Мы официально объявляем фритюрницу новой Instant Pot

Домашние повара настолько сходили с ума от Instant Pot в этом году, что это символ статуса прямо там с Настольный миксер KitchenAid и Голландская духовка Le Creuset. Подход модной мультиварки к приготовлению порций нежного мяса, идеально пропаренного риса и сытных супов вдвое (или меньше) по сравнению с другими методами приготовления является огромным преимуществом. Но мы думаем, что у этого любимого устройства есть конкуренты. Вход: фритюрница.

Жарение на воздухе утверждает, что является более здоровой альтернативой жарке пищи, и фритюрницы привлекают серьезное внимание. Фактически, фритюрницы являются одними из самых продаваемых устройств на рынке. Амазонка и есть даже Группа в фейсбуке специально посвященный рецептам жарки на воздухе, насчитывает около 60 000 членов. Один поиск в Pinterest позволяет получить сотни рецептов, и почти 120 000 человек перешли в Instagram, используя хэштег #AirFryer, чтобы продемонстрировать свои результаты:

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Чтобы понять, о чем идет речь, мы пошли прямо к экспертам в Лаборатория кухонной техники и техники Good Housekeeping Institute. Бетти Голд, старший редактор и продуктовый аналитик, сказала нам, что, хотя фритюрницы не производят картофель фри, как в фастфуде, результаты все равно довольно вкусные.

«Во фритюрницах циркулирует горячий воздух, как в конвекционных печах, которые придают свежесть внешнему виду с минимальным содержанием масла», - пояснила она. «Ваша еда не будет на вкус жареной, но у нее будет хрустящая корочка».

Еще одна вещь, которую она любила: легкая подготовка.

«Устройство предварительно нагревается быстрее, чем ваша духовка, и в большинстве случаев вы просто кладете еду в корзину, устанавливаете таймер и температуру и бросаете ее на полпути».

Но как насчет заявлений о здоровье, которые делает этот гаджет?

Директор по питанию Good Housekeeping Жаклин Лондон, MS, RD, CDN говорит, что пока не получится все жареные продукты автоматически становятся здоровыми, использование фритюрницы, вероятно, будет лучшим вариантом, чем жарка во фритюре.

"Это ОПРЕДЕЛЕННО более здоровая альтернатива, если вы стремитесь использовать всего 1-2 столовые ложки растительное масло с приправами и больше всего на свете придерживается овощей, жаренных на воздухе ", - сказала она. объяснил. «Любое устройство, которое помогает вам и вашей семье начать вегетарианскую дичь, является ключом как к контролю веса, так и к снижению риска хронических заболеваний и улучшению долгосрочного здоровья по мере старения».

Еще не проданы? Тебе повезло, Институт Хорошего Хозяйства только что протестировали три фритюрницы: Good Housekeeping Seal holding Фритюрница Farberware, самые проверенные Фритюрница Black + Decker Purifry емкостью 2 л, и модные Аэрогриль Philips Avance Collection.

КУПИ СЕЙЧАС:

• Фритюрница Black + Decker Purifry объемом 2 л: 75 долларов, amazon.com
• Фритюрница Farberware: 86 долларов, amazon.com
• Аэрогриль Philips Avance Collection: 200 долларов, amazon.com

Мы настоятельно рекомендуем приобрести один, но если у вас нет места для другого прибора, Голд говорит, что вы можете добиться этого. аналогично фритюрнице, установив духовку на конвекцию и поместив белок или овощи на противень с масло.

Независимо от того, какой метод вы используете, вы ДОЛЖНЫ попробовать этот рецепт картофель с баклажанами.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.