Рецепт клюквенного портвейна Gelee
Каждый элемент на этой странице был отобран редактором House Beautiful. Мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы решите купить.
Кристофер Хиршеймер и Мелисса Гамильтон, бывшие редакторы журнала Saveur, ставшие нынешними авторами кулинарных книг, и фотографы / стилисты Canal House предлагают новый взгляд на классическое блюдо из клюквы.
Хиршеймер и Гамильтон
На 2 чашки
Ингредиенты
1 чашка портвейна
1 стакан сахара
1 столовая ложка ягод можжевельника
10 горошин черного перца
1 пакет (12 унций) свежей клюквы
Направления
1. Положите портвейн, сахар, ягоды можжевельника и перец в тяжелую кастрюлю и доведите до кипения на среднем или сильном огне.
2. Добавьте 1 пакет свежей клюквы и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите около 10 минут, пока клюква не лопнет и не станет очень мягкой.
3. Процедите соус в миску через мелкое сито, проталкивая твердые частицы резиновым шпателем.
4. Переложите в красивую сервировочную миску. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
