koster.

CUMPĂRĂ ACUMJoel Gott Sauvignon Blanc,$11

Pinot Noir are deja un profil aromat de afine, cireșe și condimente, deci este un lucru obligatoriu pe masa ta de vacanță. „Acest vin minunat, cu corp ușor, este roșu care se împerechează cu păsări de curte, așa că serviți-l cu curcan și cartofi dulci și s-ar putea chiar să omiteți sosul de afine”, spune Koster.

CUMPĂRĂ ACUMUnderwood Pinot Noir,$13

Nu puteți greși cu un Malbec dacă carne de vită este în meniu. Potrivit lui Kiefhaber, „profilul său de fruct strălucitor și copt și textura netedă ca mătăsosul” îi fac pe cei doi să se potrivească perfect.

CUMPĂRĂ ACUMMercana Malbec, 16 dolari

Aveți nevoie de ceva bogat, rustic și plin de corp pentru a însoți mâncărurile inimii din carne. Dacă serviți piept, rață, tocană sau o friptură, ajungeți la acest roșu italian. „Este o atingere picantă și o notă fumurie cu multe arome de fructe negre”, spune Koster.

CUMPĂRĂ ACUMVesevo Beneventano Aglianico, $20

Există un timp și un loc pentru Malbecul argentinian, dar dacă serviți mâncare rustică, cum ar fi bourguignon de miel sau de vită, ajungeți la un Malbec din regiunea franceză Cahors. „Malbec din Cahors este puțin mai serios decât vărul său argentinian - aromele se îndreaptă spre fructele întunecate ca mure și curenți, susținute de note de tutun și cafea cu condimente de copt ", spune Kiefhaber.

CUMPĂRĂ ACUM Triguedina Malbec Du Clos, 18 USD

Dacă aveți mai multe tipuri de pești și nu sunteți sigur ce ar merge cel mai bine cu toți, vă puteți baza pe un Pinot Grigio. Vinul cu corp mediu are note de citrice și pere care funcționează bine cu o gamă de pești, de la pește alb afumat la stridii.

CUMPĂRĂ ACUM Gnarly Head Pinot Grigio, 10 dolari

Serviți conopidă prăjită? Sau poate o caserolă vegetală? Risotto de ciuperci, poate? Nu căutați mai departe decât un Chenin Blanc pentru a vă asocia cu masa. Este un vin ușor, cu o aciditate ridicată, cu care nu poți greși.

CUMPĂRĂ ACUMDry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, 20 USD

Orice fel de mâncare de paste sărate, brânză, necesită un pahar de Riesling uscat, dar răcoritor. Combo-ul dulce și sărat vă va permite să mergeți pentru o altă porție de paste sau două.

CUMPĂRĂ ACUMChateau Ste. Michelle Dry Riesling, 10 dolari

„Moscato este un vin alb fructat, floral și decadent, care se potrivește cu un amestec surprinzător de ocazii de vacanță”, spune Koster. Adăugați-l la pumnul de petrecere sau serviți-l împreună cu felul de desert. Se potrivește cel mai bine cu plăcinte și tarte cu fructe.

CUMPĂRĂ ACUMAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13

Crezi că rozeul este doar un vin de vară? Mai gandeste-te. „Acest favorit roz este arma ta secretă cu resturi”, spune Koster. Șocant, dar adevărat, se potrivește perfect cu sandvișurile de curcan.

CUMPĂRĂ ACUMNoble Vines 515 Rosé, $12