Iată exact când să gătești fiecare fel de mâncare pentru cină de Ziua Recunoștinței

De la mulțimile care se luptă la magazinul alimentar până la cearta tuturor rudelor tale în aceeași cameră, există o mulțime de stres care vine cu cină de Thanksgiving. Evitați o prăbușire la jumătatea zilei, planificând din timp și pregătind feluri de mâncare cu mult înainte să fie timpul să mâncați. Citiți cronologia noastră detaliată care descompune cel mai eficient program pentru pregătirea de la începători la deserturi, pentru a vă asigura că veți trota curcanul la timp. Nu uitați să marcați graficul ușor de citit din partea de jos pentru a fi la îndemână în timp ce pregătiți!

Supă

Supe de toamnă pregătește-ți mâncăruri grozave pentru cina de Ziua Turciei și, din fericire, pot fi făcute cu o săptămână cam așa înainte. Bateți un lot mare de preferate și congelați-le, apoi scoateți-le din congelator în dimineața zilei

Ziua Recunoștinței deci este gata să fie reîncălzit pe aragaz chiar înainte de servire.

Gravy

Există tone de rețete de sos de curcan care nu necesită să utilizați de fapt părți ale curcanului, plus puteți cumpăra pachete, gâturi de curcan și aripi la majoritatea măcelăriilor - asta înseamnă că poate fi făcut și înghețat cu 1-2 săptămâni înainte de sosirea oaspeților. Dacă doriți să utilizați piese de la pasărea reală pentru a spori aroma, bateți sosul cu două zile înainte (odată ce curcanul este dezghețat) suficient pentru a îndepărta paharele) și puneți-le la frigider, apoi reîncălziți într-o cratiță până când este fierbinte, astfel încât să fie gata pentru turnare peste feliile curcan.

curcan

The Curcan de Ziua Recunostintei ar trebui să fie bijuteria coroanei mesei dvs. de vacanță, așa că veți dori cu siguranță să o programați corect și asta înseamnă să vă gândiți cu mult înainte. Un curcan de 20 de kilograme poate dura până la cinci zile pentru a se dezgheța în frigider - buget o zi pentru fiecare 4 kilograme—Și dacă utilizați o saramură, asigurați-vă că pasărea are 12 ore de marinat.

Prăjirea unei păsări neumplute poate dura 2 până la 4 ore, în funcție de dimensiune. Verificați dacă un termometru cu citire instantanee citește 165 grade F pentru carnea de sân și 170 până la 175 grade F pentru partea groasă a coapsei înainte de a-l scoate din cuptor. Apoi cortați-l cu folie și lăsați-l să se odihnească timp de cel puțin 30 de minute înainte de feliere - pentru a vă asigura că nimeni nu se va plânge de o pasăre uscată.

Umplutură

Cumpărat din magazin amestec de umplutură se reunește în cel mai scurt timp, dar de casă rețete de umplutură ia un pic de gândire. Cubează pâinea și setează-o să rămână veche cu două zile înainte de Ziua Recunoștinței sau coace pâinea de porumb și lasă-o pe tejghea pentru umplutura de paine de porumb. Dacă veți servi umplutura pe lateral, asamblați-o cu o zi înainte și dați-o la frigider până când sunteți gata să coaceți (în același timp cu curcanul sau odată ce curcanul se odihnește). Umplutura în curcan trebuie pregătită primul lucru în dimineața zilei de Ziua Recunoștinței, apoi umplută în cavitatea de curcan și preparată împreună cu pasărea.

Caserole

Fie că familia ta cere caserola de fasole verde sau cartofi scoici alături de curcanul lor, aceste feluri de mâncare pot fi preparate și asamblate cu două zile întregi înainte de marele eveniment. Asigurați-vă că le acoperiți și le dați la frigider, apoi introduceți vasul în cuptorul fierbinte odată ce ați scos curcanul să se odihnească. Vor fi aurii și clocotitori la timp să mănânce.

Salate și părți reci

Mâncărurile fără coacere sunt cheia unui cuptor spațios. Spălați și pregătiți salata verde și legumele pentru salate de toamnă cu două zile înainte pentru asamblarea ușoară în dimineața Zilei Recunoștinței - așteptați să o îmbrăcați până la servire. În timp ce vă aflați, tocați toate ierburile de care aveți nevoie pentru garnituri și alte rețete. Cele mai inteligente gazde ar putea recruta chiar rude care să se ocupe de părțile reci și salate pentru a vă completa alimentarea, garantând că nimeni nu vă înșurubează rotația cuptorului.

Sos de merisoare

Aruncați rapid sos de merisoare sau savurați-vă cu două zile înainte și puneți-le la frigider până la cină - nu veți mai privi niciodată înapoi lucrurile gelatate dintr-o cutie.

Piure de cartofi

Dacă ești cu adevărat pe partea de sus a jocului tău, regulat și cartofi dulci poate fi decojit cu o zi înainte și depozitat, acoperit cu apă rece, la frigider. Apoi, tot ce veți avea nevoie pentru a face să fiarbă și să le zdrobiți pe plită în timp ce curcanul se odihnește - nu uitați o mulțime de unt și încercați să adăugați mixuri pentru cel mai bun piure de cartofi invitații tăi au gustat vreodată.

Deserturi

Coacerea este mult prea consumatoare de timp pentru a vă deranja atunci când familia dvs. extinsă este în jur. Faceți-vă lucrurile mai ușoare făcând aluat de plăcintă cu o săptămână înainte, apoi porționați-l în discuri și congelați. Cu două zile înainte, mutați aluatul la frigider pentru a dezgheța, astfel încât să puteți coace o furtună în ajunul Mulțumirii. Custard și plăcinte cu dovleac poate fi refrigerat peste noapte, în timp ce pecan și Placinta cu mere faceți cel mai bine când vă mențineți la temperatura camerei. Orice lucru care necesită reîncălzire poate fi introdus în cuptor în timp ce curcanul se odihnește sau în timp ce masa de cină este curățată pentru desert.

Băuturi

Nu uitați de una dintre cele mai importante părți ale mesei - vinul! Lipiți sticle care trebuie răcite în frigider cu o seară înainte sau, dacă locuiți undeva la rece, puneți-le în garaj sau pe veranda din spate pentru a economisi spațiu. Dacă servești Cocktailuri de Ziua Recunostintei pune pe cineva care nu este blocat în bucătărie în serviciul barmanului sau convinge-ți unchiul distractiv să facă un lot focuri de afine Jell-O pentru a porni festivitățile.

Pin pentru mai târziu

Urmăriți Delish pe Instagram

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.