Clătite cu prune și mere condimentate

70 g făină simplă

2 ouă

112 ml lapte

1 lingură. zahăr

2 lingurițe. extract de vanilie

4 prune, piatră îndepărtată

2 mere, decojite și miez îndepărtat

50 g zahăr pudră

100 ml apă

1 sac de condimente cu vin fiert

ulei pentru gătit

1. Tăiați prunele în jumătate, apoi fiecare jumătate în patru și faceți același lucru cu mărul.
2. Puneți toate fructele tăiate într-o cratiță cu capac, împreună cu zahărul, apa, punga de condimente cu vin fiert și o linguriță de extract de vanilie.
3. Se pune la foc mediu și se fierbe. Reduceți focul și fierbeți timp de 10 - 15 minute sau până când se înmoaie merele, amestecând de câteva ori.
   insta stories
4. Scoateți de pe foc, dar lăsați capacul și lăsați fructele să stea în sucuri.
5. Într-un castron, amestecați făina și ouăle împreună până când sunt bine combinate. Adăugați laptele și lingurița rămasă de extract de vanilie, bateți bine.
6. Folosind o tigaie mică, încălziți o cantitate mică de ulei și turnați-o într-o oală mică de clătită aluat, mutând tigaia pentru a vă asigura că amestecul acoperă baza.
7. Cand clătită pare să se usuce ușor, răsturnați-o folosind o spatulă, așezați-o între două straturi de hârtie pergament și repetați cu amestecul de aluat rămas.
8. Când sunteți gata să serviți, puneți două clătităSe pune pe o farfurie și se acoperă cu o lingură de compot condimentat de prune și mere.