The Great British Bake Off 2017: кулинарные тренды
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Великий британский пирог возвращается на наши экраны - на новом канале, с новой командой (бар Paul Hollywood) и новым набором пекарей.
Если мы будем следовать традиции, тогда Запекать еще раз воспламенит страсть нации к выпечке или вдохновит многих на это. По сути, вы будете проводить на кухне больше времени, чем когда-либо прежде по мере того, как вы творчески пытаетесь опробовать фирменную выпечку, техническую и демонстративную выпечку в пределах вашего дома. То есть, конечно, после того, как вы обыскали свои шкафы или проходы супермаркета в поисках ингредиентов.
'Запекать всегда оказывает огромное влияние на поведение клиентов, что, как мы видим, отражается на продажах в местах продажи выпечки и еды. Например, в 2016 году после того, как конкурсанты создали торты Jaffa, поисковые запросы по запросу «Апельсиновое желе» увеличились. на 150 процентов за ночь на нашем продуктовом веб-сайте, - говорит Сионед Рид, покупатель домашней выпечки в Sainsbury's. «Я всегда в поиске фирменных сезонных ингредиентов и стремлюсь предоставить захватывающий ассортимент, который позволит клиентам воссоздать проблемы дома».
INSTARизображения
Готовы ли вы стереть пыль с кухонных весов и выбрать лучший фартук перед 12-недельным марафоном выпечки?
«По моему опыту, то, что было модно и актуально в мире выпечки, определенно повлияло на мои рецепты и решения о выпечке в шоу», - говорит 2014 ГББО полуфиналист Четна Макан. «В этом году ожидайте увидеть гораздо больше нейтральных оттенков глазури и необычных украшений, таких как съедобные цветы, как в шоубопперах, так и в фирменной выпечке».
Взгляните на пять основных тенденций в области выпечки, которые, как ожидается, появятся на наших экранах в этой серии.
1. Альтернативные сахара
Альтернативные сахара, такие как кокосовый орех и финиковый сироп, теперь являются предпочтительным выбором, и те, кто знает, экспериментируют с традиционным сахаром-пудрой для достижения других результатов. Sainsbury's видел такие продукты, как Органический рисовый солодовый сироп до 148 процентов и Финиковый сироп на 32% с момента поступления в магазин.
бродячий котGetty Images
2. Пьяная выпечка
В прошлом году конкурсанты добавили в свои рецепты более взрослую выпечку. А что в этом году? «Ожидайте увидеть больше этого в 2017 году, поскольку участники стремятся вывести выпивку на новый уровень с такими напитками, как просекко, джин с тоником и ром», - говорят в Sainsbury's.
3. Гарниры и блестки
Запуск Съедобные цветы в Sainsbury's видели, как с полок летят пачки, и мы не удивлены. Если вы хотите придать тортам эффектный последний штрих, нет лучшего способа. Между тем, такие украшения, как съедобный блеск, мерцающий жемчуг и роскошное сусальное золото, являются данью модным тенденциям красоты этого года.
Александра ГраблевскиGetty Images
4. Осенние тона
«Когда лето превратится в осень, выпечка с радугой и единорогом уйдет в прошлое», - говорят в Sainsbury's. В этом году на канале пекарей мы увидим более приглушенные и нейтральные тона в стиле любимого оттенка горчицы Четны Макан.
5. Ботанические и травяные ароматизаторы
Уже популярны в меню ресторанов - и в саду - мы можем ожидать, что участники экспериментируют с ботаническими ароматами как в сладких, так и в соленых запеках, таких как корень дягиля, тимьян, Розмари, черный перец, шафран и фенхель.
Джуди ДэвидсонGetty Images
«На свои отметки, готовься, ВЫПЕЧКА!»
The Great British Bake Off возвращается во вторник, 29 августа, в 20:00 на канале 4.
Смотрите трейлер GBBO ниже:
Получайте вдохновение, идеи и советы, где бы вы ни находились! Подпишитесь на нас в Facebook: Дом Прекрасный Великобритания | Pinterest: Дом Прекрасный Великобритания | Твиттер: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
