Cum să vă reduceți deșeurile alimentare de Crăciun

În fiecare an în Marea Britanie, în jur șapte milioane de tone de mâncare este bins pe perioada Crăciunului. Și, cu multe dintre planurile noastre anulate în ultimul moment din cauza restricțiilor mai severe ale COVID-19, există temeri că acest număr înspăimântător ar putea crește mai sus.

Crăciun ar putea fi una dintre cele mai minunate perioade ale anului, dar este cunoscută și pentru că este una dintre cele mai risipitoare. De la refolosirea resturilor până la donarea a ceea ce nu aveți nevoie, există multe lucruri pe care le putem face în mod colectiv pentru a combate risipa de alimente.

Dacă planurile dvs. de Crăciun s-au modificat și nu sunteți sigur ce să faceți cu excesul de mâncare care vă mai rămâne, aruncați o privire la câteva sfaturi simple de mai jos ...

1. Nu gătiți totul

Este posibil să fi cumpărat mai mult decât ai nevoie, dar asta nu înseamnă că trebuie să gătești totul. Deși s-ar putea să nu se simtă nepotrivit să ai nimic în afară de un curcan în ziua de Crăciun, gătitul unei păsări întregi pentru doar câțiva oameni ar putea duce la risipa inutilă.

Dacă nu vă puteți imagina Crăciunul fără el, fie puneți mâna doar pe coroană (care poate fi ridicată în local supermarketuri) sau pur și simplu introduceți resturile într-o pungă pentru congelator pentru a le utiliza la o dată ulterioară (poate dura până la aproximativ patru luni odată înghețat).

„Uitați-vă la mâncarea de Crăciun pe care o aveți la dispoziție și repartizați-vă consumul în următoarele săptămâni”, explică echipa de la Thomas Sanderson.

2. Lăsați mâncarea la vecinii voștri

Gestionați alimentele în mod durabil și reduceți deşeuri dând orice nu veți mânca vecinilor. O modalitate simplă de a răspândi oarecare amabilitate, ajută, de asemenea, în mod strălucit la reducerea poluării emise de alimentele irosite.

Echipa sugerează: „Dacă aveți o mulțime de alimente care se vor risipi, de ce să nu puneți împreună o pungă pe care să o dați vecinilor care sunt cei mai nevoiași? Dacă îți place să faci o cină completă de Crăciun cu toate garniturile încă, ai putea chiar să iei câteva farfurii vecinilor tăi care ar putea petrece ziua singuri.

3. Verificați dulapurile înainte de a cumpăra

Dacă nu ați făcut-o deja, verificați întotdeauna dulapuri de bucătărie înainte de a cumpăra mai multe. Având în vedere depozitarea temerilor și multe dintre ele, este important să cumpărați doar ceea ce aveți cu adevărat nevoie. Cine știe, s-ar putea să găsești doar niște produse uscate de Crăciunul trecut în spatele raftului tău...

4. Donați băncilor de alimente

Având în vedere că utilizarea băncii alimentare va crește în perioada de Crăciun, nu a fost niciodată mai important pentru noi să ne adunăm împreună și să donăm ce putem. Deși alimentele proaspete nu pot fi acceptate, unele articole pe care le puteți oferi includ cutii de cereale, biscuiți, conservate legume, supă conservată, scutece, șervețele pentru copii, deodorant, pastă de dinți, periuțe și spălare lichid.

Pentru a găsi cea mai apropiată bancă de alimente, mergeți la Site-ul web al Trussell Trust unde veți găsi o hartă interactivă.

5. Folosiți resturile pentru rețete noi

Rețetele ușoare de lot mare sunt geniale pentru a folosi alimentele în exces. De la curcan la morcovi și budinci din Yorkshire, fii creativ în bucătărie bătând ceva gustos folosind ceea ce a mai rămas. Încercați sandvișuri de curcan Ziua Boxului, sau, alternativ, un curry delicios de curcan.

6. Profitați la maximum de congelator

Organizați-vă congelatorul pentru a face loc eventualelor resturi. Fie că este vorba de șuncă, curcan, cartofi, chifle sau umplutură, plasarea lor în congelator înseamnă că vă puteți bucura din nou de ele la o dată ulterioară.

Echipa explică: „Este important să rețineți că cu cât mâncarea este mai proaspătă atunci când intră în congelator, cu atât va fi mai proaspătă când îl scoateți la uz, așa că este bine să-l pregătiți pentru congelare cât mai curând posibil, asigurându-vă că este răcit înainte de al pune în. De asemenea, ar trebui să vă asigurați că mâncarea dvs. este bine înfășurată pentru a evita arderea congelatorului, ceea ce o poate face cu siguranță mai puțin delicioasă.

Îți place acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi mai multe articole de acest fel direct în căsuța de e-mail.

INSCRIE-TE

Aveți nevoie de ceva pozitivitate sau nu puteți ajunge la magazine? Abonați-vă astăzi la revista House Beautiful și primiți fiecare număr direct la ușa dvs.

---

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.