17 способов использовать практически все на кухне ЛУЧШЕ

1. Используйте две тарелки, чтобы безопасно нарезать сразу много маленьких помидоров.

Выложите помидоры, которые хотите разрезать пополам, на небольшую тарелку. Поместите еще одну пластину сверху и затем проведите очень острым ножом через зазор между двумя пластинами, надежно удерживая верхнюю пластину другой рукой. Вуаля! Тонны помидоров, нарезанных за один раз всеми 10 пальцами! (с помощью Джейн Мейнард)

2. Подавайте мороженое ножом, а не лопаткой.

В следующий раз, когда вы будете подавать мороженое на вечеринке, выбросьте ложку. Просто окуните закрытый контейнер для мороженого в большую миску с горячей водой из-под крана на 15-30 секунд, снимите крышку и переверните на большое блюдо или деревянную разделочную доску, затем нарежьте порции горячим нож. (с помощью Джейн Мейнард)

3. Используйте горячий нож, чтобы идеально нарезать торт.

Подержите нож под горячей водой из-под крана, вытрите полотенцем и разрежьте торт. Возможно, вам придется нагреть нож пару раз на протяжении всего процесса, но он работает как заклинание, особенно на толстых, насыщенных пирогах, таких как этот. Торт SoNo Шоколадный Ганаш. (с помощью Джейн Мейнард)

4. Мгновенно открывайте банки с помощью открывалки для бутылок.

Осторожно поднимите край крышки банки, пока не услышите щелчок крышки, а затем открутите, как обычно. (с помощью На этой неделе на ужин)

5. Сформируйте тесто для печенья в шарики и заморозьте их, чтобы готовое домашнее печенье всегда было под рукой.

В следующий раз, когда вы будете делать партию печенья, заморозьте оставшееся тесто в шарики, готовые к выпечке. У вас всегда будет свежеиспеченное печенье всего в 10 минутах ходьбы, что одновременно невероятно замечательно и безумно опасно. (с помощью На этой неделе на ужин)

6. Сделайте мини-миски для тако из перевернутой формы для кексов.

Если у вас есть форма для маффинов и лепешки, мини-миски для тако находятся всего в нескольких шагах от вас! Просто переверните форму для кексов, придайте форму мискам лепешку и запекайте! (с помощью Эмили Байтс)

7. Чтобы коричневый сахар не затвердел, бросьте в емкость кусок хлеба.

Хотите знать, как сохранить мягкий коричневый сахар в день открытия упаковки? Бросьте в емкость кусок хлеба. Ага, вот и все. Хлеб волшебным образом сохраняет сахар мягким и никогда не покрывается плесенью и не становится грубым. (с помощью На этой неделе на ужин)

8. Заморозьте бульон в лотках для кубиков льда, чтобы большая емкость не испортилась.

Почему пищевые компании настаивают на продаже куриных, говяжьих и овощных бульонов в емкостях по 32 унции, может навсегда остаться загадкой. Вместо того, чтобы позволить остатку бульона уйти в отходы, просто вылейте остатки бульона в лоток для кубиков льда, заморозьте и храните в герметичном контейнере. Два кубика - это примерно ¼ стакана, и бульон всегда будет готов, когда вы будете готовы. (с помощью Фаннетастическая еда)

9. Вместо того, чтобы тратить пространство шкафа на воронку, просто используйте конверт.

Просто прорежьте отверстие в одном из запечатанный углы конверта, и вы можете воронку сколько душе угодно. (с помощью Простые укусы)

10. Заморозьте оставшееся вино, чтобы использовать его в дальнейшем для приготовления.

Если вы когда-нибудь обнаружите, что у вас остались остатки вина (такое случается?), Просто отмерьте остатки в пакеты Ziploc и бросьте в морозильную камеру на потом; идеально подходит, когда вам нужно вино в рецепте! (с помощью На этой неделе на ужин)

11. Чтобы гуакамоле не стал коричневым, полейте его водой.

Нет ничего вкуснее коричневого гуакамоле. Чтобы он оставался зеленым, вы должны заблокировать поверхность авокадо от контакта с кислородом, и есть только один отличный способ сделать это - с помощью воды! Осторожно налейте достаточно воды на гуак, чтобы покрыть его, и накройте емкость. Когда вы будете готовы его съесть, просто осторожно слейте воду. (с помощью На этой неделе на ужин)

12. Быстро нарежьте манго кубиками, оставив его на коже, а не очищая сначала.

Отрежьте плоды по бокам, нарежьте мякоть манго сеткой прямо на кожуре, затем переверните наизнанку и срежьте все с кожуры. (с помощью Вид с Большого острова)

13. Сделайте панировочные сухари без глютена, используя хлопья и кухонный комбайн.

Достаньте кухонный комбайн и приготовьте хлопья из коричневого риса для получения простых неароматизированных "хлебных" крошек и Rice Chex для получения "хлебных" крошек панко! Если вам нужны приправленные крошки и вы не хотите добавлять приправы, просто используйте ароматизированные крендели без глютена. (с помощью Борода и чепчик)

14. Сделайте насыщенный горячий шоколад, растопив трюфели из супермаркета в горячем молоке.

Горячий шоколад, приготовленный из настоящей шоколадной стружки, - лучший вид шоколада. Но у кого есть время сбрить весь этот шоколад? Нагрейте кружку молока в микроволновой печи в течение двух минут, всыпьте три или четыре трюфеля и перемешайте. Готово! (с помощью На этой неделе на ужин)

15. Доведите яйца до комнатной температуры за пять минут с помощью миски с теплой водой.

Нет ничего более разочаровывающего, чем на полпути к рецепту осознание того, что яйца должны быть комнатной температуры. Если вы забыли вынуть яйца за час до начала готовки (Потому что, действительно, кто Когда-либо помнит, как это сделать?), просто положите яйца в миску с горячей водой на 5-10 минут, и все будет хорошо! (с помощью Съесть любовь)

16. Сделайте домашний майонез за 30 секунд, используя масло и яйца.

Бросьте яйцо и чашку масла в стеклянную банку или прочный стакан. Включите погружной блендер и взбивайте снизу вверх, пока не получите майонез. (с помощью Вид с Большого острова)

17. Быстро и аккуратно срежьте кукурузу с початков, удерживая ее на сковороде.

Достаньте острый нож и большую форму для торта и приступайте к нарезке. Центр сковороды поможет вам надежно удерживать початки на месте, а сковорода захватит всю кукурузу, пока вы режете. (с помощью Простые укусы)

Джейн Мейнард - пищевой блогер в На этой неделе на ужин и Баббл, писатель и дизайнер, любитель всего шоколада.

Следуй за Джейн Твиттер, Pinterest а также Facebook.

СВЯЗАННЫЕ С:
15 продуктов, которые вы не поверите, что можно приготовить в микроволновой печи
20 невероятно идентичных ресторанных рецептов подражания15 простых рецептов одного горшка для свидания

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.