11 rețete neobișnuite de flori comestibile de încercat din grădina ta

Specialiștii în plante au dezvăluit 11 dintre cele mai neobișnuite - și delicioase - rețete pentru bucătari experimentali pe care să le încerce folosind ingrediente direct din paturile lor de flori.

De la creveți hibiscus și sumac la jeleu de mușețel, puteți fi surprins de cât de mult grădină și bucătăria se pot combina pentru a face niște mese încântătoare, cu tematică florală.

„Florile pot oferi o gamă strălucitoare de arome, culori și texturi pentru a-i face pe bucătarii în devenire să saliveze”, a spus Chris Bonnett de la GardeningExpress.co.uk. „Dulce sau sărat, gustare sau masă, mâncare sau băutură - flori comestibile sunt întotdeauna un delicios gust pentru bucătarii aventuroși și există atât de multe idei de rețete geniale, care așteaptă să fie descoperite.

„Cercetătorii noștri au enumerat unele dintre cele mai puțin cunoscute, dar delicioase feluri de mâncare de grădină; nu există timp ca prezentul pentru a încerca o salată de nasturțium și un cordial de flori de bătrân.

Gata pentru o inspirație cu tematică florală? Inspirați-vă cu aceste rețete recomandate de mai jos, ideale pentru a încerca în această primăvară / vară și profitați la maximum de grădina dvs.

1. Supă de urzici

Acest fel de mâncare clasic este făcut prin gătit legume tradiționale în ulei și apoi stoc până se înmoaie, înainte de a adăuga frunze de urzică; odată ce s-au ofilit, amestecați supa și decorați-le cu flori moarte de urzică.

2. Miel de lavandă

Faceți o cină prăjită pentru a vă aminti umplând carnea cu crenguțe de lavandă proaspătă sau amestecați florile cu miere și ulei pentru a forma o glazură.

3. Crizantema și păpădia Frittata

Luați capetele crizantemelor și păpădiei, tocați gros și prăjiți cu ou bătut, ceapă cubulețe și cartof fiert pentru un prânz delicios pe bază de flori.

4. Salată de Nasturtium

Oferiți unei salate obișnuite un plus de viață aruncând prin ea flori strălucitoare de nasturțium; au o aromă piperată, asemănătoare cu năsturelul.

5. Jeleu de mușețel

Se dizolvă mierea în apă clocotită înainte de a adăuga flori de mușețel; cerneti frunzele inainte de a adauga gelatina, apoi lasati aromele inflorite sa se aseze la frigider.

6. Creveți Hibiscus și Sumac

Se amestecă uleiul, sucurile de lămâie și condimentele cu hibiscus și sumac pentru a crea o marinată gustoasă pentru creveți care să fie prăjiți sau coapte.

7. Tort de viola

Ridicați orice tort de casă prin decorarea cu petale de viola vibrante; au o aromă dulce, parfumată și sunt foarte cristalizate.

8. Flori de bătrân Cordial

O băutură răcoritoare pentru toate anotimpurile, aceasta cordial a revenit la modă; tăiați capete proaspete de flori de soc din tulpini și infuzați într-un sirop de zahăr, cu coajă de lămâie și cel puțin o zi, înainte de a le dilua.

9. Tulip Canapés

Netratat petale de lalele poate face pentru o petrecere atrăgătoare și comestibilă la petreceri - încercați să acoperiți cu o lingură de baie de brânză.

10. Rose Turkish Delight

Deliciul turcesc este deja o delicatese grozavă, dar adăugarea apei de trandafiri la rețetă îi va oferi o aromă extra-specială de savurat.

11. Grădină Chai

Se toarnă apă clocotită peste frunze de muscata și flori de isop de anason, se odihnesc timp de cincisprezece minute și apoi se strecoară; umpleți o cană cu jumătate de amestec de grădină și jumătate de ceai obișnuit, apoi adăugați lapte sau zahăr și amestecați înainte de a bea.

---

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.