Rețetă de carne de vită prăjită balsamic
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Ina aromă acest filet de vită ușor prăjit cu muștar Dijon și oțet balsamic îmbătrânit. Este una dintre numeroasele rețete delicioase din cea mai nouă carte de bucate, Cât de ușor este asta?
Quentin Bacon
„Prietenul meu Brent Newsom este cel mai bun catering din Hamptons - care spune ceva! El face un fel de mâncare ca acest filet prăjit de carne de vită acoperit cu muștar, oțet balsamic și piper crăpat pentru clienții săi foarte fericiți. Asigurați-vă că cuptorul este foarte curat înainte de a-l întoarce la 500 de grade sau va apărea pompierii! ", Spune Ina.
Ingrediente
2 1/2 lire de carne de vită, tăiate și legate
2 linguri de muștar Dijon
1 lingură de oțet balsamic îmbătrânit
1 linguriță sare kosher
1 lingură de piper negru crăpat grosier
Directii
1. Preîncălziți cuptorul la 500 de grade. Tapetați o tavă cu folie de aluminiu.
2. Așezați carnea de vită pe tava de foi. Combinați muștarul, oțetul și sarea într-un castron mic. Răspândiți amestecul pe filet și periați-l uniform pe partea superioară și pe laturi. Presară uniform ardeiul crăpat pe toată carnea.
3. Prajiti fileul 30 de minute exact pentru mediu-rar (25 de minute pentru rare si 35 de minute pentru mediu). Scoateți tigaia din cuptor, acoperiți bine cu folie de aluminiu și lăsați carnea de vită să se odihnească pe tigaie timp de 10 minute. Feliați și serviți cald sau cald.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
