Tort cu brânză de capră și busuioc
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
„Acesta este cel mai sexy tort de brânză pe care l-ai mânca vreodată”, spune Tyler. - Atât de grozav, capul tău se va învârti. Obțineți rețeta aici și vedeți imaginile pas cu pas despre cum să faceți acest desert tentant cu cheesecake.
John Lee
Serveste de la 6 la 8
Ingrediente
10 uncii crackers graham
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1 băț (4 uncii) unt nesărat, topit
4 uncii cremă de brânză, la temperatura camerei
4 uncii de brânză de capră, la temperatura camerei
1 halbă de smântână, la temperatura camerei
3 ouă, la temperatura camerei
1 cană zahăr
Zest și suc de 1 lămâie (eu folosesc lămâi Meyer)
1/2 linguriță extract de vanilie
Pentru Topping
6 uncii căpșuni proaspete, tulpini îndepărtate și tăiate pe jumătate pe lungime
1/4 cană zahăr Suc de 2 lămâi
2 uncii Grand Marnier
1/2 cană frunze proaspete de busuioc
2 linguri de brânză de capră mărunțită, congelată
Directii
1. Preîncălziți cuptorul la 325 grade.
2. Într-o tigaie mare sau fierbător, încălziți 6 căni de apă până la fierbere și puneți-le deoparte.
3. Într-un robot de bucătărie, combinați biscuiții graham, scorțișoara și untul topit și procesați până când biscuiții graham sunt măcinați fin și amestecul se menține ușor împreună și este umezit uniform. Înfășurați exteriorul unei tăvi de arc de 9 inci strâns într-o folie de aluminiu rezistentă. Apăsați amestecul de biscuiți Graham în partea inferioară a cratiței la o grosime de 1/4 inch. Neteziti crusta, folosind baza unui pahar cu suc. Se răcește descoperit până când este gata de utilizare.
4. Într-un robot de bucătărie, amestecați cremă de brânză, brânză de capră, smântână, ouă, zahăr, vanilie și coajă și suc de lămâie, răzuind părțile laterale, după cum este necesar, până când amestecul este neted. Se toarnă amestecul în tigaia pregătită.
5. Așezați tigaia în centrul unei tigaii mari. Așezați tigaia pe grătarul central al cuptorului. Se toarnă cu atenție suficientă apă fierbinte în tigaia de prăjit, la o adâncime de 1½ inch în jurul cheesecake.
6. Coaceți 45 de minute. Cheesecake-ul trebuie să fie ferm pe margini, dar să se miște în centru. Lăsați tortul să se răcească în tigaie timp de cel puțin 45 de minute la temperatura camerei. Apoi, răciți-vă descoperiți până când sunteți gata de servit.
7. Într-o cratiță mare, combinați căpșunile, zahărul, sucul de lămâie și Grand Marnier și gătiți peste un căldură medie timp de cinci până la șapte minute, sau până când zahărul s-a topit și amestecul s-a îngroșat puțin. Scoateți căpșunile și continuați să gătiți încă trei până la cinci minute sau până când siropul se reduce la jumătate. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească.
8. Puneți căpșunile și siropul liber peste cheesecake. Se servește garnit cu frunzele de busuioc și brânza de capră mărunțită.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
