Un ghid pentru plantele în creștere
Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Vrei să-ți crești propriile ierburi? Ei bine, vești minunate, ierburile sunt perfecte pentru grădinari începători deoarece cresc bine în ghivece și prosperă în neglijare. Ignorați-le și probabil că nici măcar nu vor observa. Ierburile nu numai că vor adăuga aromă gătitului, dar vor arăta și frumos, miros incredibil și vor atrage multe albine și fluturi la dumneavoastră grădină.
Florile de ierburi sunt la fel de frumoase ca majoritatea ornamentelor și nu veți putea să vă opriți să frecați frunzele aromate delicioase între degete de fiecare dată când le treceți - aromoterapie instantanee.
Puteți cultiva ierburi neobișnuite pe care nu le veți găsi în supermarket și puteți avea frunze proaspete abundente la îndemână pentru a tăia în salate și a amesteca cartofi prăjiți. Cu puțin efort puteți fi autosuficienți în elementele de bază ale bucătăriei, cum ar fi pătrunjel, rozmarin, dafin, cimbru, arpagic, mentă, coriandru, salvie, tarhon și chiar busuioc și aveți mai multe ierburi neobișnuite - cum ar fi verbena de lămâie, busuioc thailandez sau shiso - la dispoziția dvs. zilnică de asemenea. Crește-ți propria ta și ei vor însufleți fiecare masă pe care o mănânci.
Ierburi în creștere: găsirea locului potrivit
Plante ierburi cât mai aproape de bucătărie cât poți. Este mult mai probabil să le folosiți dacă sunt la îndemână. Majoritatea plantelor au nevoie de mult soare pentru a crește bine. Rozmarinul și cimbrul mai dur, mai lemnos, precum și busuiocul și salvia, pot face față soarelui; coriandrul și pătrunjelul mai delicate ar trebui să fie în semi-umbră. Arpagicul și menta vor prospera în ambele poziții.
Hakan JanssonGetty Images
Ghivece pentru plante, jardiniere și paturi ridicate
Majoritatea ierburilor provin din clime uscate, fierbinți, iar solul ud și rece este inamicul lor. Cu excepția cazului în care sol de gradina este ușor în mod natural și cu drenaj liber, probabil că vor înflori mai mult în paturi sau ghivece înălțate, unde puteți controla amestecul de sol.
Dacă aveți paturi ridicate, umpleți-le două treimi cu pământ de sus, apoi adăugați o treime grâu horticol sau perlit, astfel încât apa să nu stea prea mult timp putrezind rădăcinile. Ghivecele sunt excelente pentru ierburi și rozmarin, iar cimbru va arăta minunat pe o terasă sau agățat de un perete sau gard (pentru inele de ghiveci încercați spanishrings.com). Orice oală va funcționa, dar teracota funcționează deosebit de bine, deoarece lutul este poros, compostul nu devine prea ud. Cu cât oala este mai mare, cu atât va trebui să udăm mai puțin frecvent, dar multe ierburi, cum ar fi busuiocul (în special Greacă), cimbru, oregano, arpagic, pătrunjel și coriandru, sunt compacte în mod natural și se încadrează în diametrul de 20cm containere. Umpleți-le cu două treimi din compost pe bază de sol, cum ar fi John Innes 2 sau 3 apoi un al treilea grâu horticol sau perlit.
mâncare și stilGetty Images
Ierburi să crească
Un început bun este să crești ceea ce cumperi. Dacă aruncați regulat pătrunjel, busuioc și coriandru în căruciorul de cumpărături, alegeți-le. Adăugați alte capse, cum ar fi cimbru, mentă pentru sosuri și ceaiuri, rozmarin și un copac de dafin destul de veșnic verde - frunzele sunt utile pentru supe și tocănițe. Apoi, dacă vă simțiți încrezător, adăugați mai multe opțiuni neobișnuite - cerșet, dulce ciclic, iarnă sărată, tarhon și mărar sunt toate subevaluate și nu sunt atât de ușor de găsit în magazine.
Pentru un aspect dramatic, încercați busuioc mov, salvie tricolor sau fenicul înalt cu pene. Menta clasică a lui Bowles este excelentă, dar de ce să nu încercați menta de ciocolată (cu un parfum precum After Eights) sau menta de tei? Cimbrul comun este încântător, dar cimbrul de lămâie sau portocală este și mai aromat. Înțelepții cu frunze parfumate, cum ar fi coacăzul negru sau ananasul, miros delicios și fac siropuri grozave pe care să le adăugați băuturilor. Aruncați câteva frunze de verbena de lămâie în apă clocotită pentru un digestiv zingy sau creșteți shiso pentru a face martini purpurii.
Top 12 ierburi și cum să le folosiți
Busuioc
De ce: Funcționează bine cu roșii sau pește sau utilizați pentru a face un sos tradițional pesto.
Care: Pentru gătit în stil italian, căutați Genovese dulci sau Napoletano. Pentru varietate, încercați greacă, frunze de salată sau tailandez anasonat.
CUMPARA SEMINTE
Pătrunjel
De ce: Excelent în sosuri, supe, umpluturi, sosuri și salate și ca garnitură.
Care: Atât soiurile frunze, cât și cele cu frunze plate sunt rezistente și vor continua să meargă până toamna și chiar iarna, dacă sunt protejate cu un cloche.
CUMPARA SEMINTE
Cimbru de lamaie
De ce: Frunzișul aromat este versatil pentru gătit și atractiv pentru animale sălbatice.
Care: Soiurile de lămâie și auriu arată minunat în ghivece. Plantați cimitirele târâtoare între golurile din pavaj pentru un miros subtil.
CUMPARA PLANTA
Asmăţui
De ce: Aroma sa subtilă de anason este excelentă pentru supe, sosuri, preparate din ouă și multe altele.
Care: Chervilul ondulat este un soi popular cu frunziș frumos și crește rapid din semințe. Semănați regulat pentru o aprovizionare constantă.
CUMPARA SEMINTE
Tarhon
De ce: Un element de bază în bucătăria franceză și un mod clasic de a adăuga oomph la salata de cartofi.
Care: Căutați tarhon francez. Frunzele se folosesc cel mai bine în stare proaspătă, dar pot fi păstrate sau uscate într-un recipient etanș.
CUMPARA SEMINTE
Coriandru
De ce: Delicios adăugat la orez, couscous și curry. Adăugați florile la salate.
Care: Coriandrul merge repede la sămânță (numit bolting), așa că încercați un soi rezistent la bolturi, cum ar fi Santos, și alegeți frunze tinere.
CUMPARA SEMINTE
Oregano
De ce: Puternic și înțepător, aceasta este o plantă clasică pentru bucătăria italiană, greacă și mexicană și este adesea folosită mai degrabă uscată decât proaspătă.
Care: Căutați soiul pitic Kent Beauty, Common sau Compact Grecesc.
CUMPARA SEMINTE
Rozmarin
De ce: Un acompaniament clasic la mâncărurile de miel, porc și pui.
Care: Majoritatea soiurilor sunt potrivite pentru uz culinar. Odată stabilit afară, rozmarinul va continua să crească ani de zile.
CUMPARA PLANTA
Dafin
De ce: Se folosește în supe, tocănițe și feluri de mâncare cu cartofi. Uscat este bine, deoarece frunzele își păstrează aroma.
Care: Golful comun are frunze întunecate, aromate, dar are grijă și de soiurile mai dure de Angustifolia și Aurea.
CUMPARA PLANTA
Mentă
De ce: Utilizați pentru orice, de la ceai la mojitococktailuri și sos de mentă pentru miel.
Care: Soiurile obișnuite includ menta de mere, menta de miel engleză și menta de mentă (cunoscută și sub numele de menta de grădină).
CUMPARA PLANTA
Salvie
De ce: Frunzele funcționează bine cu puiul și sunt bune în umplutura clasică de salvie și ceapă.
Care: Căutați înțelept comun sau încercați soiul cu frunze largi. Cumpărați ca plantă gata cultivată sau creșteți din semințe sau butași.
CUMPARA PLANTA
Mărar
De ce: Utilizat în mod obișnuit pentru cartofi și pește sau adăugați la supe, sosuri și salate.
Cum: Creșteți din semințe, pur și simplu împrăștiat în locul dorit după ultimul îngheț și acoperiți ușor cu sol.
CUMPARA SEMINTE
Semănat semințe vs. cumpărarea plantelor de ierburi
Semănați semințe sau cumpărați plante de plante mici de la un centru de grădină sau de la un specialist online. Fie că pornești de la semințe sau plante depinde de ce plante alegi. Anuale (care mor în decurs de un an), cum ar fi busuiocul, mărarul, coriandrul, pătrunjelul și chervilul, se cultivă cel mai bine din semințe primăvara în ghivece mici sau în tăvi pentru celule.
Pătrunjelul este o bienală rezistentă, în timp ce, în schimb, plantele perene (cele care durează câțiva ani), cum ar fi rozmarinul, cimbru, oregano și salvie, sunt cel mai bine cumpărate ca plante.
Pe parcursul lunilor de vară, majoritatea soiurilor de plante pot fi plantate sub formă de dopuri - datorită zilelor mai lungi și a solului cald, se vor stabili foarte repede. Păstrați-le bine udate și ar trebui să puteți recolta în câteva săptămâni.
michael1959Getty Images
Cum se recoltează
Tăierea regulată este secretul unei plante sănătoase. Tăiați înapoi la un punct de creștere (o pereche de frunze sau chiar deasupra unui mugur nou), astfel încât planta să poată răsări - nu tăiați niciodată în vechiul lemn maro, deoarece acest lucru poate provoca daune. Excepțiile sunt arpagic, coriandru și pătrunjel, unde tăiați tulpini întregi la pământ. Recoltați întotdeauna cu foarfece ascuțite pentru a evita vânătăile tulpinilor și folosiți un cuțit ascuțit atunci când le tocați pentru a păstra uleiurile din frunze. După înflorire, tăiați cimbru și oregano pentru a menține plantele îngrijite.
Când să tăie
Tăiați oregano, rozmarin și cimbru la începutul toamnei. Le puteți tăia mai departe primăvara următoare, îndepărtând tulpinile moarte pentru a încuraja o nouă creștere. Tăiați arpagic, mentă și tarhon înapoi toamna.
Sfaturi de îngrijire
Pe măsură ce se apropie toamna, prelungiți viața ierburilor protejându-vă sub cloșe. Cultivați busuioc, arpagic, coriandru, mărar, pătrunjel și mentă în interior pe un pervaz însorit. În timpul iernii, ridicați ghivecele pe picioare pentru a evita apele; așezați-l împotriva peretelui casei pentru protecție și înfășurați izolația în iernile dure.
Îți place acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi mai multe articole de acest fel direct în căsuța de e-mail.
INSCRIE-TE
Îți place ceea ce citești? Bucurați-vă Revista House Beautiful livrat direct la ușa dvs. în fiecare lună cu livrare gratuită în Marea Britanie. Cumpărați direct de la editor la cel mai mic preț și nu ratați niciodată o problemă!
ABONATI-VA
16 cărți grozave pentru grădinărit și inspirație pentru plante de interior
Carte de grădină
RHS Cum să-ți creezi grădina: Idei și sfaturi pentru transformarea spațiului tău în aer liber
£10.00
Abordarea practică, fără prostii, a lui Adam Frost vă va ajuta să planificați și să construiți o grădină care funcționează pentru dvs. The Lumea grădinarilor prezentatorul vă duce pas cu pas prin întregul proces, de la idei simple de proiectare a grădinii până la o renovare completă a grădinii.
Carte de grădină
Grădinărit modern în containere: cum să creați oriunde o grădină elegantă cu spațiu mic
£11.97
Isabelle Palmer vă arată cum să profitați la maximum de fiecare spațiu mic cu o serie de proiecte pentru grădini mici, containere și cutii de ferestre, care pot fi finalizate într-o zi sau un weekend. Perfect pentru grădinarii novici, Gradinarit modern pentru containere oferă fotografii frumoase și instrucțiuni clare pas cu pas.
Carte de grădină
Școala națională de grădinărit Trust: sfaturi practice de la experți
£14.77
National Trust are peste 500 de grădinari cu o bogăție extraordinară de expertiză. Și acum, în acest ghid aprofundat, își transmit mai mult înțelepciunea și oferă răspunsurile pe care orice grădinar nou și experimentat le caută. Această carte este menită să vă ofere inspirație și încredere pentru a profita la maximum de grădina dvs., fără a fi copleșit de detalii tehnice inutile.
Carte de grădină
Veg într-un pat: cum să crească o abundență de alimente într-un pat crescut, lună de lună
£8.49
Veg într-un singur pat explică cum să-ți construiești patul și să crești din semințe, precum și sfaturi despre plantare, hrănire și recoltare. Vedeta de grădinărit YouTube, Huw Richards, arată cum să garantăm succesul timpuriu pornind plante tinere pe un pervaz și sugerează ce să crească în fiecare parte a patului.
Carte de grădină
Grădinarul complet: un ghid practic și imaginar pentru fiecare aspect al grădinăritului
£37.28
Monty Don oferă sfaturi simple în domeniul grădinăritului în această carte, dezvăluind secretele creșterii legume, fructe, flori și ierburi, respectând totodată nevoile mediului prin grădinărit organic. De asemenea, vă puteți bucura de un tur al grădinii sale din Herefordshire, inclusiv grădina sa de flori, grădina de ierburi, grădina de bucătărie și multe altele.
Carte de plante
Cartea practică a plantelor RHS
£10.99
Cartea practică a plantelor de casă by RHS conține o duzină de proiecte pas cu pas pentru a vă ajuta să asamblați un terariu atrăgător, să creați o „grădină de șiruri” kokedama plutitoare sau să propagați suculente. Complet cu 175 de profiluri profunde de plante, acesta este un ghid practic esențial pentru grădinarii de interior.
Carte de grădină
Stil de grădină mică: un ghid de proiectare pentru camere și containere în aer liber
£12.35
Un spațiu mic de grădină - un patio urban, o curte mică sau chiar doar o oală lângă ușă - nu trebuie să sacrifice stilul. În Stil de grădină mică, designerul de grădini Isa Hendry Eaton și scriitoarea de stil de viață Jennifer Blaise Kramer vă arată cum să folosiți un design bun pentru a crea un spațiu de locuit în aer liber vesel, elegant și interesant, dar compact.
Carte de grădină
Charles Dowding's No Dig Gardening: De la buruieni la legume cu ușurință și rapiditate: Cursul 1
£20.15
Charles Dowding, inovator fără săpături, vă învață tot ce trebuie să știți despre această metodă de grădinărit organic. Cu 19 capitole, veți învăța cum să nu folosiți săpături pe diferite tipuri de sol, să recunoașteți și să reduceți masiv diferitele tipuri de buruieni, cunoașteți diferența dintre sol și tipurile de compost și creșteți o mulțime de legume folosind metoda fără săpături.
Carte de plante
In Bloom: Cresterea, recoltarea si aranjarea florilor pe tot parcursul anului
£17.46
Obțineți toată inspirația de care aveți nevoie pentru plantarea florilor tăiate și umpleți-vă casa cu culoare și parfumul superb al grădinii pe tot parcursul anului cu În floare. Clare Nolan își dezvăluie secretele pentru creșterea unei recolte abundente, precum și pentru stilul unor afișaje spectaculoase de casă în această carte frumos proiectată.
Carte de grădină
RHS Complete Gardener's Manual
£17.77
RHS ' Completați manualul grădinarului vă va ajuta să alegeți plante care vor prospera în spațiul dvs., să proiectați o margine pentru culoarea pe tot parcursul anului, să înțelegeți diferite tehnici de tăiere, descoperiți cum să vă protejați plasturele de legume de dăunători și să faceți tot ce este mai bun compost.
Carte de grădină
Grădinăritul faunei sălbatice: pentru toată lumea și pentru orice
£9.99
Vrei să atragi mai multe albine, păsări, broaște și arici în grădina ta? În Grădina sălbatică pentru toată lumea și orice, Kate Bradbury face echipă cu Wildlife Trusts și RHS pentru a vă ajuta să descoperiți cum puteți face din grădină, balcon, prag sau patio un refugiu pentru viața sălbatică din grădină. Veți găsi diagrame la îndemână, proiecte practice și fișiere de date.
Carte de plante
Planta mea de casă mi-a schimbat viața: bunăstare verde pentru cei mari în interior
£5.99
Grădinarul și prezentatorul TV David Domoney este un credincios ferm că plantele de interior pot aduce „o contribuție practică și emoțională la bunăstarea noastră”. În această carte, David explică știința dură din spatele efectului pozitiv al plantei de casă umile asupra sănătății, și oferă sfaturi de specialitate cu privire la modul în care să vă mențineți plantele înfloritoare, plus împărtășește primele 50 de lucrări care îi îmbunătățesc viața plante de apartament.
Carte de grădină
Enciclopedia RHS de proiectare a grădinilor: planificarea, construirea și plantarea spațiului dvs. perfect în aer liber
£19.74
Dacă sunteți în căutarea unor noi idei de grădină, RHS Encyclopedia of Garden Design vă va ghida de la planificare până la plantare, cum ar fi alegerea materialelor corecte pentru structurile dvs. și evaluarea drenajului dvs., până la așezarea unor terase, realizarea iazurilor și plantarea de plante perene.
Carte de grădină
Cum să creați o grădină ecologică: ghidul practic pentru grădinărit durabil și mai verde
£12.54
Această carte prietenoasă planetei este plină de idei pentru a vă crea propria grădină ecologică la orice scară, de la o curte mică la o grădină mare sau alocare. Descoperiți tehnici organice care îmbunătățesc biodiversitatea, aflați valoarea utilizării reciclate și materiale recuperate pentru amenajare a teritoriului și asumă proiecte simple, cum ar fi realizarea unui iaz și a hotel cu animale sălbatice.
Carte de plante
Enciclopedia RHS a plantelor și florilor
£20.00
Bazându-se pe sfaturile experților de la RHS, această carte de referință cea mai bine vândută - organizată după culoare, dimensiune, și tastați, mai degrabă decât ca director A-Z - vă va ajuta să selectați soiurile potrivite pentru exterior spaţiu.
Carte de grădină
Construiți o grădină de legume mai bună: 30 de proiecte DIY pentru a vă îmbunătăți recolta
£11.58
Joyce și Ben Russell au conceput 30 de proiecte de grădină de bucătărie, concepute fie pentru a prelungi sezonul, pentru a proteja culturile de dăunători, fie pentru a îmbunătăți randamentele. Aceste proiecte transformă legumele dvs. într-un loc mai productiv, mai atractiv și mai sigur.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
