Cum să faci un tort cu glazură în oglindă

Dacă îți place să urmărești videoclipuri cu prăjituri îmbibându-ne cu un strat gros și strălucitor de glazură, suntem aici pentru a vă spune că este și mai fascinant să le faceți singuri. Odata ce ai tortul tău preferat preparat, este doar o chestiune de câteva ingrediente simple pentru a crea acel luciu trippy. Oh și un sfat: lucrurile pot deveni puțin dezordonate cu o prăjitură cu glazură în oglindă, așa că acoperiți foaia de copt cu folie pentru a prinde toate scurgerile suplimentare, astfel veți avea o curățare ușoară.

INGREDIENTE:

• Turtă albă simplă, înghețată cu cremă de unt (congelată cel puțin 3 până la 4 ore)
• 1 1/2 cani zahăr alb ($2, amazon.com)
• 2/3 cană de lapte condensat îndulcit ($1, amazon.com)
• 1/2 cană plus 1 lingură apă
• 2 linguri praf de gelatină
• 1/2 cană de apă
• 2 cani chipsuri de ciocolata alba ($4, amazon.com)
insta stories
• 4 nuanțe gel colorant alimentar ($3, amazon.com)
• Foaie de copt cu jante mari ($5, amazon.com)

INSTRUCȚIUNI:

1. Pregătiți separat un tort alb simplu, din un mix de cutie sau urmând rețeta ta preferată, și înghețați-l cu cremă de unt. Așezați-l în congelator timp de 3 până la 4 ore înainte de a plănui să adăugați glazură oglindă.

2. Pentru a face glazura, adăugați zahăr, lapte condensat îndulcit și apă într-o cratiță medie la foc mediu-mic. Se amestecă ocazional.

3. Se amestecă pudra de gelatină și apa împreună într-un vas mic separat. Lasă gelatina să înflorească câteva minute.

4. Când zahărul, laptele condensat îndulcit și apa încep să fiarbă, se ia de pe foc și se amestecă gelatina până se dizolvă.

5. Adăugați chipsuri de ciocolată albă și bateți până când chipsurile se topesc complet.

6. Se strecoară glazura printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron mare, se lasă să se răcească timp de 10 minute.

7. Împărțiți glazura în patru boluri mici. Alegeți 4 nuanțe colorante alimentare diferite, dar gratuite. Apoi adăugați picături de colorant alimentar cu gel unic în fiecare castron separat până când se amestecă bine și culoarea dorită.

8. Se toarnă jumătate dintr-o culoare din amestecul de glazură într-un castron mare separat. Apoi, toarnă jumătate din toate celelalte culori amestecate până când ai patru cercuri de glazură stratificate în interiorul bolului. Repetați același proces cu glazura rămasă. Nu amestecați glazura din vas când ați terminat de turnat.

9. Așezați un vas separat cu capul în jos în interiorul unei foi de copt cu margini, căptușită cu folie pentru a prinde orice picături. Așezați tortul de unt deja pregătit deasupra și începeți să turnați glazura peste tort într-un singur tur lung. Culorile ar trebui să pară să se învârtească și să se amestece.

10. Lăsați tortul glazurat să stea timp de 10 minute, apoi folosiți o spatulă sau un cuțit de unt pentru a îndepărta picăturile de pe marginea de jos și pentru a crea o linie curată.

11. Lăsați întregul tort să se așeze la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire.

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.