Mimi Thorisson Butternut Gratin
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Mimi Thorisson, o fată din orașul mare din Hong Kong, devine blogger și chatelaine accidental în Franța rurală și se îndrăgostește de gătit în acest proces. Aruncați o privire la o rețetă reconfortantă și delicioasă din noua ei carte, O bucătărie în Franța.
Ingrediente
3 linguri de unt nesărat, plus altele pentru vasul de copt
1 ceapă mare, feliată subțire
1 cățel de usturoi, feliat subțire
1½ kilograme de dovleac de nucă (aproximativ 1 mare), curățate, înjumătățite pe lungime, însămânțate și tăiate subțire
¼ linguriță nucșoară rasă
Sare de mare fină și piper negru proaspăt măcinat
½ cană smântână grea
¾ cană pesmet proaspăt
¾ cană de brânză Comté rasă
Câteva arpagic proaspăt, tocat mărunt
Directii
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Ungeți un vas de copt de 10 inci.
3. Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de unt la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și translucidă, timp de 4 minute. Adăugați feliile de dovleac și nucșoară și gătiți până când sunt ușor fragede, timp de 3 până la 5 minute. Se condimentează cu sare și piper.
4. Transferați amestecul de dovlecei în vasul de copt. Turnați crema peste tot, presărați pesmetul și brânza deasupra și punctați cu untul rămas.
5. Coaceți până devin aurii și cu bule, timp de 25 până la 30 de minute. Serviți grătarul imediat, presărat cu arpagic.
I-am dat gust, Iată ce cred editorii noștri
„Dacă aș fi gătit din nou, aș tăia dovleceii cu o mandolină - am făcut-o manual! Am condimentat o cantitate generoasă de sare și piper, iar rezultatele au fost strălucitoare și aromate. "-Lora Yoon, editor de piață asociat
„Mi-am făcut singură firimiturile de pâine dintr-o baghetă veche de o zi pe care o aveam întinsă, ceea ce i-a dat toppingului o crăpătură frumoasă. A doua zi dimineață, am pus un ou pocat peste resturile și le-am mâncat la micul dejun! "-Melissa Colgan, editor de piață
Vezi mai mult:
3 moduri de a vă stiliza coșul de bare
Meniul dvs. complet de vacanță
Somon curat perfect cu sos Béarnaise
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io
